五象广场人人乐超市观察报告.doc

五象广场人人乐超市观察报告1、 超市总体布局图2、 部分货架具体商品摆放2.1冰柜区牛奶的摆放蒙牛酸酸乳哇哈哈爽歪歪伊利QQ星旺旺O泡果奶蒙牛妙妙光明嘟嘟蒙牛妙妙儿童旺仔牛奶蒙牛未来星伊利QQ星2.2休闲食品区方便面的摆放过道统一今麦郎今野辣煌尚华龙公仔康师傅（货架）老坛酸菜骨汤弹面猪骨海鲜红烧牛肉随心杯干拌面红烧牛肉鲜虾老坛酸菜泡椒牛肉劲辣牛肉面牛肉虾仁鲜虾鱼饭排骨炖鸡香菇炖鸡香辣牛肉红油爆椒骨汤劲辣炒面王香菇炖鸡烤面知心碗泡椒牛肉香辣牛肉花旗参炖鸡老火煲猪骨统一 今麦郎 公仔迷你 康师傅过道2.3日化产品区洗衣粉和洗衣液的摆放洗衣粉摆放顺序 奥妙洁霸浪奇白猫氧净奇强雕牌超能立白碧浪汰渍洗衣液摆放顺序亮晶晶奥妙浪奇白猫碧浪汰渍威露士卫新超能立白蓝月亮3.若干消费者消费行为跟踪调查消费者1开始观察时间：12：30结束观察时间：1：001性别：男2婚姻状况：已婚3年龄估计：654职业或身份：退休老人5同伴：老伴A家人B朋友C无6购物时有无其他行为：无A打电话B听音乐C其他7进超市的最先动作：推车8和服务员接触情况：无有接触 B无接触（具体填的时候尽量详细点）10购物路线：乱逛（具体填的时候尽量详细点）11评价购物目的性：目不明确A有目的 B无目的（具体填的时候尽量详细点）12对商品的比较及最终选择：食品快餐、蔬菜、奶13对促销的反应：很大反应，对促销的商品会拿起来看看A有关注 B因关注而买 C无兴趣具体填的时候尽量详细点）14是否自带购物袋：有15购买的商品种类：食品16费用：100调查单位 广告09 填表人 吴晓飞 填表日期 2011年4月5日 消费者2开始观察时间： 12点40分结束观察时间： 12点53分1性别女2婚姻状况已婚3年龄估计55岁左右4职业或身份退休职员（猜）5同伴无6购物时有无其他行为无7进超市的最先动作无8和服务员接触情况无接触10购物路线进超市后直接到饭盒货架区11评价购物目的性A有目的12对商品的比较及最终选择比较几个饭盒的价格及颜色最终选的淡红色13对促销的反应无兴趣14是否自带购物袋否15购买的商品种类饭盒16费用75元调查单位 广告09 填表人 姚蔓斐 填表日期 2011.4.5 消费者3开始观察时间：12：50结束观察时间：13:301性别 女2婚姻状况未婚3年龄估计504职业或身份智障者5同伴家人6购物时有无其他行为其他：聊天7进超市的最先动作推车8和服务员接触情况买水果时有接触 10购物路线水果区熟食区糕点区11评价购物目的性有目的 ，主要是找食物12对商品的比较及最终选择较少比较13对促销的反应无兴趣14是否自带购物袋是15购买的商品种类食物16费用19元调查单位 广告09 填表人 李俊峰 填表日期2011年4月5日 消费者4开始观察时间：12:57结束观察时间：1：051性别：男2婚姻状况：未婚3年龄估计：254职业或身份：工人5同伴：无A家人B朋友C无6购物时有无其他行为：无A打电话B听音乐C其他7进超市的最先动作：拿购物篮8和服务员接触情况：无有接触 B无接触（具体填的时候尽量详细点）10购物路线：食品面包蔬菜（具体填的时候尽量详细点）11评价购物目的性：目的性不强A有目的 B无目的（具体填的时候尽量详细点）12对商品的比较及最终选择：方便面13对促销的反应：无反应A有关注 B因关注而买 C无兴趣具体填的时候尽量详细点）14是否自带购物袋：无15购买的商品种类：食品16费用：10元左右调查单位 广告09 填表人 廖慧敏 填表日期2011年4月5日 消费者5开始观察时间： 13点01分结束观察时间： 13点35分1性别男2婚姻状况不知3年龄估计25岁左右4职业或身份企业职员5同伴无6购物时有无其他行为无7进超市的最先动作拿购物篮8和服务员接触情况无接触10购物路线进超市后进食品去11评价购物目的性无目的（经常看一些东西，并拿拿放放）12对商品的比较及最终选择多比较价格13对促销的反应无兴趣14是否自带购物袋否15购买的商品种类年货系列C 4.5元，虎皮蛋卷5.9元，沙琪玛16.5元，伊利营养舒化奶两盒共8元，天然地瓜3.2元，炸鸡翅9.7元16费用47.8元调查单位 广告09 填表人 张智森 填表日期2011年4月5日 消费者6开始观察时间：1:05结束观察时间：1:251性别：女2婚姻状况：已婚3年龄估计：284职业或身份：职场女性5同伴：无A家人B朋友C无6购物时有无其他行为：无A打电话B听音乐C其他7进超市的最先动作：推购物车8和服务员接触情况：有接触，咨询了很久有接触 B无接触（具体填的时候尽量详细点）10购物路线：直接到奶粉专区（具体填的时候尽量详细点）11评价购物目的性：目的明确，只买雅士利的奶粉A有目的 B无目的（具体填的时候尽量详细点）12对商品的比较及最终选择：比较雅士利的各个品种，选择了雅士利奶粉和雅士利豆浆粉13对促销的反应：无反应A有关注 B因关注而买 C无兴趣具体填的时候尽量详细点）14是否自带购物袋：无15购买的商品种类：奶粉16费用：600元调查单位 广告09 填表人 吴晓飞 填表日期 2011年4月5日消费者7开始观察时间：1：25结束观察时间：1：551性别：女2婚姻状况：未婚3年龄估计：11岁4职业或身份：小学生5同伴：朋友A家人B朋友C无6购物时有无其他行为：无A打电话B听音乐C其他7进超市的最先动作：拿购物篮8和服务员接触情况：无有接触 B无接触（具体填的时候尽量详细点）10购物路线：美肤头花美肤零食减肥茶木糖醇上好佳果冻美肤茶树膜（具体填的时候尽量详细点）11评价购物目的性：不是很明确A有目的 B无目的（具体填的时候尽量详细点）12对商品的比较及最终选择：比较了很长时间尤其是对面膜的比较，不像我们认为的小孩子那样什么都不懂，最终选择美肤茶树膜13对促销的反应：反应较大，一开始就进入化妆品促销区A有关注 B因关注而买 C无兴趣具体填的时候尽量详细点）14是否自带购物袋：没有15购买的商品种类：零食和美肤16费用：6元调查单位 广告09 填表人 廖慧敏 填表日期 2011年4月5日 消费者8开始观察时间：13:40结束观察时间：13:501性别 女2婚姻状况已婚3年龄估计354职业或身份家庭主妇5同伴无6购物时有无其他行为其他7进超市的最先动作走去蔬菜区8和服务员接触情况有，关于买哪个品牌的纸巾10购物路线蔬菜区纸巾区11评价购物目的性有目的 ，主要是买菜12对商品的比较及最终选择对两个品牌的纸巾进行比较，没有购买13对促销的反应有关注，关于家庭生活用品14是否自带购物袋否15购买的商品种类蔬菜16费用5元调查单位 广告09 填表人 李俊峰 填表日期 2011年4月5日 消费者9开始观察时间： 13点40分结束观察时间： 14点05分1性别女2婚姻状况已婚3年龄估计35左右4职业或身份公司职员5同伴无6购物时有无其他行为遇到了熟人，寒暄几句后打招呼离开7进超市的最先动作拿购物篮8和服务员接触情况有接触（询问店员康师傅方便面的位置） 10购物路线（具体填的时候尽量详细点）11评价购物目的性A有目的 B无目的（具体填的时候尽量详细点）12对商品的比较及最终选择比较鸡肉、牛肉、猪肉的价格及质量13对促销的反应无兴趣14是否自带购物袋否15购买的商品种类康师傅妙芙欧式cake5.5元，康师傅红烧牛肉面（一大包）11.5元，沙琪玛两袋共15.8元，桂凤爪17.9元。16费用50.7元调查单位 广告09 填表人 李剑超 填表日期 2011-4.-5 消费者10开始观察时间： 14点10分结束观察时间： 14点19分1性别男2婚姻状况未婚3年龄估计15左右4职业或身份学生5同伴无6购物时有无其他行为听音乐7进超市的最先动作无8和服务员接触情况无接触（10购物路线径直走到卖薯片和芬达的地方11评价购物目的性A有目的12对商品的比较及最终选择无13对促销的反应无兴趣14是否自带购物袋否15购买的商品种类艾比利薯片3.6元，芬达饮料2.6元16费用6.2元调查单位 广告09 填表人 姚蔓斐 填表日期 2011.4.5 消费者11开始观察时间：14:10结束观察时间：14:301性别 女2婚姻状况未婚3年龄估计204职业或身份学生5同伴朋友6购物时有无其他行为其他：聊天7进超市的最先动作化妆品区8和服务员接触情况无接触10购物路线化妆品区女性用品区零食区11评价购物目的性有目的 ，主要是购买卫生巾12对商品的比较及最终选择直接选择七度空间13对促销的反应无兴趣14是否自带购物袋否15购买的商品种类女性用品、零食16费用13.5元调查单位 广告09 填表人 李建超 填表日期 2011.4.5 消费者12开始观察时间：14：14结束观察时间：14：231性别女2婚姻状况未婚3年龄估计11岁左右4职业或身份学生5同伴同样的小孩子6购物时有无其他行为两个人聊天7进超市的最先动作看超市的特价牌子8和服务员接触情况几乎没有10购物路线喜之郎果肉果冻*2阿尔卑斯棒棒糖*5冷饮冰箱处拿了两个冰激凌11评价购物目的性全为食物12对商品的比较及最终选择会考虑价钱13对促销的反应有点反应，会顺便看一下14是否自带购物袋不需要购物袋，也没有自带15购买的商品种类食品16费用不清楚调查单位 广告09 填表人 吴晓飞 填表日期 2011年4月5日消费者13开始观察时间：14:33结束观察时间：14：361性别女2婚姻状况已婚3年龄估计45左右4职业或身份不懂5同伴女儿6购物时有无其他行为和女儿聊天7进超市的最先动作直走，没别的动作8和服务员接触情况无接触10购物路线直走后看下洗衣液特价后上二楼看衣服11评价购物目的性无购物目的性，因为目标是上楼看衣服12对商品的比较及最终选择比较主要是看品牌13对促销的反应有点反应14是否自带购物袋没有15购买的商品种类无购买行为16费用无调查单位 广告09 填表人 李俊峰 填表日期 2011.4.5 消费者14开始观察时间：14：40结束观察时间：15:001性别 男2婚姻状况已婚3年龄估计604职业或身份退休人员5同伴无6购物时有无其他行为其他7进超市的最先动作直接进入超市8和服务员接触情况无10购物路线家电区熟食区促销区11评价购物目的性无目的 ，主要是闲逛12对商品的比较及最终选择较少比较13对促销的反应有兴趣，主要是饮料14是否自带购物袋否15购买的商品种类无16费用0元调查单位 广告09 填表人 廖慧敏 填表日期 2011.4.5 消费者15开始观察时间：14:48结束观察时间：15:331性别女2婚姻状况已婚3年龄估计42左右4职业或身份家庭主妇5同伴老公6购物时有无其他行为和老公说话7进超市的最先动作拿推车8和服务员接触情况询问相关价格以及优惠10购物路线盈洁纸杯6.9元*3牙刷五只装5.5元*3田七4元*4中华牙膏*1支梳子*1六必治牙膏*2立白洗衣服20.9元*2 家庭装奥妙20.8元*2蓝月亮洗手液16.9元*2盒11评价购物目的性一般都是看家庭日用品12对商品的比较及最终选择选择的是较便宜的大型装的货品，差不多都是促销产品13对促销的反应很关注，除购买的产品几乎都为促销品外，关于促销的产品都会关注下14是否自带购物袋没有15购买的商品种类家庭日用品16费用无调查单位 广告09 填表人 姚蔓斐 填表日期 2011.4.5 消费者16开始观察时间：14:48结束观察时间：15:331性别男2婚姻状况已婚3年龄估计45左右4职业或身份为人夫5同伴刚刚调查的那个主妇的老公6购物时有无其他行为和他老婆说话7进超市的最先动作看超市的促销牌子8和服务员接触情况一般无接触10购物路线无购物，在看东西，主要看茶叶和酒类物品11评价购物目的性无目的性，主要是在消磨时间12对商品的比较及最终选择因为无购买行为，所以没主要选择13对促销的反应几乎没反应14是否自带购物袋没有15购买的商品种类无购买行为16费用无调查单位 广告09 填表人 姚蔓斐 填表日期 2011.4.5 消费者17开始观察时间：15：05结束观察时间：15:151性别 男2婚姻状况已婚3年龄估计404职业或身份IT行业工作人员5同伴无6购物时有无其他行为其他：打电话7进超市的最先动作直接进入超市8和服务员接触情况无10购物路线熟食区烟酒区11评价购物目的性有目的 ，主要是购买午饭与香烟12对商品的比较及最终选择较少比较13对促销的反应无兴趣14是否自带购物袋否15购买的商品种类快餐、香烟16费用25元调查单位 广告09 填表人 吴晓飞 填表日期 2011.4.5 消费者18开始观察时间：3点20结束观察时间：3点501性别女2婚姻状况未知3年龄估计254职业或身份不详5同伴C无6购物时有无其他行为A打电话7进超市的最先动作甩头发8和服务员接触情况B无接触10购物路线日化、化妆品、休闲食品、熟食、凉菜、熟食、五谷杂粮、饮料、鲜鱼、果蔬、饮料、收银台11评价购物目的性A有目的（购买生活用品、食品）12对商品的比较及最终选择偏向品牌产品13对促销的反应A有关注 14是否自带购物袋是15购买的商品种类生活用品、食品16费用不详调查单位 广告09 填表人 李建超 填表日期2011年4月5日 消费者19开始观察时间：15:20结束观察时间：15:401性别 男2婚姻状况未婚3年龄估计214职业或身份学生5同伴朋友6购物时有无其他行为其他：聊天7进超市的最先动作购物篮8和服务员接触情况无10购物路线促销区零食区日用品区11评价购物目的性有目的 ，主要是购买零食12对商品的比较及最终选择购买纸巾时选择了洁宝face纸巾13对促销的反应因关注而购买纸巾14是否自带购物袋否15购买的商品种类零食、纸巾16费用13元调查单位 广告09 填表人 张智森 填表日期2011年4月5日 消费者20开始观察时间：15：46结束观察时间：16：041性别男2婚姻状况未婚3年龄估计19左右4职业或身份学生5同伴无6购物时有无其他行为打电话7进超市的最先动作拿购物篮8和服务员接触情况几乎没有10购物路线康师傅红烧牛肉面方便面（包装）*4 梳打饼干*3 蒙牛优酸乳（盒装）*5 雀巢咖啡（盒装）*1 11评价购物目的性购买食物为主12对商品的比较及最终选择选择的应该是自己喜欢的口味，因为每次都是不假思索的走上去拿了就走13对促销的反应有点反应，会顺便看一下14是否自带购物袋没有15购买的商品种类食品16费用不清楚调查单位 广告09 填表人 李剑超 填表日期 2011-4-5 消费者21开始观察时间：4点结束观察时间：4点401性别男2婚姻状况不详3年龄估计40左右4职业或身份不详5同伴无6购物时有无其他行为走走看看7进超市的最先动作看手机8和服务员接触情况有接触（询问商品位置）10购物路线日化用品、熟食、酒类、蔬果、休闲食品11评价购物目的性A有目的（购买酒类、食品）12对商品的比较及最终选择选择性价比高的产品13对促销的反应有关注促销产品，但没有购买。14是否自带购物袋有15购买的商品种类酒、熟食、水果、休闲食品16费用不详调查单位 广告09 填表人 张智森 填表日期 2011年4月5日 消费者22开始观察时间：4点50结束观察时间：5点201性别男2婚姻状况不详3年龄估计20左右4职业或身份学生5同伴无6购物时有无其他行为听歌7进超市的最先动作打开钱包看8和服务员接触情况没有接触10购物路线休闲食品、熟食、凉菜、糖果、蔬果11评价购物目的性没有明确的目的，只是在选择可能用得到的东西。12对商品的比较及最终选择选择知名品牌13对促销的反应看了几眼14是否自带购物袋没15购买的商品种类食品16费用不详调查单位 广告09 填表人 李俊峰 填表日期 2011年4月5日4.总结一、调查目的：锻炼