烘焙管理软件解决方案.doc

成都烘焙管理软件行业现状1)商品的品类过于传统单调。2)经营模式逐渐得到创新，但企业规模仍然较小，竞争力不强。3)企业管理的现代化水平和规范性相对较差。4)行业资深管理人才相对缺乏。5)信息化管理水平相对滞后。6)市场消费越来越成熟，商机前景无量。 行业发展1)企业的品牌影响力是市场竞争制胜的关键因素之一。2)中高端烘焙市场将成为各商家争夺焦点。3)商品生产趋于专业化和规范化，营养均衡、绿色卫生的烘焙食品将越来越得到消费者喜爱。4)新兴的烘焙业态和规模化统一连锁是未来烘焙业发展的必由之路。 行业信息化 1)应用现状 传统的手工式操作。 二代收银机：无法实现统一连锁，造成信息孤岛。 三代收银机结合超市收银软件，不能适应烘焙行业的业务管理特性需要。 专业烘焙管理软件，烘焙行业的信息化应用得到一个质的提升。2)信息应用管理的必要性 做到真正意义上的统一连锁管理，实现各项业务数据及时汇总分析。 实现中央工厂的标准化、精细化管理。 解放门店工作人员，为顾客提供更多更专业的优质服务。 能够更好管理企业会员，服务您的客户。 提升企业的经营决策能力和核心竞争力。3)信息系统应该实现的功能专业的烘焙管理软件除了要具备传统商超类软件的进、销、存、结功能外，还具有以下烘焙行业特有的管理应用功能： 软件除了有总部管理、门店管理外，还有中央工厂管理。 门店管理包括“销售管理和生产加工管理”，即有前店后厂的管理功能。 商品的配方（bom）管理和成本核算管理。 原材料的采购管理及库存（保质期）管理。 会员生日管理和生日蛋糕预定管理。 企业客户的销售管理； 季节性商品的生产及销售管理，如月饼、粽子。 严谨的卡券管理。 生产加工：领料配料生产入库成本配送。成都烘焙管理软件解决方案1、门店生日蛋糕预订的客户较多，型号和口味都一样，提货时间和地点也不同，容易出错，门店营业人员该怎么办？1、系统单独的生日蛋糕预订系统，结合短信管理，方便而高效地对生日蛋糕进行跟踪管理，门店心中有数，减少出错率。 2、优惠现金券是促进销售的有效方法之一，现金券也是有价证券，面对数量众多的这些卡券，管理起来难度不小，该怎么办？ 2、系统提供从“制券、入库、领用、销售、回收、统计”一整套完整的管理流程，管理券号和不管理券号二种方式，严谨而灵活，同时能有效杜绝伪造卡券。 3、季节性商品如月饼、棕子、年糕，时效性极高，对生产和销售都比一般商品要求来得高，以避免浪 费，该怎么办？ 3、系统提供单独的季节商品管理模块，从订单、生产、配送、销售、统计都进行了准确高效的管理，实现了按需下单、快速生产、高效配送、灵活销售的管理。 4、烘焙业竞争激烈，各企业普遍应用促销来促进销售，但促销方式都比较传统老套，难以吸引顾客，该怎么办？ 4、系统提供二十多种灵活新颖的促销方式：特价促销、超量特价、时段特价、超额奖励、品牌和类别促销、赠品促销、条件组合促销、偶数促销、手工促销等，充分挑起顾客的购买欲望。 5、熟客即会员的光顾，是保证销售稳健增长的关键因素。面对会员关系的维系缺乏有效的促进方法，熟客在慢慢地流失和减少，该怎么办？ 5、系统提供完善的会员管理，会员多级别管理、会员积分管理、会员优惠折扣方案、会员回访、短信互动、会员消费分析和忠诚度分析，使企业牢牢锁住会员，大大提高会员忠诚度。 6、配料间监管无力，秩序混乱，企业物料浪费严重，形成企业“黑洞”，该怎么办？ 6、系统提供整套完美的配料间管理流程，使配料间管理更严谨更轻松，并且无漏洞可以钻。 7、现有企业配方掌握在少数技术人员手中，如何把个人的配方变成企业配方，使产品的品质更好，质量更合格呢？ 7、完整的多配方管理，配方管理规范化，配方权限的掌控，从而使配方管理更加完善。也让配方变成企业的知识，不会掌握在一部分手中。 8、生产加工管理复杂，成本无法得到控制，容易造成浪费，该怎么办？ 8、系统提供一套从生产计划，生产汇总，生产领料，生产加工，生产入库，生产分货，生产配送的完整流程，每个流程都得到有效监控，原料成本得到很好控制，使企业盈利率得到提高。 9、门店配备人员少，但面对的事务且多而杂，员工的计算机水平也相对较低，人员流动率也高，这些因素给企业的信息化管理造成了极大的困惑，该怎么办？ 9、系统采用导航式流程化设计，门店前台功能集合式一体化管理（集收银、库存、会员、促销、预订、外卖等功能于一体），提供直观的触摸界面和双屏显示，易学易上岗操作，充分解放