七年级生物下册 第一章 人的生活需要营养课件 济南版.ppt

1 食物中的六大营养物质指什么 其中被誉为 三大营养物质 的是谁 2 既是组织细胞的构成物质 又能提供能量的物质只构成组织细胞 不提供能量的物质不构成组织细胞 不提供能量的物质维生素3 四类维生素只要来源于哪些食物 缺乏时会出现哪些症状 糖类 脂肪 蛋白质 维生素 无机盐 水 糖类 脂肪 蛋白质 糖类 脂肪 蛋白质 维生素a 维生素b1 维生素c 维生素d 胡萝卜 玉米 肝脏 鱼肝油 夜盲症 皮肤干燥 烧牛肉 肾脏 云豆 大米 神经炎 脚气病 西红柿 菠菜 菜椒 黄瓜 鱼肝油 鸡蛋 肝脏 坏血病 抵抗力下降 儿童 佝偻病成人 骨质疏松症 水 无机盐 食物的营养成分 能源物质 非能源物质 维生素 不参与构成组织细胞 又不能提供能量无机盐 构成人体组织重要材料水 构成组织细胞主要成分 糖类 重要供能能源脂肪 备用能源蛋白质 构成组织细胞基本物质 1 食物中含有哪些营养成分 2 三大营养物质是指什么 有什么作用 3 人体内最重要的供能物质是谁 贮备能源物质是谁 4 人体内谁是构成细胞的基本物质 5 谁是第七营养素 6 维生素c有什么重要特性 7 水占人体体重的多少 8 缺乏症儿童缺维生素d 或钙 夜盲病 成人缺维生素d 或钙 脚气病 缺铁 坏血病 缺碘 人的消化系统由构成 消化系统的作用 消化食物和吸收营养物质的场所 消化道和 消化腺 食物中被消化道直接吸收的成分水分 无机盐 维生素消化后才能被吸收的成分淀粉 蛋白质 脂肪 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 消化食物和吸收营养物质的场所 分泌消化液 含有消化酶 消化食物 消化腺 消化道外的大消化腺 消化道壁内的小消化腺 唾液腺胰腺肝脏肠腺胃腺 淀粉酶 多种酶 不含消化酶 蛋白酶 多种酶 分泌 分泌 分泌 分泌 分泌 唾液胰液胆汁肠液胃液 口腔 胃 小肠 含多种消化酶的消化液 肠液 胰液不含消化酶的消化液 胆汁 1 什么叫消化 2 消化分几种方式 在消化道内将食物分解成小分子物质的过程 物理性消化和化学性消化 化学性消化 食物在消化液的作用下逐步分解的过程 物理性消化 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 胃肠的蠕动 食物被磨碎并与消化液充分混合 3 什么叫吸收 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程 消化道具有消化作用的器官消化道具有吸收作用的器官 口腔胃小肠 胃小肠大肠 口腔消化淀粉的初步消化胃消化蛋白质的初步消化小肠消化淀粉 蛋白质 脂肪的最终消化 胃吸收水分 无机盐小肠吸收大部分营养成分大肠吸收水分 无机盐 维生素 三大营养物质 被消化的起始部位 最终部位 最后产物 需要的消化液 淀粉蛋白质脂肪 起于口腔结束于小肠 在唾液 肠液 胰液等消化液作用下最终被分解成葡萄糖 起于胃结束于小肠 在胃液 肠液 胰液等消化液作用下最终被分解成氨基酸 起于小肠结束于小肠 在胆汁 肠液 胰液等消化液作用下最终被分解成甘油和脂肪酸 口腔内的消化液唾液胃内的消化液胃液小肠内的消化液胆汁 肠液 胰液 小肠利于消化特点 小肠利于吸收特点 长 皱襞和小肠绒毛 内壁上多个消化腺开口 长 皱襞和小肠绒毛 绒毛内有毛细血管和毛 细淋巴管 绒毛壁及绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管的管壁只有一层很薄的上皮细胞 物质易通过 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 食物在口腔中被牙齿嚼啐 舌搅拌 与唾液腺分泌的唾液混合形成食团 食物的通道 食物的通道 暂时贮存食物的作用 食物在胃里变成食糜 蛋白质被初步分解 食物消化和吸收的主要部位 吸收少量水分 无机盐和部分维生素 食物残渣集中到直肠后 经肛门排出 消化道中进行消化的部位消化道中进行吸收的部位 口腔胃小肠 胃小肠大肠 既能消化又能吸收既不能消化又不能吸收的部位 胃小肠 咽食道 只能进行消化的部位只能进行吸收的部位 口腔 大肠 消化和吸收的主要器官是 小肠 消化道中进行消化的部位消化道中进行吸收的部位 口腔胃小肠 胃小肠大肠 既能消化又能吸收既不能消化又不能吸收的部位 胃小肠 咽食道 只能进行消化的部位只能进行吸收的部位 口腔 大肠 消化和吸收的主要器官是 小肠 淀粉 蛋白质 脂肪的消化情况 口腔 胃 小肠 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸 唾液 肠液 胰液 胃液 肠液胰液 胆汁 肠液 胰液 消化的最终产物 最终消化部位 开始消化部位 小肠小肠小肠 需要的消化液 胃 小肠 肝脏等消化器官在人体的位置 它们的特点及主要作用 胃 左上腹部 消化道最膨大的部分 囊状 暂时贮存和软化食物 初步消化蛋白质 小肠 盘绕在腹部 消化道最长的部分 消化食物和吸收营养物质的主要场所 肝脏 右上腹部 最大的消化腺 分泌的胆汁 是唯一一种不含酶的消化液 试管中出现变蓝色 没有变蓝色 淀粉已被唾液中的唾液淀粉酶消化分解了 碘与淀粉变蓝色 结论 唾液淀粉酶对淀粉具有消化作用 它能消化淀粉 与唾液充分混合 利于消化 现象 结论 1号试管 不变蓝 淀粉被唾液淀粉酶消化分解 2号试管 变蓝 清水中不含唾液淀粉酶 淀粉没有被消化分解 3号试管 变蓝 馒头块不能与唾液充分混合 淀粉没有被完全消化分解 结论 唾液淀粉酶对淀粉具有消化作用 它能消化淀粉 与唾液充分混合 利于消化 2 唾液对淀粉的消化作用 实质 是唾液淀粉酶催化淀粉分解成麦芽糖的过程 本实验只能证明它有分解作用 不能验证分解后的产物是麦芽糖 淀粉是否已完全分解 可用碘液检验 因为淀粉遇碘能变蓝色 1 设置对照组实验的目的 为了证明唾液淀粉酶具有消化作用 口腔对淀粉的消化作用 实验原理 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪微粒 甘油 脂肪酸 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 体循环肺循环 左心室 主动脉 各级动脉 身体各