高考历史一轮复习（考纲考情+知识梳理+史料探究+网络建构+重点突破）7.12 农业和手工业课件 新人教版.ppt

第七单元古代中国的经济第12讲农业和手工业 一 农业1 耕作方式 1 刀耕火种 原始社会使用石刀 石斧 石犁 依肥力变化而迁徙 2 石器锄耕 商周出现 农具 但很少使用 主要工具仍是木制的 和石锄 石犁 青铜 耒耜 3 铁犁牛耕 铁农具 铁犁牛耕 曲辕犁 2 耕作技术 1 春秋战国 使用当时世界上先进的 2 汉朝 出现了二牛一人犁耕法和赵过推行的 3 魏晋南北朝 北方旱地 技术形成 南方水田采用耕耙技术 我国农业耕作技术成熟定型 3 耕作制度 两汉以一年一熟为主 宋朝以后江南形成 的一年两熟制 有些地方形成一年三熟制 垄作法 代田法 耕耙耱 稻麦 轮作 4 水利灌溉 1 水利工程 战国出现了 汉朝漕渠 白渠 龙首渠等 2 灌溉工具 曹魏时改制的翻车 唐朝创制 宋朝出现水力高转筒车 明清时出现 都江堰 筒车 风力水车 5 经营方式 1 集体劳作 商周时期 土地归 所有 在田间集体耕作 2 个体农耕 小农经济 原因 铁农具出现和牛耕推广 确立 特点 以 为单位 男耕女织 自给自足 地位 中国传统农业社会生产的基本模式 国家 封建土地私有制 一家一户 二 手工业1 官营手工业 1 历程 夏 商 西周时期由 垄断 汉武帝后 煮盐 铸钱等最有利可图的行业都收归官办 2 特点 经营方式 由 直接经营 进行集中的大作坊生产 产品质量 凭借 生产不计成本 产品大多精美 官府 冶铁 政府 国家权力 3 概况 冶金业 a 商周 青铜铸造进入繁荣时期 西周晚期已有 b 秦汉 两汉的高炉炼铁及炒钢技术 东汉杜诗发明的 鼓风冶铁工具 c 南北朝 发明 等 技术长期领先世界 制瓷业 a 东汉至唐朝 东汉烧出成熟的青瓷 北朝烧出成熟的白瓷 唐朝时形成 两大制瓷系统 b 明清 彩瓷 珐琅彩争奇斗艳 是著名瓷都 铁器 水力 灌钢法 南青北白 青花瓷 景德镇 丝织业 a 唐宋 唐朝吸收 的织法和图案风格 宋朝织锦吸收了 中的写实风格 b 明清 官府在苏杭等地设 波斯 花鸟画 织造局 2 民间手工业 1 家庭手工业 农户的 产品用于交纳赋税和家庭消费 剩余一小部分作为商品出卖 2 民营手工业 民间 经营 主要生产供民间消费的产品 明中叶以后民营手工业甚至超过 副业 私人 官营手工业 1 小农经济具有怎样的特点 提示 以家庭为生产 生活的基本单位 男耕女织 的经营方式是我国古代农业经济的特点之一 农业与家庭手工业相结合是主要经营方式 2 怎样理解自然经济 小农经济和自耕农经济三者的关系 提示 三者是不同的概念 但又有交集 都是生产力水平低下的产物 自然经济最本质的属性是物质生产的自给自足 和商品经济相对立 小农经济最本质的属性是家庭经营 经营规模狭小 自耕农经济又是小农经济的重要组成部分 以文释图 随着生产力的发展和封建土地私有制的确立 男耕女织的小农经济取代集体耕作 成为中国传统农业基本的生产模式 官营手工业规模大 水平高 长期居于主导地位 民间手工业艰难经营 明朝中叶以后 后来居上 主题1小农经济确立的背景 地位 史料探究 1 小农经济确立的背景美金以铸剑戟 试诸狗马 恶金以铸 夷 斤 斸 试诸壤土 春秋 左丘明 国语 齐语 夫范 中行氏不恤庶难 欲擅晋国 今其子孙将耕于齐 宗庙之牺为畎亩之勤 春秋 左丘明 国语 晋语 探究1 根据材料说明春秋时期农业生产有何进步表现 提示 出现了铁制农具 祭祀的牛用来耕地 商鞅在秦国推行变法时 提出 为田开阡陌封疆 而赋税平 改帝王之制 除井田 民得买卖 的主张 聂玉海 中国古代史 探究2 材料中的土地制度有何变化 有什么意义 提示 1 摧毁了旧贵族的土地世袭制 允许土地自由买卖 并按田亩征收赋税 2 承认土地私有 封建土地私有制确立起来 2 小农经济的地位农夫早出暮入 耕稼树艺 多聚菽粟 此其分事也 妇人夙兴业寝 纺绩积纴 多治麻丝葛绪捆布縿 此其分事也 墨子 探究 材料反映了怎样的生产方式 如何认识它的地位 提示 1 生产方式 男耕女织的小农经济 2 地位 小农经济是我国封建社会农业生产的基本模式 是两千多年中国封建社会生产和发展的经济基础 关系到封建经济的繁荣和封建政权的稳定 始终在中国封建经济中占主导地位 是中国封建社会长期停滞不前的主要原因 名家评史 观点 傅筑夫说 由于地主阶级及其国家的剥削非常残酷 农民不能完全依靠租来的或自有的少量土地来维持生活 而必须经营一些可能经营的家庭副业 用以一方面满足自己的需要 另一方面还可以把多余的一点产品出卖 来补助生活 于是这种由小农业与手工业相结合的经济形态 遂成为中国社会经济结构的基本核心 传统农业与小农经济研究述评 解读 本段材料主要描述了史学家傅筑夫对中国古代小农经济特点的评论 1 傅筑夫认为小农经济下男耕女织是一种自然分工 耕织结合 以种植业为基础 家庭手工业的出现与地主阶级的剥削有关 2 农业与手工业相结合的经济形态 是中国社会经济结构的基本核心 主题2古代手工业的几种经营形态发展状况 史料探究 1 官营手工业的发展状况凡执技以事上者 祝 史 射 御 医 卜及百工 凡执技以事上者 不贰事 不移官 礼记 王制 探究 指出材料所叙述的官府对手工业者的规定 提示 手工业者受到官府的严格控制 他们既不可兼作他事 也不能改变行业 2 家庭手工业 五亩之宅 树墙下以桑 匹妇蚕之 则老者足以衣帛矣 孟子 尽心上 探究 依据材料说明家庭手工业的地位如何 提示 农户的家庭副业 主要满足家庭自己的需要 3 民营手工业的发展状况杭州人张瀚的祖先在成化末年 明朝 购织机一张 从事纺织业 织布精良 每一下机 人争鬻之 因此获利甚多 后来织机发展到二十余张 清代全史 探究1 根据材料和所学知识分析民营手工业发展趋势如何 提示 手工业生产规模不断扩大 经营方式不断进步 朕观四民之业 士之外农为最贵 今若于器用服玩争尚华巧 将多用工匠 市肆中多一工作之人 则田亩中少一耕稼之人 雍正帝 探究2 古代民营手工业相比官营手工业发展艰难的原因是什么 提示 1 官营手工业的压制 2 重农抑商政策的限制 3 小农经济占主导地位 市场狭小 购买力低下 4 官营与民营手工业地位的变化长期以来官营作坊的工匠主要来自官府奴婢 刑徒和征调来无偿服役的民间工匠 在强制劳动 囚徒式管理下 工匠常常怠工 逃亡和起义 明清时期 棉花 茶叶 甘蔗 染料等农副产品大量进入市场成为商品 区域间长途贩运贸易发展较快 货币的作用越来越大 一些地方还出现了地域性的商人群体叫作商帮 万历年间 镇上佣工 皆聚四方无籍游徒 每日不下数万人 探究 根据上述材料分析长期占据古代手工业主导地位的官营手工业从明朝中叶开始为什么会被民营手工业超越 提示 1 官营手工业自身的弊端 2 明清时期生产力及商品经济的发展 原料 市场扩大 经营方式变化 3 农民人身依附关系的减弱 提供劳动力 名家评史 观点 官方以法令来保护手工业技术的世代传习 有时 为了技术的世代传习 官府还要干涉某些手工业者家属的婚姻 使民间技术的传习成为顽固的传统 从元稹 织女词 东家头白双女儿 为解挑纹嫁不得 可见一斑 一直到不久以前 各地还有所谓 祖传秘方 的存在 白寿彝主编 中国通史 第一卷 解读 本段材料主要描述了白寿彝对手工业中技术传播问题的论述 他认为中国古代出现手工业世代传习的特点是有原因的 1 官府的立法保护及对手工业者的干涉 2 手工业市场狭小 手工业劳动者为防止技术竞争而采取自卫措施 手工业世代传习的特点对中国古代社会经济发展的影响是巨大的 1 手工业成品往往因此保证了工艺水平 但行业之间相互隔绝 使新技术难以推广 2 因技术传承的封闭性 往往导致失传 最终妨碍社会生产力的发展 一 古代中国农业经济的基本特点1 生产组织形式 一家一户的小农经济是中国古代封建社会的经济基础 也是古代中国农业经济的基本特点 是推动精耕细作技术发展的主要动力 2 土地制度 封建土地国有制 地主土地所有制和农民土地所有制并存 地主土地所有制是最主要的形式 3 农业生产结构 种植业和家畜饲养业相结合 以种植业为主 家畜饲养业为辅 4 生产模式 不断改进生产工具和生产技术 重视水利的兴修 使精耕细作的农业生产模式日益完善 是古代中国农业经济的基本特点 5 历史地位 封建农业在封建经济体系中占据主导地位 6 赋税和徭役繁重 压抑了农民的生产积极性 进而阻碍了农业生产的发展 典题例证 2013 广东六校联考 据魏国李悝 尽地力之教 载 治田勤谨 则亩益 增产 三斗 不勤 则损 减产 亦如之 又据 孟子 梁惠王上 载 五亩之宅 树之以桑 五十者可以衣帛矣 上述材料反映的历史现象是 a 井田制开始瓦解b 商品经济发展c 小农经济兴起d 家庭手工业产生 解析 选c 据题干中的 治田 宅 桑 衣帛 等信息 可以判断是自给自足 以家庭为单位的生产状态 c符合题意 a d在材料信息中没有体现 b与材料矛盾 史料链接 小农经济的特点徐州古丰县 有村曰朱陈 去县百余里 桑麻青氛氲 机梭声札札 牛驴走纭纭 女汲涧中水 男采山上薪 县远官事少 山深人俗淳 有财不行商 有丁不入军 家家守村业 头白不出门 生为陈村民 死为陈村尘 白居易 朱陈村 解读 本材料描述了小农经济的特点 具体解读如下 1 史料信息 反映了安居乐业的 男耕女织 式的经济生活情景 2 史料信息 则体现小农经济的封闭性和落后性 二 古代中国手工业发展的特征1 手工业生产部门不断增加与劳动分工越来越细 2 手工业生产技术不断进步 3 手工业生产规模不断扩大与工场手工业出现 4 官营手工业 民营手工业 家庭手工业三种经营形态并存 5 经济重心南移与手工业生产布局成相应变化 6 古代手工业生产长期领先世界 典题例证 2013 福建文综 t15 唐六典 记 工巧业作之子弟 一入工匠后 不得别入诸色 新唐书 载 细镂之工 教以四年 车路 乐器之工 三年 平漫刀矟 长矛 之工 二年 教作者传家技 这表明唐代工匠 频繁更换工种 长期在官府作坊干活 职业是世袭的 是临时工人a b c d 解析 选b 根据试题材料信息 可以知道唐代工匠不可随意转行 并且政府严格规定了工匠技艺传授培养的对象和年限 再结合所学古代政府对官营手工业的管控非常严厉这一事实 即可判断 的说法有违材料和史实 只有b是符合题意的 史料链接 盐铁官营元鼎四年 公元前113年 汉武帝下令禁止郡国铸钱 铸币大权收归中央 成立专门机构 并下令 敢私铸铁器煮盐者 钛 注 脚镣 左趾 没入 收 其器物 为此 大臣桑弘羊说 当此之时 四方征暴乱 车甲之费 克获之赏 以亿万计 皆赡大司农 此皆 盐铁之福也 解读 本段材料描述了汉代盐铁官营的情形 具体解读如下 1 由史料信息 可知 汉武帝以法令推行盐铁官营政策 2 由史料信息 可知 盐铁官营的作用是经济上增加国家收入 政治上削弱了诸侯割据势力 安定社会 加强中央集权 巩固统治 3 史料隐含的信息是民间铸钱 冶铁 煮盐影响了农业生产 影响国家经济发展和社会安定 高频点1精耕细作的古代农业1 2013 海南单科 t1 商代甲骨卜辞中 有大量 受禾 求年 有足雨 的内容 这反映了当时 a 农业生产已是重要的经济活动b 农业的收成与祭祀活动密切相关c 巫师是农业生产的重要组织者d 自然环境恶化影响农业生产 解题提示 解答本题需要注意先秦特别是商代农业在社会生活中的地位 解析 选a 本题结合时代背景考查学生的阅读分析能力 甲骨卜辞记录了商代的社会生活 受禾 求年 有足雨 都与农业生产有关 故选a 2 2013 安徽文综 t12 图2是据有关资料绘制的汉唐间安徽境内水利兴修统计示意图 它反映了这一时期 a 安徽农业生产居全国领先水平b 安徽农业生产总体呈发展态势c 长江流域为农业生产重要区域d 我国经济重心已经转移到南方 解题提示 注意将水利工程的兴建与农业发展状况联系起来分析 解析 选b a 此阶段安徽农业没有领先全国 主要还是北方地区水平较高 错误 b 从上图中可以看出主要趋势是兴修水利工程的次数不断增加 体现出农业稳步发展的态势 正确 c 表述与材料关系不太紧密 不能以安徽来扩展到长江流域 错误 d 在南宋时期 经济重心南移完成 错误 3 2013 江苏单科 t1 现代考古在秦 魏等国故地出土了许多生铁铸造的农具 1950 1951年河南辉县发掘了5座大型魏墓 1号墓出土铁器65件 其中农具占58件 包括 锄 铲 镰 犁铧等一整套铁农具 材料说明战国时期 a 生铁铸造由魏国独断经营b 成套铁农具有利农业精耕细作c 铁制农具成为随葬必备品d 铁制农具最早出现于河南辉县 解题提示 提取材料中关键信息战国魏墓出土大量铁制农具 然后逐一分析备选项即可 解析 选b 生铁铸造由魏国独断经营 说法错误 c中 随葬必备品 d中 最早出现于 的说法 在题干材料中无从反映 而成套铁农具出现 有利于促进农业精耕细作 提高农业生产力水平 4 2013 海南单科 t8 图1反映的是 a 小国寡民 的生活图景b 小农经济的生产形式c 儒教 夫为妻纲 的伦理观念d 男主外 女主内 的家庭关系 解题提示 注意图片中男女生产活动的泛指意思 解析 选b 读图分析 图片上半部分是铁犁牛耕 下半部分是女子纺织 放在一起就是男耕女织的小农生产形式 故选b 5 2012 广东文综 t12 有学者认为早在商代就可能出现了牛耕 对他最有利的证据是 a 商代遗址中出土了牛骨b 诗经 里有农耕生活的描写c 孔子学生冉耕字伯牛 名字中有耕 牛二字d 古文字学家发现甲骨文中有字呈牛牵引犁头启土状 解析 选d 本题为最佳型选择题 关键信息 商代 牛耕 甲骨文是商代文字 具备象形 而 诗经 是春秋晚期的作品 冉耕为春秋时期的人物 相较而言 d是最有利的证据 a容易错选 注意牛骨的出土不一定说明牛耕的出现 高考揭秘 巧闯关 通过分析近三年各地高考试题 可以看出 精耕细作的古代农业 的考查角度有 1 耕作技术的进步 水利 农具 牛耕 例t2 3 5 2 农业的地位 古代社会重要的经济活动 在史料中均可印证 例t1 3 小农经济的特点 男耕女织 例t4 总之 铁犁牛耕的出现和逐步普及 封建土地所有制的确立 促进了小农经济的形成 它是中国封建社会农业生产的基本模式 也是推动精耕细作技术发展的主要动力 而精耕细作技术则是中国传统农业的主要特点 也是中国古代农业长期居于世界领先地位的关键因素 高频点2手工业的发展6 2013 北京文综 t14 1985年 一艘荷兰东印度公司的沉船被发现 船上载有景德镇生产的青花瓷 该船沉没的时间最早应为 a 北宋中期b 元末明初c 明末清初d 鸦片战争时期 解题提示 解答本题应注意两个时间 荷兰东印度公司的成立 青花瓷的出品 解析 选c 江西景德镇是著名的瓷都 明清时期瓷器种类丰富 青花瓷 彩瓷 珐琅彩争奇斗艳 但荷兰东印度公司1602年才成立 故只有c最符合题意 7 2013 四川文综 t2 纺织业在商代经济中占有重要地位 下列选项中可以支持这一判断的是 a 马王堆汉墓出土的素纱衣b 纺织家黄道婆创造的新式纺车c 甲骨文中关于祭祀蚕神的内容d 说文解字 中有关纺织产品的字 解题提示 抓住题干中 纺织业 商代 两大信息进行逐一排除 解析 选c a时间为汉代 与题干商代不符 b发生在元朝 d中 说文解字 是我国第一部按部首编排的字典 主要阐述汉字的造字规律 不能证明题干信息 c中甲骨文为商代的卜辞 时间吻合 祭祀蚕神 说明统治者对纺织业的重视 故选c 8 2013 天津文综 t2 从宋代起 棉花开始成为一种重要纺织原料 到了元代 丝 麻 棉鼎足而三 明代以后 棉花的重要性超过了麻 出现这些变化的前提条件是 a 政府的大力推广b 棉纺织技术的改进c 商品经济的发展d 棉花成为经济作物 解题提示 注意回答项 前提条件 结合所学知识可知应为技术条件 解析 选b 元朝时 民间棉纺能手黄道婆推广先进的棉纺织技术 棉纺织品产量增多 改变了丝 麻 棉的纺织品比例 a c d不符合题目要求 9 2012 江苏单科 t2 周礼 考工记 载 攻木之工七 攻金之工六 攻皮之工五 设色之工五 刮摩之工五 抟埴之工二 材料所反映的当时官营手工业生产的显著特点是 a 技术先进 生产标准化b 产品丰富 生产多样化c 分工细致 生产专业化d 产量庞大 生产规模化 解析 选c 题干材料反映了当时有 攻木 攻金 攻皮 设色 刮摩 抟埴 等主要手工业部门 如 攻木之工 详细地记载了车的制作方法 攻金之工 介绍了青铜合金配比的知识等 这表明当时官营手工业分工细致 生产专业化 10 2010 江苏单科 t4 东汉南阳太守杜诗 造作水排 铸为农器 用力少 见功多 百姓便之 水排 主要应用于 a 灌溉b 制瓷c 耕种d 冶铁 解析 选d 题干的关键信息 水排 的发明者是东汉的杜诗 水排的主要功能是铸造农具 东汉时 铁犁牛耕已经成为最主要的耕作方式 所以此处的农具应为铁制农具 由此判断d正确 高考揭秘 巧闯关 通过分析近三年各地高考试题 可以看出 手工业的发展 的考查角度有 1 手工业的成就 制瓷 纺织等 例t6 7 8 10 2 手工业的形态 官营手工业特点 例t9 总之 中国古代以冶金业 制瓷业 丝织业为代表的手工业生产历史悠久 技术高超 工艺精湛 长期居于世界前列 由于中国古代手工业生产不断进步 长期领先于世界 产品不仅供国内消费 而且很早就远销亚 非 欧许多国家 中国为世界文明的发展进步作出了突出贡献 1 2014 徐州期中 按照明朝的法律 屠宰耕牛是犯罪行为 故意杀死他人马牛的 杖七十 徒一年半 私宰自己马牛的 杖一百 耕牛伤病死亡的 不报官府 私自开剥 笞四十 上述法律规定反映了明朝 a 政府严格控制经济活动b 农耕经济出现衰退情况c 屠宰耕牛成为普遍现象d 农用动力没有实质变化 解析 选d 马牛是中国古代重要的耕作家畜 到明朝时政府禁止屠宰耕牛 说明这一时期牛仍是重要的农用动力 故选d 加固训练 2013 成都二模 四川不少地区过去都有举办 牛王会 的风俗 崇州农户要给牛喂汤圆 简阳农户要给牛披红戴花 雅安农户要给牛王菩萨祝寿 这反映了 a 四川地区农民生活富庶 安定b 迷信思想借民间习俗广泛传播c 牛耕在农业生产中占重要地位d 川西地区小农经济的生产特点 解析 选c 材料反映了对牛的自然崇拜 这反映出牛在中国社会中的重要地位 选择c 2 2014 池州模拟 战国时期 我国南方劳动人民为了克服低洼地区由于易涝影响农业生产的弊端 经过长期摸索 建立了一种治水与治田相结合的塘坝圩田系统 这一事实反映了我国古代劳动人民 a 广泛使用铁器b 农业非常落后c 重视精耕细作d 自然灾害严重 解析 选c 塘坝圩田系统本身就说明了南方农业的先进 反映了我国古代劳动人民重视精耕细作 由此可排除b a在题干中没有体现 材料所述为自然环境的影响 并非自然灾害严重 故d错误 3 2013 永州模拟 淮南子 记载 故神农之法曰 丈夫丁壮而不耕 天下有受其饥者 妇人当年不织 天下有受其寒者 故身自耕 妻亲织 以为天下先 这句话强调了 a 男耕女织的重要性b 重农抑商的必要性c 小农经济的脆弱性d 古代农业的落后性 解析 选a 本题考查根据材料分析判断问题的能力 材料意思是男耕女织可以免受饥寒 所以男耕女织以为天下先 材料反映的是男耕女织的重要性 4 2013 徐州模拟 在今天的收藏领域 官窑瓷器比民窑瓷器更受青睐 拍卖价格也更高 这主要是因为官窑产品 a 年代久远b 存世量大c 造型别致d 工艺高超 解析 选d 官营手工业凭借国家权力 资金雄厚 规模经营 分工细密 工匠技艺高超 使用上等原料 对产品质量要求高 产品大多精美绝伦 出现材料中现象的原因即是官窑工艺高超 加固训练 2013 乌鲁木齐二模 历史学者王家范评论说 它对市场经济的破坏作用是双重的 即把皇室官僚乃至政府工程所需产品排斥于市场之外 依靠直接劳役实行自给 同时也使民生日用商品带有浓厚的政治财政色彩 成为一种假性商品经济 这里的 它 指的是 a 民营手工业b 官营手工业c 家庭手工业d 个体手工业 解析 选b 本题考查学生对中国古代手工业发展的理解能力 中国古代官营手工业主要是供应皇室贵族日常生活用品 不投放市场 故选b 5 2013 盐城模拟 据 荀子 王制 记载 论百工 审时事 辨功苦 尚完利 便备用 使雕琢 文采不敢专造于家 工师 工官 之事也 这里的 工师 是指 a 官营手工业中的工匠b 管理手工工匠的官员c 管理市场经营的官员d 掌握精巧技艺的匠户 解析 选b 本题考查工商食官制度 从材料 工师 工官 获取信息 西周时期 手工业由官府统一经营管理 按行业设立车正 陶正等工官管理具有各种技艺的工匠 故b正确 a c d都与题干材料信息不符 加固训练 2014 郑州模拟 佛山 梁氏家谱 中记载 明宣德四年 1429年 祖庙门前明堂狭隘 又多建铸造炉房 堪舆家言 玄武神前不宜火炎 慧 梁文慧 遂与里人霍佛山浼炉户他迁 由此可见当时佛山 居民仍有宗法观念 铸造业兴盛 出现资本主义生产关系 居民重视