创新性实验申请书.doc

项目编号： 郑州大学大学生创新性实验计划项目申请书项目名称： 餐饮垃圾的无害化处理和资源化利用 项目负责人： 陈晨 学号 20100520101 年 级： 2010级 专业 水文与水资源工程 所属院系： 水利与环境学院 填写日期： 2011-5-13 郑州大学大学生创新性实验计划领导小组制二一一年五月填写说明一、项目申请书要按照郑州大学创新实验项目管理办法的相关要求，逐项认真填写，填写内容必须实事求是，表达明确严谨。二、项目编号由学校统一确定。三、科研经历是指参与教师或主持的科学研究、发明专利，省以上挑战杯、电子设计大赛等。论文：验证原件后留复印件，附后。四、格式要求：表格中的字体小四号仿宋体，1.5倍行距；需签字部分由相关人员以黑色钢笔或水笔签名。均用A3纸双面打印，于中缝装订。装订。五、填写时根据需要，可另加附页。六、项目申请书一式二份，报教务处。项目简况项目名称餐饮垃圾的无害化处理和资源化利用申请经费9000元起止时间2011年 6 月至 2012 年 12 月项目负责人姓名陈晨性别女职务团支书联系电-mailC主要参与科研经历项目名称起止时间项目中排名完成与获奖情况发表论文情况论文题目何时何刊物发表（注明卷期）作者名次 项目组主要成员姓 名性别学号所属院系、专业联系电话项目中的分工签 字陈晨女20100520101水利与环境学院水文与水资源工合资料，各区调查程婷女20100520103水利与环境学院水文与水资源工集资料，各区域调研杨郁山男20100520124水利与环境学院水文与水资源工究处理方法封栋杰男20090460207水利与环境学院道路桥梁与渡河工究处理方法指导教师情况姓名吴泽宁职称/职务教授/院长联系电 -主要成果及获奖情况 主持完成各类科研究目l8项，16项由省、部主管部门组织鉴定为国内领先或国际先进水平、1项被鉴定为国际领先水平，成果的推广应用取得了显著的社会经济效益。已获水利部大禹水利科学技术一等奖1项，河南省科技进步二、三等奖共4项、河南省水利科技进步一等奖3项。在国内外核心期刊、国际学术会议论文集等学术期刊上发表学术论文110余篇，其中，SCI收录3篇，EI收录8篇，ISTP收录6篇。己正式出版著作8部。一、研究目的、意义和主要内容调查了解餐饮垃圾不正规排放对环境、社会的危害，提出可实行性构想，通过具体的措施或发明，建立统一完善的餐饮垃圾处理和利用系统，实现餐饮垃圾的无害化处理和资源化利用，减少对生态环境和社会的危害。清华大学固体废弃物污染控制与资源化研究所所长聂永丰介绍：“据多城市的调查，餐饮垃圾产生量为平均每天每人0.1千克，迅猛发展的餐饮业导致食品废物产量迅速增长，估计每年全国城镇餐厨垃圾产生量3000多万吨。”而对于郑州市，目前还没有建立单独的餐厨垃圾处理系统，每日排放或做其他用途的餐饮垃圾都多达数百万吨，无论是随生活垃圾排放还是直接饲养动物都造成了极大的环境危害资源浪费和卫生隐患。就目前来看，餐饮垃圾处理方式基本有五种：第一是一种不合法的排放 ，一些泔水混到垃圾里面跟生活垃圾一起填埋。 第二种也是不合法的排放， 就是在下水道里面和我们称之为污水的一起进入水体，对水环境造成非常大的危害。 第三种就是用于养猪，现在很多养猪场会到市里面去收购泔水，酒店或饭馆出于经济的利益就会把泔水给养猪者，这样养出来的猪对我们的健康是非常不利。传染病（如口蹄疫，乙肝等）极易通过餐饮垃圾传播给猪，人们一旦食用将可能染病。同时，用餐饮垃圾直接喂猪，大大增加猪感染其他疾病的机会，而大量抗生素的连续应用还会造成严重的药物残留，垃圾中大量的油脂，胆固醇，重金属等有害物质也会通过猪肉转嫁给人体，对人们的生命安全造成威胁。除了前面的三种处理方式，还有一种就是酒家自己建立一种微生物处理机，这种微生物处理机，如果一台微生物一天要处理150公斤的垃圾，那它大概的投资要25万，还不包括每天的运行电费，这样处理的成本有点高，这是第四种；最后一种是通过垃圾合成水库养蚯蚓产生有机肥， 用这种有机肥来产生经济食品。可以看出，以上几种餐饮垃圾的处理方式都具有一定缺陷。虽然厨房垃圾、餐饮企业泔水呈多渠道流向态势，但是，只要把废弃的污染物处理好，一方面可以减少处理费用，另一方面也可以变废为宝。项目拟针对于郑州本地餐饮垃圾，通过问卷和走访了解本市内学校食堂、大中小酒店、饭馆餐饮垃圾的主要成分和分类情况，以及存放情况以及大致流向。在此基础上，研究餐饮液体垃圾的油水分离方法和污水、油脂净化的过程，并结合处理开发出新的产品，变废为宝，并创造出新的经济效益。二、已具备的条件（含已具备的知识、特长、兴趣；实验条件、指导教师、研究基础等） 1. 项目组成员主要是学水文与水资源工程专业的学生，对于对项目设计的内容和方法比较熟悉，大学相关课程学习和实践，让我们对开展本项目研究有了一定的知识储备。2. 我们的团队对水污染的检测，餐饮垃圾的创新性处理和经济化利用有着浓厚的兴趣和热情，兴趣成为我们不断研究的推动力。3. 我们小组中的一成员，家里就是经营饭店，对于饭店餐饮垃圾的危害及其处理方法这方面有着相关的了解。4. 学校实验室的优良条件给我们的项目研究提供了良好的操作平台，对研究废水危害和垃圾处理方法和技术提供了技术支撑。5. 指导导师，学识渊博，资质深厚，可以在研究过程中给我们提出良好建议，引导我们走向正确研究方向。三、实验方案及进度安排2011年7月中旬到8月进行初步市场调研。针对不同阶级的餐饮行业人士发放1000份调查问卷，回收问卷，分析整理从问卷中反馈回来的信息，并对餐厨垃圾的危害性进行分析；2011年8月中旬到9月-了解我市餐饮垃圾处理的现状。对全市范围内的大中小饭店，餐馆和学校食堂的餐饮垃圾流向，基本处理方法进行统计归纳，并总结出各种处理方式的效果和不足。此外，收集被垃圾污染过的水质或者土壤样本；2011年9月到10月-根据收集到的垃圾污染后的水样或土壤样本进行初步检测，主要检测其构成的化学成分，归纳统计整理成册；2011年11月到2012年4月根据调查结果研究探索针对工业用原料的新型高效简便低成本的无害化处理方法；2012年5月到6月中旬-对处理后的原料再进行实际检测，进行小范围使用，观察使用过效果，总结不足，进一步改进实验方案；2012年6月中旬到7月-研究处理过程中的产品，分析产品的价值价值，实现餐厨垃圾的无害化、资源化利用。 四、项目经费概算及主要用途 市场调研：调查表打印费 1000元 交通费 1000元 资料及其分析 1000元 实验研究：实验器材及药品 6000元 合计：9000元。 五、预期成果 明确本市餐饮垃圾的基本处理方式及其化学成分，提出餐饮垃圾的无害化处理和资源化利用的方式方法，为郑州市建立统一的餐饮垃圾处理系统提供决策依据，避免因随意排放而造成的资源浪费和环境污染，实现处理后垃圾的无害化、资源化，并实现餐饮垃圾的经济效益。六、指导教