高中化学 第二节 醛课件 新人教版选修5.ppt

第三章烃的含氧衍生物第二节醛 栏目链接 1 了解乙醛的物理性质和用途 2 掌握乙醛的分子结构和化学性质 理解碳氧双键的加成反应和醛基的氧化还原反应 3 了解醛类的含义 结构特点和化学性质 栏目链接 栏目链接 1醛类 1 定义 醛是 与 相连而构成的化合物 其结构式为 官能团是 或 醛基 2 最简单的醛是 乙醛可看做 与 相连而构成的化合物 烃基 醛基 cho 甲醛 甲基 醛基 栏目链接 2甲醛 1 分子结构 1 分子式 2 结构式 3 结构简式 2 物理性质 色 气味的气体 易溶于 35 40 的甲醛水溶液叫做 具有杀菌 防腐等性能 ch2o hcho 无 有刺激性 水 福尔马林 栏目链接 3乙醛 1 分子结构 1 分子式 2 结构式 3 结构简式 2 物理性质 色 气味的液体 密度比水 沸点低 易挥发 易溶于水和有机溶剂 如乙醇 甲醛等 c2h4o ch3cho 无 有刺激性 小 栏目链接 3 化学性质 1 加成反应 与氢气在ni作催化剂加热条件下反应的化学方程式为 2 氧化反应 燃烧的化学方程式为 栏目链接 催化氧化的化学方程式为 银镜反应 实验现象 栏目链接 其离子方程式为 此反应常用来检验醛基 在工业上也用于制镜或保温瓶胆 与新制cu oh 2悬浊液反应 实验现象 栏目链接 其化学方程式为 该反应也可用来检验醛基 栏目链接 栏目链接 要点1醛基的检验 栏目链接 栏目链接 特别提示 醛类物质发生银镜反应或与新制cu oh 2悬浊液反应均需在碱性条件下进行 栏目链接 要点2有机 氧化 还原 反应 栏目链接 栏目链接 3 还原反应 烯烃 炔烃等所有含碳碳不饱和键的物质的催化加氢 醛 酮的催化加氢 注意 1 同一个有机反应 从不同的角度来分析 它可能属于不同的反应类型 如烯烃 炔烃 醛等与h2的反应 既属于加成反应又属于还原反应 醇变成烯烃的反应既属于 分子内 脱水反应又属于消去反应等 这种情况在有机化学中比较普遍 它启示我们要从多个角度去分析有机反应 栏目链接 栏目链接 栏目链接 栏目链接 栏目链接 题型1醛的结构和性质 栏目链接 栏目链接 变式应用 1 丙烯醛的结构简式为ch2 chcho 下列有关其性质的叙述不正确的是 a 能使溴水褪色b 能与过量的氢气在一定条件下充分反应生成丙醛c 能发生银镜反应d 能被新制的氢氧化铜氧化 栏目链接 变式应用 解析 丙烯醛中的碳碳双键和醛基 能使溴水褪色 能发生银镜反应 能被新制的氢氧化铜氧化 故a c d三顶均正确 与过量的氢气在一定条件下充分反应生成丙醇 b项不正确 答案 b 栏目链接 题型2醛基的检验 例2一个学生做乙醛的还原性实验时 取1mol l 1cuso4溶液和0 5mol l 1naoh溶液各1ml 在一支洁净的试管内混合后 向其中又加入0 5ml40 的乙醛 加热煮沸 结果无红色沉淀出现 实验失败的原因可能是 a 未充分加热b 加入乙醛太多c 加入naoh溶液的量不够d 加入cuso4溶液的量不够 栏目链接 解析 乙醛必须在碱性条件下才能被新制的氢氧化铜氧化 加入的cuso4过量 而naoh不足 答案 c名师点睛 乙醛的醛基具有很强的还原性 可被弱氧化剂如银氨溶液和新制cu oh 2悬浊液氧化 但银镜反应等实验成功的前提条件是必须在碱性环境下反应 所以银氨溶液 新制cu oh 2悬浊液配制时必须注意碱应过量 栏目链接 变式应用 2 关于乙醛的下列反应中 乙醛被还原的是 a 乙醛的银镜反应b 乙醛制乙醇c 乙醛与新制氢氧化铜反应d 乙醛的燃烧反应 解析 乙醛作氧化剂时被还原 显然选项b正确 答案 b 栏目链接 题型3醛的有关计算 例3某3g醛和足量的银氨溶液反应 结果析出43 2gag 则该醛为 a 甲醛b 乙醛c 丙醛d 丁醛 栏目链接 解析 因1mol一元醛通常可以还原得到2molag 现得到0 4molag 故醛为0 2mol 该醛式量为15 此题似乎无解 但1mol甲醛可以得到4molag 即3g甲醛可以得到43 2gag 符合题意 故选a 从结构上看 甲醛有两个醛基 即有量的关系 1molhcho 4molag 1molhcho 2molcu2o 这与其他一元醛是有区别的 答案 a 栏目链接 名师点睛 醛类发生银镜反应有关量的计算关系 cho 2ag nh3 2oh 2ag 2cu oh 2 cu2o 若为甲醛 则有 hcho 4ag nh3 2oh 4ag 4cu oh 2 2cu2o 栏目链接 变式应用 3 甲醛 乙醛 丙醛组成的混合物中 氢元素的质量分数是9 则氧元素的质量分数是 a 16 b 37 c 48 d 无法计算 解析 甲醛 乙醛 丙醛的通式为cnh2no n c n h 1 2 m c m h 6 1 氢元素质量分数为9 则w c 6 9 54 w o 1 9 54 37 答案 b 栏目链接 变式应用 4 某烃的衍生物1 45g 跟足量的银氨溶液充分反应后析出5 4g银 则该有机物结构简式是 a ch3chob ch3ch2choc ch2oh choh 4chod ch3ch2ch2oh 栏目链接 变式应用 解析 5 4g银的物质的量为0 05mol 银镜反应中 n 醛 n 银 1 2 醛的物质的量为0 025mol 所以醛的摩尔质量为1 4