有机小麦种植规程.doc

.有机小麦种植规程 有机小麦种植规程1 范围本标准规定了有机小麦生产产地环境条件、品种选择、土壤管理、田间管理以及收获的技术要求。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 5084 农田灌溉水质标准GB 15618 土壤环境质量标准GB 3095 环境空气质量标准GB 321.1GB 321.6 农药合理使用准则GB 4285 农药安全使用标准3 产地环境条件3.1产地环境条件应符合GB 5084 农田灌溉水质标准、GB 15618 土壤环境质量标准、GB 30954 环境空气质量标准要求。无霜期95d以上，年活动积温1900以上，年降雨量450mm以上。土层较深厚，pH值为6.57.5。3.2 转换期转换期一般为3年，一直按照传统农用生产方式耕作生产的土地至少要有1年的转换期。生产者必须有可操作的转换方案，该方案包括：前3年的用肥、用药情况；制定今后保护和改善生态环境的措施；制定能持续培肥土壤肥力的计划和措施；制定防治病虫草害的计划和措施。3.3 缓冲带有机种植区和常规生产区之间必须有缓冲带或者隔离带，隔离带最好是山、河流、自然植被（自然植被做缓冲带，一般不少于10米）等。若隔离带有种植的作物，必须按照有机方式栽培，但收获的产品只能按照常规产品出售。为防止由于大面积耕作同一作物带来的病虫害的流行，种植布局一定要保持群落的多样性，如不同抗性小麦的搭配以及与豆科作物的间作等。4 种子4.1 品种选择根据市场需求，选择适应当地生态条件，经审定推广的高产、优质、抗逆性强的品种。禁止使用禁用物质和方法处理过的种子。4.2 种子质量纯度不低于99%，净度不低于98%，发芽率不低于90%，含水量不高于13%。4.3 种子处理用90热水边倒边搅拌种子，5秒后加入凉水，使水温降至55，搅拌至不烫手为止，再浸种6小时。如用药剂拌种，则应使用植物源性杀虫剂、矿物源性杀虫剂和微生物杀虫剂。5 选茬整地5.1 选茬在合理轮作的基础上，选用有机大豆等前茬作物，不能重茬。5.2 整地提倡用减耕、免耕、秸秆还田等措施，提高土壤肥力。伏秋翻地耕深为18cm22cm，耕深一致。翻垡整齐严密，不重耕，不漏耕。耙茬应采取对角线法，不漏靶，不拖耙，耙后地表平整，垄沟与垄台无明显差别，沿作业垂直方向在4m宽的地面上，高低差不大于3cm。耙后应及时填压，以防跑墒。不漏压，不拖堆。耕整地作业后，要达到上虚下实，地面平整，表土无大土块，耕层无暗坷垃。6 播种6.1 播期在保证播种质量前提下，适期早播。6.2 播法可采用7.5cm，15cm单条或30cm双条机械播种。6.3 播深播种镇压后3cm覆土即可。6.4 密度播种密度应根据品种、地势和茬口而定。一般优质麦每公顷保苗500万株600万株。6.5 播量按每公顷保苗株数、千粒重、发芽率、清洁率和田间保苗率（90%95%）计算播量。6.6 播种质量播种要做到不重播、不漏播，深浅一致，覆土严密，播后及时镇压。7 施肥7.1 有机肥生产用肥料，应以有机生产系统内资源循环利用为主，适当购进外部肥源。如使用经1个月6个月充分腐熟的有机堆肥，人粪尿和畜禽粪便必须经过高温发酵无害化处理，如每公顷施用优质农肥30吨，结合翻地或耙地一次施入，有条件的可秋施肥。7.2 商品化有机肥、叶面肥、微生物肥料在使用前必须明确已经得到有机食品认证部门认可和颁发证书。并严格按照使用说明书的要求操作。根据小麦生长和需肥情况补充。7.3 种肥分箱播下，切勿种肥混拌。8 田间管理8.1 压青苗小麦三叶期压青苗。用“V”型镇压器或石滚子压1次2次。采用顺垄压法，禁止高速作业。地硬、地湿、苗弱忌压。8.2 松土除草宽行距播种地块，在分蘖期人工除草一次，活土通气，促进小麦根系发育。8.3 生育期灌水有灌水条件的地块，做到一次灌足，如遇春旱，除灌足底墒水外，可于小麦三叶期至分蘖期灌水。8.4 病虫草害防治 从整体生态系统考虑，运用综合防治措施，创造不利于病虫草滋生和有利于各种天敌繁衍的环境条件，保持生态系统平衡和生物的多样化，以减少病虫草害的发生。做好病虫害预测预报，有针对性采取各种预防措施。(1) 选择适合的抗性品种；(2) 防治原则：制定合适的肥水管理、作物轮作和多样化间作、套种计划。采用机械控制（例如诱捕器、屏障、灯光和声音等）、生物控制（如释放天敌）和物理防护（如防虫网、日光土壤消毒）控制病虫害。采用人工锄草、机械除草、热除草、覆盖、刈割和放牧动物等方法控制杂草。禁止使用人工合成的杀菌剂、杀虫剂、除草剂和植物生长调节剂；禁止使用任何形式的基因工程产品。(3) 病害防治：使用抑制真菌病害的植物制剂、纯活性微生物产品、软皂、醋等物质。限制使用石灰、硫磺、波尔多液、石硫合剂以及其它含硫或铜的物质。 限制使用对环境安全的微生物制剂。(4)虫害防治：通过释放天敌来防治虫害。使用软皂、当地生长的植物提取剂等允许使用物质，在诱捕器和散发器皿中使用性诱剂，使用粘捕器（如黄板）、物理性防治措施（如防虫网）等措施来防治害虫。 限制使用植物源农药（如鱼藤酮、天然除虫菊）、微生物及其制剂（如杀螟杆菌、Bt）、乳化植物油和硅藻土以及其它的限制使用物质。(5)草害防治：使用作物栽培技术(如轮作、绿肥、休耕等)控制杂草。 使用生草、秸秆覆盖等除草。采用机械和热除草。9 污染控制应采取措施防止常规农田的水渗透或漫入有机地块；应避免因施用外部来源的肥料造成禁用物质对有机生产的污染；常规农业系统中的设备在用于有机生产前，应采取清洁措施，避免常规产品混杂和禁用物质污染；在使用保护性的建筑覆盖物、塑料薄膜、防虫网时，不应使用聚氰类产品，宜选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类产品，并且使用后应从土壤中清除，不用焚烧。10 收获10.1 收获时期蜡熟中末期进行收割。10.2 收获要求采收过程中所用工具要清洁卫生，无污染。采收工具应和常规工具严格区分或常规的在用于有机采收前进行清洁。收割后，捆好、码好，及时拉运，脱谷。机械收获不应造成二次污染。收获后应及时将秸秆集中进行无害化处理。茎秆切碎还田时，茎秆切碎长度应小于20cm，抛撒均匀，宽度和割幅一致。及早深耕晒白，减少田间病菌和虫源。脱谷后及时晾晒、精选，产品符合国家标准GB13586，小麦质量标准二等以上。10.3 贮藏脱谷后及时晾晒、精选，做到单品种收割、拉运、码垛（应选择无污染的晒场）、脱谷、贮藏和交售。11 包装、贮藏和运输11.1包装（1）包装材料应符合国家卫生要求和相关规定；宜使用可重复、可回收和可生物降解的包装材料。（2）不应使用接触过禁用物质的包装物或容器。11.2贮藏（1）应对仓库进行清洁，并采取有害生物控制措施。（2）有机产品尽可能单独贮藏。如与常规产品共同贮藏，应在仓库内划出特定区域，并采取必要的包装、标签等措施，确保有机产品和常规产品的识别。11.3运输（1）尽量使用有机产品专用的运输工具，混杂使用的运输工具在装载有机产品前应清洗干净。（2）在运输和装卸过程中，外包装上应当贴有清晰的有机认证标志及有关说明。（3）在运输过程有专人负责，有记录，并保留相应的票据，保持有机生产的完整性。12 建立生产档案应建立有机小麦生产档案。详细记录产地环境条件、生产技术、病虫草害的发生和防治、采收及采后处理等情况并保存记录。有机植物生产中允许使用的投入品土壤培肥和改良物质类别名称和组分使用条件植物与动物来源植物材料（秸秆、绿肥等）畜禽粪便及其堆肥（包括圈肥）畜禽粪便和植物材料的厌氧发酵产品（沼肥）海草或海草产品仅直接通过下列途径获得：物理过程，包括脱水、冷冻和研磨；用水或酸和或碱溶液提取；发酵木料、树皮、锯屑、刨花、木灰、木炭及腐植酸类物质来自采伐后未经化学处理的木材，地面覆盖或经过堆制动物来源的副产品（血粉、肉粉、骨粉、蹄粉、角粉、皮毛、羽毛和毛发粉、鱼粉、牛奶及奶制品等）未添加禁用物质，经过堆制或发酵处理蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质培养基的初始原料限于本附录中的产品，经过堆制食品工业副产品经过堆制或发酵处理草木灰作为薪柴燃烧后的产品泥炭不含合成添加剂。不应用于土壤改良；只允许作为盆栽基质使用饼粕不能使用经化学方法加工矿物来源磷矿石天然来源，镉含量小于等于90mg/Kg五氧化二磷钾矿粉天然来源，未通过化学方法浓缩。氯含量少于60%。硼砂天然来源，未经过化学处理，未添加化学合成物质微量元素天然来源，未经过化学处理，未添加化学合成物质镁矿粉天然来源，未经过化学处理，未添加化学合成物质硫磺天然来源，未经过化学处理，未添加化学合成物质石灰石、石膏和白垩天然来源，未经过化学处理，未添加化学合成物质粘土（如珍珠岩、蛭石等）天然来源，未经过化学处理，未添加化学合成物质氯化钠天然来源，未经过化学处理，未添加化学合成物质石灰仅用于茶园土壤pH值调节窑灰未经过化学处理，未添加化学合成物质碳酸钙镁天然来源，未经过化学处理，未添加化学合成物质泻盐类未经过化学处理，未添加化学合成物质微生物来源可生物降解的微生物加工副产品，如酿酒和蒸馏酒行业的加工副产品未添加化学合成物质天然存在的微生物提取物未添加化学合成物质植物保护产品类别名称和组分使用条件植物和动物来源楝素（苦楝、印楝等提取物）杀虫剂天然除虫菊素（除虫菊科植物提取液）杀虫剂苦参碱基氧化苦参碱（苦参等提取物）杀虫剂鱼藤酮类（如毛鱼藤）杀虫剂蛇床子素（蛇床子提取物）杀虫、杀菌剂小檗碱（黄连、黄柏等提取物）杀菌剂大黄素甲醚（大黄、虎杖等提取物）杀菌剂植物油（如薄荷油、松树油、香菜油）杀虫剂、杀螨剂、杀真菌剂、发芽抑制剂寡聚糖（甲壳素）杀菌剂、植物生长调节剂天然诱集和杀线虫剂（万寿菊、孔雀草、芥子油）杀线虫剂天然酸（如食醋、木醋和竹醋）杀菌剂菇类蛋白多糖（蘑菇提取物）杀菌剂水解蛋白多糖引诱剂，只在批准使用条件下，并与本附录的适当产品结合使用牛奶杀菌剂蜂蜡用于嫁接和修剪蜂胶杀菌剂明胶杀虫剂卵磷脂杀真菌剂具有驱避作用的植物提取物（大蒜、薄荷、辣椒、花椒、薰衣草、柴胡、艾草的提取物）驱避剂昆虫天敌（如赤眼蜂、瓢虫、草蛉等）控制虫害矿物来源铜盐（如硫酸铜、氢氧化铜、氯氧化铜、辛酸铜等）杀真菌剂，防治过量施用而引起铜的污染石硫合剂杀真菌剂、杀虫剂、杀螨剂波尔多液杀真菌剂，每年每公顷铜的最大使用量不能超过6Kg氢氧化钙（石灰水）杀真菌剂、杀虫剂硫磺杀真菌剂、杀螨剂、驱避剂高锰酸钾杀真菌剂、杀细菌剂；仅用于果树和葡萄碳酸氢钾杀真菌剂石蜡油杀虫剂，杀螨剂轻矿物油杀虫剂、杀真菌剂；仅用于果树、葡萄和热带作物氯化钙用于治疗缺钙症硅藻土杀虫剂粘土（如：斑脱土、珍珠岩、蛭石、沸石等）杀虫剂硅酸盐（硅酸钠，石英）驱避剂硫酸铁（3价铁离子）杀软体动物剂微生物来源真菌及真菌提取物剂（如白僵菌、轮枝菌、木霉菌等）杀虫、杀菌剂、除草剂细菌及细菌提取物（如苏云金芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、蜡质芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌等）杀虫、杀菌剂、除草剂病毒及病毒提取物（如核型多角体病毒、颗粒体病毒等）杀虫剂其他氢氧化钙杀真菌剂二氧化碳杀虫剂，用于贮存设施乙醇杀菌剂海盐和盐水杀菌剂，仅用于种子处理，尤其是稻谷种子明矾杀菌剂软皂（钾肥皂）杀虫剂乙烯香蕉、猕猴桃、柿子催熟菠萝调花，抑制马铃薯和洋葱萌发石英砂杀真菌剂、杀螨剂、驱避剂昆虫性外激素仅用于诱捕器和散发皿内磷酸氢二铵引诱剂，只限用于诱捕器中使用物理措施（如色彩诱器、机械诱捕器）诱捕器、屏障覆盖物（网）清洁剂和消毒剂名称使用条件醋酸（非合