广西地方标准《苹婆 嫁接苗》编制说明

1广西地方标准苹婆 嫁接苗编制说明一 立项背景和意义苹婆（Sterculia nobilis Smith.）为梧桐科苹婆属常绿乔木，又名频婆、九层皮、凤眼果、七姐果、潘安果等 ,原产 于我国南部，有近千年的栽培历史，是我国较古老的观赏和干果兼用树种，西方国家少有栽培。主要分布于广东、广西、福建、云南、贵州和台湾等，除中国外，印度、越南和印度尼西亚也有种植。苹婆种仁富含淀粉、蛋白质，脂肪、 维生素、多酚、氨基酸、微量元素等多种营养成份，可煮熟食用，制作糕点、煲汤或作烹饪配菜等，味似板栗，在广东常作为名肴配料，如苹婆仁烧肉、苹婆仁烧鸡，被誉为高级宴席名菜；果荚具有治疗血痢的特殊效果；苹婆树干通直，树皮树叶富含纤维，是制作家具、麻类制品、造 纸 等好原料。此外，苹婆树作为原产我国南方的乡土树种，具有生态适应性广、抗病虫害强、繁殖和遗传改良材料丰富等多方面的优势，可 用 于 庭 院 和 行 道 绿 化 ，是经济、生 态兼备的经济林木，是极具开发潜力的木本粮食植物、热带干果类果树资源。随着人们生活水平的不断提高，消费者对果品的需求日益趋向绿色环保、 营养保健型果品，苹婆果仁正好满足消费者这一需求。近几年苹婆果仁的价格不断上涨，产品供不应求，价格 较高，干果仁比板栗仁的价格高出几倍，为国内外畅销商品之一，但市场上货源奇缺，2价格不断浮涨。经过这两年的市场调查发现，2010 年苹婆种仁市场销售均价为 14 元/公斤，到 2014 年，平均价格上涨为 20 元/ 公斤，市场潜力巨大。而苹婆果仁货源仅仅来自于略夺性野生资源采摘、零星的房前屋后及街头巷尾的苹婆绿化树上采摘，远远满足不了市场的需求。目前，国内对苹婆树的开发利用仍停留在最初的阶段，处于零星种植或半野生状态，大多作为园林用树植于庭院、房前屋后及行道等地供遮阴观赏，极少作为果用规模化栽培；而各地种植的苹婆也多为实生树或下山树桩，其丰产、稳产性表现差异较大，产量品质参差不齐，缺乏市场竞争力；部分果农选择附近品质上佳、丰产性好、稳产性强的单株自行留种，进行实生繁殖；但实生苗变异性较大，结果时间晚，很大程度上影响了苹婆的经济效益。针对以上问题，采用苹婆或假苹婆做为砧木，以果实品质上乘，丰产性好， 稳产性强，抗病虫能力好的优良单株的枝条为接穗进行嫁接，有以下几个优点：（1）可充分利用苹婆的野生种质资源。广西苹婆种质资源丰富，在崇左、百色、贵港、防城港等地有丰富的苹婆 资源，野生砧木种类多，分布广，利用 这些野生种质资源嫁接苹婆可以达到生长快、结 果早、 扩大苹婆栽培区域的作用。 （2）保持和发展优良单株的优良种性，迅速扩大繁殖优良品系，加速实现苹婆良种化。 （3）能提早结果。实 生繁殖的苹婆树一般 6-7 年结果，嫁接的苹婆 树一般需要3 年即可以结果。 （4）能明显提高产量和改善品质。目前我区 8 年实生苹婆树株产种子在 8 kg 左右,8 年生苹婆嫁接苗株产在 30kg 左右；此外，实生群体品质混杂，良莠不齐，商品价 值 低；采用嫁接苗繁殖后代3其群体后代品质基本一致，可保证优种优质。 （5）促使果树矮化。利用矮化砧木，可以使树体矮化，是实现果树集约化经营的重要途径。 （6）提高苹婆的适应性，提高抗病虫能力和抗寒抗旱性。通过制定苹婆嫁接苗的标准，防止苹婆嫁接口愈合不良，有隆起或瘤状肿大；防止有检疫性病虫害；防止品种（系）混杂，苗木规格不统一等现象。 对发挥热带南亚热带作物种质资源优势, 开发名、特、优品种, 促进果树品种多种经营有积极的推进作用；同时加快苹婆的品种选育、栽培及加工的研究和开发，促进苹婆向规模化、产业化方向发展。推广苹婆嫁接苗，是贯彻落实我国农业产业结构调整的需要。种植苹婆具有管理简单、储运方便、投资少、市场潜力大，效益高等优势，苹婆不失为当前果树产业结构调整的首选树种。优良苹婆嫁接苗可提高苹婆的经济效益、促进农民增收，对社会主义新农村建设具有积极的意义。二 项目来源项目来源为广西南亚热带农业科学研究所广西公益性基金项目苹婆种质资源调查与自然筛选（项目编号 XJYJS201305），苹婆种质资源保存与评价（项目编号：GXNYRKS201505）的研究内容与计划任务。广西壮族自治区质量技术监督局关于下达 2015 年第二批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知文件要求制定。三 工作简介41 编制人员组成苹婆 嫁接苗广西地方标准项目立项后，承担单位组织了编写单位和人员有：广西南亚热带农业科学研究所、崇左市质量技术监督局专业人员参加。2 资料收集整理标准编写小组查阅了 GB 9847 苹果苗木、GB 15569 农业植物调运检疫规程、中华人民共和国国务院发布的植物检疫条例、 中华人民共和国农业部发布的植物检疫条例实施细则（农业部分）等相关资料；并对广西南亚热带农业科学研究所开展苹婆嫁接苗数据技术资料进行整理、分析、总结。3 调研在编制过程中，按照市质监局关于编制标准工作的要求，深入生产一线实地调查研究，全面了解苹婆优良品种（系）接穗、砧木的选择、嫁接方法、嫁接苗的分级、嫁接苗的检验方法、运输、贮存等环节，为起草编写标准打下了坚实基础。4 标准草案编写在上述基础上，进行了标准的编写，形成了苹婆 嫁接苗广西地方标准草案。四 标准的编制原则及标准项目和主要技术内容1、标准的编制原则本标准的编制主要遵循以下原则：一是科学性原则。在尊重科学、5亲身实践、调查研究及广泛征求意见的基础上，根据我区苹婆嫁接苗生产实际而制定。二是可操作性原则。标准制定坚持从我区的实际情况出发，紧贴苹婆嫁接苗的生产实践，具有可操作性和实用性。三是协调性原则。以切实提高我区苹婆嫁接苗水平为核心，符合我国现行有关法律、法规和相关的标准要求。2、主要技术内容经过主要起草单位的技术人员反复分析研究和组织有关专家深入讨论,就本标准中涉及的项目、内容协商一致，确定了本标准的主要项目、内容 为：术语和定义、要求、 检验方法、 检验规则、包装、 标识、运输与贮存。五、引用标准GB 9847 苹果苗木GB 15569 农业植物调运检疫规程中华人民共和国国务院 植物检疫条例 中华人民共和国农业部 植物检疫条例实施细则（农业部分） 六、与有关现行法律、法规的关系1、遵循中华人民共和国标准化法等法律和国家技术监督局农业标准化管理办法等部门规章。2、本标准中计量单位采用法定计量单位。3、本标准的格式， 编制和表达方法，按国家标准的要求制订。七、作为强制性标准或者