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向日葵（菊科向日葵属植物）向日葵（拉丁文：HelianthusannuusL.），是菊科向日葵属的一年生草本植物。高13.5米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径1030厘米，单生于茎顶或枝端。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色或黑色，称葵花籽。原产南美洲，驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲，最初为观赏用。19世纪末，又被从俄国引回北美洲。中国均有栽培。向日葵种子叫葵花籽，常炒制之后做为零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用于食用。 向日葵简介中文学名 向日葵拉丁学名 Helianthus annuus L.别称 朝阳花、转日莲、向阳花、望日莲、太阳花二名法 Helianthus annuus界 植物界门 木贼门 Equisetophyta亚门 木贼亚门 Equisetophytina纲 木兰纲 Magnoliopsida亚纲 蔷薇亚纲 Magnoliidae目 菊目 Asterales科 菊科 Asteraceae亚科 紫菀亚科 Asteroideae族 向日葵族 Heliantheae属 向日葵属Helianthus种 向日葵 H. annuus L.分布区域 世界各地果期 8-9月生态习性 陆生植物生活型 一年生草本日照 喜光照水分 耗水较多的作物温度 喜温又耐寒土壤 各类土壤茎的大小 高1-3米食用价值 葵花籽可以炒食，油炸，可生吃药用价值 平肝祛风，清湿热，消滞气，降火工业价值 花穗、种子皮壳及茎秆工业原料特殊用途 花穗、种子皮壳及茎秆作饲料毒性 无毒象征意义 沉默的爱，爱慕，忠诚原产地 北美洲向日葵的象征意义向日葵代表明朗，是十月十七日的幸运花。永远面对着太阳,象征着人永远朝向自己的信仰不管世界怎样变化永远要找到自己的方向。向日葵的生长习性向日葵四季皆可，主要以夏、冬两季为主。花期可达两周以上。向日葵除了外型酷似太阳以外，它的花朵明亮大方，适合观赏摆饰，它的种子更具经济价值，不但可作成受人喜爱的葵瓜子，更可榨出低胆固醇的高级食用葵花油。向日葵的品种可分为“一般观赏用”品种或“食用”品种，一般观赏用品种特征为植株较矮小，通常不超过半公尺，因此适合栽种于盆栽中；食用品种则植株较为高大，种于一般露天苗圃土壤中，可长至2公尺以上
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