饮食与胃病的关系PPT课件.ppt

饮食与胃病的关系 狮山镇社区卫生站 1 什么是胃病 胃病 实际上是许多病的统称 它们有相似的症状 如上腹胃腹部不适 疼痛 饭后饱胀 嗳气 返酸 甚至恶心 呕吐等等 临床上常见的胃病有急性胃炎 慢性胃炎 胃溃疡 十二指肠溃疡 胃十二指肠复合溃疡 胃息肉 胃结石 胃的良恶性肿瘤 还有胃黏膜脱垂症 急性胃扩张 幽门梗阻等 2 人们常说的胃病 一般是指胃炎和胃 十二指肠溃疡病 胃炎是胃粘膜炎症的总称 经常发生于20 40岁之间 男性多于女性 引起胃病的原因很多 包括遗传 环境 饮食 药物 细菌感染等以及吸烟 过度酗酒都可引起 我国胃病患者占总人口的平均比例达42 3 病因 1 急性胃炎后胃黏膜损伤持久不愈 2 幽门螺杆菌感染 3 长期喝烈酒浓茶浓咖啡吃辛辣和粗糙的食物吸烟等不合理生活习惯 4 经常服用对胃黏膜有损害和有刺激性的药物 如阿司匹林 消炎痛 糖皮质激素 抗肿瘤药物等 5 一些慢性疾病 如慢性肾炎 尿毒症 重症糖尿病等 4 胃的位置 5 胃的结构 6 胃病有哪些症状 胃炎的症状可以很轻也可以很重 最常见的有上腹部不适或疼痛 恶心 呕吐 腹泻 食欲不振 胃及十二指肠溃疡的症状则为上腹部烧灼痛 特别是在两顿饭之间 早餐或在饮用橙汁 咖啡或服用阿司匹林之后发生 严重者可有柏油便 黑便或血便 7 胃病怎样治疗 胃病患者的一般治疗 如合理的作息制度和饮食习惯 适度的休息 禁止吸烟和饮酒 禁用咖啡和浓茶 同时 应减少胃酸的含量并加强对直接与胃酸接触的粘膜层的保护 通常应用非处方药包括抗酸剂及胃粘膜保护剂 并可适当选用解痉剂 8 检查 1 钡餐检查2 胃镜检查3 胶囊内镜检查4 无痛胃镜检查无痛胃镜下能取病变组织做病理细胞检查 明确病变的性质 可用于确诊各种慢性胃炎 胃溃疡 食管癌 胃癌等 9 10 胃病饮食上要注意以下11条原则 1 少吃油炸食物 因为这类食物不容易消化 会加重消化道负担 多吃会引起消化不良 还会使血脂增高 对健康不利 2 少吃腌制食物 这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物 不宜多吃 3 少吃生冷食物刺激性食物 生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用 容易引起腹泻或消化道炎症 4 规律饮食 研究表明 有规律地进餐 定时定量 可形成条件反射 有助于消化腺的分泌 更利于消化 5 定时定量 要做到每餐食量适度 每日3餐定时 到了规定时间 不管肚子饿不饿 都应主动进食 避免过饥或过饱 11 6 温度适宜 饮食的温度应以 不烫不凉 为度 7 细嚼慢咽 以减轻胃肠负担 对食物充分咀嚼次数愈多 随之分泌的唾液也愈多 对胃黏膜有保护作用 8 饮水择时 最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时 餐后立即饮水会稀释胃液 用汤泡饭也会影响食物的消化 9 注意防寒 胃部受凉后会使胃的功能受损 故要注意胃部保暖不要受寒 10 避免刺激 不吸烟 因为吸烟使胃部血管收缩 影响胃壁细胞的血液供应 使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病 应少饮酒 少吃辣椒 胡椒等辛辣食物 11 补充维生素C 维生素C对胃有保护作用 胃液中保持正常的维生素C的含量 能有效发挥胃的功能 保护胃部和增强胃的抗病能力 因此 要多吃富含维生素C的蔬菜和水果 12 13 14 胃病五养 保暖护养 秋凉之后 昼夜温差变化大 患有慢性胃炎的人 要特别注意胃部的保暖 适时增添衣服 夜晚睡觉盖好被褥 以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病 饮食调养 胃病患者的秋季饮食应以温 软 淡 素 鲜为宜 做到定时定量 少食多餐 使胃中经常有食物和胃酸进行中和 从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情 忌嘴保养 胃病患者要注意忌嘴 不吃过冷 过烫 过硬 过辣 过粘的食物 更忌暴饮暴食 戒烟禁酒 另外 服药时应注意服用方法 最好饭后服用 以防刺激胃粘膜而导致病情恶化 15 平心静养 专家认为 胃病 十二指肠溃疡等症的发生与发展 与人的情绪 心态密切相关 因此 要讲究心理卫生 保持精神愉快和情绪稳定 避免紧张 焦虑 恼怒等不良情绪的刺激 同时 注意劳逸结合 防止过度疲劳而殃及胃病的康复 运动健养 肠胃病人要结合自己的体征 加强适度的运动锻炼 提高机体抗病能力 减少疾病的复发 促进身心健康 16 1 食物的选择戒刺激性的食物 咖啡 酒 肉汁 辣椒 芥茉 胡椒等 这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物 应避免食用 每个人对食物的反应都有特异性 所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整 毋须完全禁食 戒酸性食物 酸度较高的水果 如 凤梨 柳丁 桔子等 於饭后摄食 对溃疡的患者不会有太大的刺激 所以并不一定要禁止食用戒产气性食物 有些食物容易产气 使患者有饱涨感 应避免摄食 但食物是否会产气而引起不适 因人而异 可依个人的经验决定是否应摄食 此外 炒饭 烤肉等太硬的食物 年糕 粽子等糯米类制品 各式甜点 糕饼 油炸的食物及冰品类食物 常会导致患者的不适 应留意选择 17 2 吃饭注意事项吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽 且心情要放松 饭后略作休息再开始工作 少量多餐 可以避免胃涨或胃酸过多 胃酸过多可能会逆留至食道 刺激食道黏膜 除三餐外并於上 下午 睡前各加一次点心 食用温和饮食 每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物 以获得均衡的营养 不要纯吃淀粉含量高的食物 饭后不要躺下休息 3 生活方面不抽烟 不喝酒 生活要有秩序 不要熬夜 减少无谓的烦脑 心情保持愉快 睡前2 3小时不要进食 避免太紧的衣服 体重超重者要减重 18 胃病最好不要吃哪些食物 1 胃病的人应该戒烟 酒 咖啡 浓茶 碳酸性饮品 汽水 酸辣等刺激性食物 这些都是最伤胃的 2 少吃油炸食物 因为这类食物不容易消化 会加重消化道负担 多吃会引起消化不良 还会使血脂增高 对健康不利 3 少吃腌制食物 这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物 不宜多