初中化学 溶液的酸碱性课件.ppt

江南著名的历史文化名城 食醋中含有酸性的 ch3cooh 某些水果含有酸性的 果酸 鞣酸 溶液的酸碱性 紫色石蕊试液 二氧化碳 实验回放 co2 h2o h2co3 食醋 含醋酸 和酸果汁 含果酸 能否使紫色的石蕊试液变为红色 第一步 在每支小试管中分别加入约1 5的以下溶液 白醋 酸果汁第二步 再分别往各试管中滴加2滴紫色石蕊试液 轻轻振荡 第三步 观察颜色的变化 并记录下来 naoh溶液 naoh固体 naoh ca oh 2 碱性物质 第一步 在每支小试管中分别加入约1 5的以下溶液 石灰水 氢氧化钠溶液第二步 再分别往各试管中滴加2滴紫色石蕊试液 轻轻振荡 第三步 观察颜色的变化 并记录下来 紫色石蕊变红色 紫色石蕊变红色 紫色石蕊变蓝色 紫色石蕊变蓝色 具有酸性的物质能使紫色石蕊试液变红 具有碱性的物质能使紫色石蕊试液变蓝 你发现了什么规律 你看到了什么现象 酸性 碱性 第一步 在每支小试管中分别加入约1 5的以下溶液 稀硫酸 稀盐酸 纯碱溶液 肥皂水 氨水 食盐水 蔗糖水第二步 再分别往各试管中滴加2滴紫色石蕊试液 轻轻振荡 第三步 观察颜色的变化 并记录下来 石蕊变红色 石蕊变蓝色 石蕊不变色 酸性 碱性 中性 石蕊试液 1 遇酸性溶液变成红色 2 遇碱性溶液变成蓝色 3 遇中性溶液仍为紫色 汇报与交流 浓氨水 蒸馏水 实验回放 滴入酚酞试液 碱性物质 第一步 在每支小试管中分别加入约1 5的以下溶液 石灰水 氢氧化钠溶液第二步 再分别往各试管中滴加2滴无色酚酞试液 轻轻振荡 第三步 观察颜色的变化 并记录下来 第一步 在每支小试管中分别加入约1 5的以下溶液 稀硫酸 稀盐酸 纯碱溶液 肥皂水 氨水 食盐水 蔗糖水第二步 再分别往各试管中滴加2滴无色酚酞试液 轻轻振荡 第三步 观察颜色的变化 并记录下来 酚酞不变色 酸性 碱性 中性 汇报与交流 酚酞试液 1 遇酸性溶液不变色 2 遇碱性溶液变成红色 3 遇中性溶液不变色 酚酞变红色 酚酞不变色 红 蓝 紫 无 红 无 有三瓶失去标签的无色溶液 只知道它们是稀硫酸 食盐水 氢氧化钠溶液中的一种 请设计一个实验方案将它们一次性区别开来 某无色液体中滴加无色酚酞试液 充分振荡 发现溶液的颜色始终为无色 该溶液一定显中性吗 小结 应用 酸性溶液 碱性溶液 中性溶液 怎样进一步检验该溶液的酸碱性 酸碱指示剂 跟酸性或碱性的溶液起作用而显示不同颜色的物质 称为酸碱指示剂 石蕊试液和酚酞试液是常用的酸碱指示剂 归纳 石蕊试液可用来检验物质的酸碱性 酚酞试液只能检验物质是否呈碱性 英国化学家波义耳在一次实验中不小心将盐酸溅到深紫色紫罗兰上 为了洗掉花瓣上的酸 他把花浸泡在水中 过一会儿 他惊奇地发现紫罗兰变成红色 波义耳想其它酸能否使紫罗兰变为红色呢 于是他请助手将紫罗兰花瓣分别投入其它酸溶液中 结果花瓣都变为红色 波义耳敏锐地觉察到 酸性溶液都能使紫罗兰变为红色 只要将紫罗兰花瓣投入一种溶液中 就能确定该溶液是否显酸性 发现问题 提出假设 实验验证 得出结论 制酸碱指示剂 把玫瑰花瓣弄碎后放在研钵中研磨 再向研钵中加入酒精溶液 约研钵容积的三分之一 继续研磨 试验变色情况 向试管中分别加入约1 5体积的下列溶液 稀盐酸 氢氧化钠溶液 食盐水 用滴管吸取玫瑰花浸出液 向每支试管中分别滴入2滴该浸出液 振荡 观察现象 自制酸碱指示剂 自制指示剂原料 牵牛花 紫萝卜 胡萝卜 紫包菜 课外收集一些花卉 水果和蔬菜 提取其汁液 制作酸碱指示剂 用其检验家中的白醋 果汁 肥皂水 自来水 淋浴液等物质的酸碱性 玫瑰 花儿为什么这样红花朵的红色是热情的色彩 它强烈 奔放 令人精神振奋 红紫烂漫的春天 活力充沛 生气蓬勃 花儿为什么这样红 人们一边赞叹 一边不免提出疑问 寻求科学的解释 花儿为什么这样红 不论是红花还是红叶 它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素 当细胞液是酸性时 花青素呈红色 酸性愈强 颜色愈红 细胞液是碱性时 花青素呈蓝色 碱性较强 就成为蓝黑色 如墨菊 黑牡丹等便是 而当细胞液是中性时 则成紫色 万紫千红 红蓝交辉 都是花青素在不同的酸碱反应中所显示出来的 墨菊 山行杜牧远上寒山石径斜 白云深处有人家 停车坐爱枫林晚 霜叶红于二月花 1 某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液 也能显示出不同的颜色 如下表所示 1 上表列出的五种物质中 不能作为酸碱指示剂的有 填名称 2 小明在厨房中取少量白醋滴入大红花的花汁中 他看到的现象为 万寿菊 溶液变为橙色 对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象 你有哪些假设 请写出你的各种假设以及验证假设的实验方案 其它酸性物质能使花瓣变色吗 碱性物质能使花瓣变色吗 盐酸能使其它种类的花瓣变