安徽省无为县第一中学高中化学 1.1.2 蒸馏与萃取说课课件 新人教版必修1.ppt

蒸馏与萃取说课稿 一 指导思想 普通高中化学课程标准 规定了高中化学课程的基本理念 立足于学生适应现代生活和未来发展的需要 着眼于提高21世纪公民的科学素养 构建 知识与技能 过程与方法 情感态度与价值观 相融合的高中化学课程目标体系 知识与技能 即过去的 双基 过程与方法 是让学生掌握学习的方法 学会学习 情感态度与价值观 是人文关怀的体现 所以新的课程理念的核心是 让学生在知识探索的过程中 在知识 学法 人文等诸方面得到发展 其中第5条特别强调 通过以化学实验为主的多种探究活动 使学生体验科学研究的过程 激发学习化学的兴趣 强化科学探究的意识 促进学习方法的转变 培养学生的创新精神和实践能力 建构主义认为 教学应该设计一项重大任务或问题以支撑学习者积极的学习活动 帮助学习者成为学习活动的主体 设计真实 复杂 具有挑战的 开放的学习环境与问题情景 诱导驱动并支撑学习者的探索 思考与问题解决活动 提供机会支持学习者对学习内容和过程进行反思和调控 在杜威的教育思想和建构主义理论的影响下 探究教学 问题解决教学 在西方科学教育变革中得以形成和发展 并逐步成为西方科学教育理论和实践的重要基础之一 这样的学习观 教育观对我们改革化学教学具有深刻的指导意义 也促使我们反思和重新认识高中化学实验教学的价值观 二 教材分析 1 教材的地位及其作用 本节课选自人民教育出版社出版的全日制普通高级中学教科书 必修 化学 第一册第一章第一节 化学实验基本方法 第二课时 本节内容 蒸馏和萃取 是在介绍了 化学实验安全 过滤和蒸发 的基础上引入的新的混合物的分 离和提纯方法 既复习 巩固了初中所学的基本实验操作 又掌握了新的实验分离方法 起到了很好的初 高中衔接作用 通过本节内容的学习 为学生在以后 元素周期律 中 卤族元素非金属性比较 化学与自然资源的开发利用 中 海水资源的开发利用 及 石油的分馏 的探究 学习做好铺垫 2 教学目标分析 普通高中化学课程标准 要求结合高中学生的认知特点 重视学生生活经验 注重学生的亲历性 重视实验在学习化学中的基础性作用 精心设计实验方案 积极开发探究性实验 鼓励学生通过实验学习化学知识与技能 掌握科学研究的方法 学生在设计实验方案 进行实验操作 观察记录现象 进行数据处理 获得实验结论的过程中 不仅能获取知识 技能和方法 提高探究能力 还能形成良好的情感态度和价值观 使学生真正成为学习的主体 从而为终身学习打好基础 依据教改精神 新课程标准及本班学生实际情况确立如下教学目标 知识与技能 1 掌握蒸馏和萃取操作所适用的物质 2 掌握蒸馏和萃取操作的基本方法 3 通过蒸馏和萃取操作进一步掌握分离提纯的基本方法 过程与方法 1 通过物质物理性质比较 学会获取信息和加工信息 提出问题 分析问题的基本方法 2 通过合作 讨论 学会自主 合作探究获取知识 应用知识解决并用实验为基础的实证研究方法 情感态度与价值观 1 在相互交流与评价中 养成团结协作的品质 2 发挥学生主体作用进行探究活动 激发其学习兴趣 培养其安全意识及严格务实的科学态度 3 培养提出问题 分析问题以及通过实验解决问题的科学理念 3 教学重点 难点及其成因 蒸馏的操作在初中只介绍了简易方法 本节进一步介绍实验室正规的操作方法 而萃取是一新内容 要根据物质的物理性质来探究其分离方法 所涉及到的部分仪器及用途对学生来说是全新的 而解决这一问题的探究过程就是本节课的重点内容 在介绍完过滤 蒸发 蒸馏 萃取等混合 物的分离方法后 要求由 文字 形式联系到物质的物理性质并准确选择其分离方法需要的是一种综合能力 因此 本节课的教学重点 教学难点 1 教学重点 蒸馏和萃取的基本操作 2 教学难点 分离和提纯方法的选择 三 学情 学法分析 本节课的学习合作伙伴是我校高一学生 经过初三一年化学的学习 他们已经初步掌握了药品的取用 物质的加热 仪器的洗涤 天平的使用等基本实验操作 以及过滤 蒸发等分离方法 初中已介绍了蒸馏的操作的简易方法 并具有一定的形象思维能力及搜集处理信息的能力 蒸馏和萃取 是从学生的已有经验出发 复习 巩固 衔接 化学实验安全 混合物的分离和提纯 的基础上 进一步介绍实验室较正规的操作方法 蒸馏 引入的新的方法 萃取 让学生对分离与提纯的方法有更进一步的认识 同时使实验技能进一步提高 我班的总体学生的基础不好 特别是初中到高中的衔接过程中 高中自主学习方法的运用 抽象思维能力的形成尚有一定程度的欠缺 在本节实验课通过分组实验 鼓励学生提出个人的创造性的意见 引导学生在主动探索过程中 培养探索技能 反思能力 与别人交流的能力 搜集和整理信息的能力 变 要我学 为 我要学 四 教法分析 本节课采用主体探究式教学方法 在教学中力求 教师给予必要的指导 点拨 启发下 学生分组讨论 以蒸馏和萃取实验载体的实证研究的方法去获取信息 应用信息和已有知识来解决问题并验证结论 在掌握物质分离操作的同时 让学生体验 理解和应用科学方法 培养创新精神和实践能力 五 教学过程 将学生分组 4人 组 每组的实验仪器及用品有 自来水油水混合物碘水ccl4溶液agno3溶液稀硝酸等 1 蒸馏 提出问题 如何分离酒精和水的混合溶液 投影仪显示 酒精和水的沸点 让学生得出蒸馏的概念及适用范围 提出问题 两种液体沸点不同用蒸馏方法分离 你将用什么样的仪器呢 学生可能设计出 蒸馏烧瓶 冷凝管的纵截面 冷凝管的横截面 实物 多媒体展示 蒸馏烧瓶 冷凝管等仪器 提出问题 类似的 如何除去自来水中cl 等杂质而得到蒸馏水 请设计实验 提出问题 如何检验除去自来水中cl 等杂质而得到的是蒸馏水 请设计实验 学生不难想到用agno3溶液和稀硝酸检验蒸馏水中无cl 存在 2 萃取 提出问题 如何分离食用油和水 由学生得出分液的概念及适用范围 实物展示 分液漏斗 提出问题 如何从i2的水溶液中将i2与水分离 请设计实验 投影仪显示 i2在水 ccl4中溶解度 由学生得出萃取的概念及适用范围 学生完成萃取实验并记录实验现象 3 分离和提纯方法的选择 巩固练习 用什么方法将下列物质分离或提纯 1 雨后水管中放出的泥水 2 碘水中提取i2 3 汽油与水 4 氯化钠中混有砂子 5 干冰与氯化钠的混合物 6 汽油与煤油的混合液 六 思考与体会 1 本节课的整个教学设计中 始终让学生获得亲身参与探究的体验 学会分享与合作 我将这片 舞台 让给学生 他们尽情发挥 表演 自己扮演他们的学习合作伙伴 为他们获取知识提供必要的帮助 我相信 团结协作的优良品质将增强他们在社会中的竞争力 自主探究获取知识 应用知识的方法将使他们终生受益无穷 这也是新课改的精髓吧 2 新课标要求学生掌握基本实验的操作方法 蒸馏与萃取这两个实验的部分仪器较复杂 分液漏斗的操作更难 对于刚进入高一的学生来说很难达到课标的要求 我个人认为 将这两个实验内容分别置于等学生基本适应了高中学习生活后的高一第二学期的石油的分离 元素周期律中氯族元素非金属性的比较中 这样更符合教材编写的 三序结合 原则 3 教材对新课程下的实验设计研究不够 大多数实验还是沿用过去的设计理论来设计 这些实验设计在一定程度上 对学生在实验过程中参与方式 体验方法以及思考角度重视不足 这就影响到了整个化学实验教学的水平 4 更新广大一线教师的教育理念 不同的教育理念下的实验设计思路 内容以及活动方式往往有很大的差异 新理念下的化学实验设计要求教师重新认识学生的地位和作用 改善学生的学习态度 改变学生的学习方式 提高学生学习和参与活动的主动性与积极性 有助于形成良好的教学氛围 5