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文档简介

大家猜猜诗中描述的物质是什么 酒 她是可爱的具有火的性格水的外形她是欢乐的精灵哪儿有喜庆就有她光临 艾青 燃料饮料医用消毒剂有机溶剂化工原料 讨论1 据你所知乙醇有何用途 学习目标 1 了解乙醇的物理性质 2 掌握乙醇的分子结构 化学性质 与钠反应 燃烧 催化氧化 3 通过实验探索提高观察 解析实验现象的能力 第一课时乙醇 观察一瓶酒精 阅读课文内容 归纳和总结乙醇的物理性质 一 物理性质 颜色 气味 状态 密度 熔点 沸点 溶解性 无色 特殊香味 比水小 液体 思考 为何不用酒精萃取碘水中的碘单质 较低 跟水以任意比互溶能溶解多种无机物和有机物 分子式 结构式 ch3ch2oh或c2h5oh 结构简式 二 乙醇的结构 c2h6o 烃的衍生物 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代后的产物 官能团 决定有机化合物的化学特性的原子或原子团 步骤 取2ml 约一指节 无水乙醇 加入金属钠 吸干煤油 迅速塞上配有针头的橡胶塞 用小试管收集并验纯后 用木棒点燃气体 将一干燥的小烧杯罩在火焰上 待烧杯壁上出现液滴后 迅速倒转烧杯 同时拔掉橡胶塞以熄火 向烧杯中加入少量澄清石灰水 注意观察钠的位置与变化 限时5分钟 最先完成实验的小组上台展示实验现象 实验探究1 乙醇与钠反应并检验生成的气体 钠 乙醇 结论 乙醇与钠在常温下较慢反应 生成氢气 乙醇与活泼金属反应 现象 钠粒表面有气体产生 气体能点燃 火焰呈淡蓝色 倒扣在火焰上的烧杯内壁有小水珠 倒入烧杯内的石灰水无现象 讨论一1 乙醇和钠反应与水和钠反应现象有何不同 如何解释 2 写出反应方程式 并标出反应类型 3 乙醇和钠反应速率比水和钠反应 快 慢 已知煤油是烷烃的混合物 比较下列带下划线的氢原子的活泼性强弱 c2h5 h c2h5 o h ho h4 乙醇和钠反应时 乙醇分子可能的断键位置在哪里 先沉后浮 不熔 不鸣 浮 熔 游 鸣 慢 三 乙醇的化学性质 1 乙醇与金属钠反应 反应类型 取代 置换 步骤 向试管中加入2ml乙醇 取一铜丝下端绕成螺旋状 在酒精灯上灼烧至红热 插入乙醇中 反复3 4次 观察铜丝的变化 小心闻试管中液体的气味 现象 将灼热的铜丝迅速插入乙醇中 铜丝由黑变 同时产生气味 限时3分钟 最先完成实验的小组上台展示现象 实验探究2 乙醇的催化氧化 红 刺激性 讨论二 1 结合方程式说明铜丝发生这种变化的原因 并思考铜在反应中的作用 2 乙醇发生催化氧化反应时 乙醇分子的断键位置在哪里 2 氧化反应 1 乙醇的燃烧 2 乙醇的催化氧化 2cu o2 2cuo 变黑 交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 k2cr2o7 cr2 so4 3 橙红色 绿色 反馈练习 1 向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠 可以观察到的现象是 a 钠块沉在乙醇液面下面b 钠块熔成小球c 钠块在乙醇液面上游动d 钠块表面有气泡产生2 将等质量的
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