一年级上册品德教案吃饭有讲究13人教新版.docx

10 吃饭有讲究教学设计 教学目标 情感与态度：体验探究饮食科学的乐趣，乐于尝试和各种食物交朋友，注重科学饮食，树立健康的生活意识，自觉追求高品质的生活。 行为与习惯：逐步建立良好的饮食习惯，做到三餐科学合理、不挑食不偏食、不暴饮暴食、不浪费粮食。 知识与技能：初步了解有关饮食健康的常识，能辨别生活中常见的健康安全或有毒有害的食物。 过程与方法：通过看视频、自主配餐等活动，了解有关食物的营养知识，尝试有计划、科学地安排自己的饮食；通过看图判断、写小纸条等活动，逐步养成良好的饮食习惯，构建“健康饮食”的观念。 教学重点 让学生了解有关饮食健康的常识，培养学生科学的饮食态度。 教学难点 让学生在活动中了解营养均衡的重要性，逐步养成良好的饮食习惯。 教学准备 教师准备：制作教学课件，准备各种食物图片。 学生准备：向家长询问有关食物的名称及营养。 课时安排 2课时。 第1课时学习“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”的教材内容。 第2课时学习“食物的诉说”“这样吃好吗”的教材内容。 教学过程 第2课时 活动一 看视频 1、谈话：小朋友们，还记得你昨天一天吃了哪些食物吗？ 2、提问：你们知道食物有哪些种类吗？（师结合学生发言，出示相关图片，明确：主食、蔬菜、水果、鱼肉蛋、牛奶豆制品。） 3、看视频，思考并回答：你知道了什么？（相机板书：合理） 4、小结：在我们的生活中，每一种食物都有自己的营养，我们要全面、合理地饮食。 活动二 我会自己配餐 1、今天，老师带你们去宝宝自助餐厅吃午餐，好不好？这里的食物太诱人了，我们该吃哪些好呢？（出示食物的图片） （1）小组根据图片合作讨论，自由配餐，教师巡回指导。 （2）再请小组长上台拖动图片，演示小组成果。 （3）全班交流，教师给懂得合理搭配的小组成员颁发“健康之星”。 活动三 食品安全调查员 1、看课本插图，说说：哪些食品有毒有害？ （1）野果子看着漂亮，可能有毒，不能吃。食用之前要询问家长。 （2）土豆发芽了，产生有毒成分，不能吃。 （3）零食往往有太多糖、盐和油，还有添加剂，容易产生蛀牙、肥胖等问题，对身体健康不利。所以，零食一定要有选择地、有节制地吃。 2、请你当食品安全调查员，调查一下我们的周围还有哪些有毒有害的食品？ 比如：腐烂、变质、过期的食物，街边小摊烧烤，方便面、糖果等都是垃圾食品。 3、师小结：在我们的周围充斥着各种各样不健康的食品，我们要能抵住诱惑，吃安全又健康的食品。（板书：安全） 活动四 和不良习惯说再见 1、看课本插图，说说：这样吃好吗？不好体现在哪里？（相机板书：好习惯） （1）吃饭不专心，看电视或玩耍等等，不能尽情地享受美食，也可能吃噎着，影响健康。 （2）在吃饭之前，不要喝太多的水，对消化不利。 （3）挑食偏食，容易营养不良，影响身体成长。 （4）大吃大喝、暴饮暴食,会胃受不了，容易得胃病，所以，我们吃饭还要做到定时定量。吃饭剩饭或撒饭菜，浪费粮食不文明。 2、看一组图片，判断这样吃好或不好，勾选对错。 3、在生活中，你有不良的饮食习惯吗？或者家人对你提出过哪些饮食方面的建议吗？ 4、以后吃饭时，你要怎么做呢？ 活动五 拍手儿歌记口诀 1、出示课件： 吃饭应注意，健康和礼仪。挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。 拍手读儿歌。 2、小结：只有吃得全面合理、吃得安全健康、吃有好习惯，才能身体好，学习棒！ 3、拓展：请你把今天学到的科学饮食方面的知识，回去和爷爷奶奶、爸爸妈妈说一说，好吗？ 板书设计 10 吃饭有讲究 合理 安全 好习惯 教学反思： 通过这节课的学习，学生明确了饮食要做到合理搭配、营养均衡，能基本辨别身边常见的有毒有害食品，并且认识到生活中不良的饮食习惯，从而改正并逐步养成良好的饮食习惯，自觉地科学饮食，建立“健康饮食”的观念，教学目标顺利达成。 课