无公害农产品番茄生产技术操作规程.doc

无公害农产品番茄生产技术操作规程1范围本规程规定了无公害番茄生产的栽培季节、品种选择、育苗、苗期管理、定植、田间管理、采收及病虫害防治等技术。本规程适用于历城区无公害番茄生产基地。2规范性引用文件GB4285 农药安全使用标准GB/T8321 农药合理使用准则GB16715.3-1999 瓜菜作物种子 茄果类GB18406.1 农产品安全质量 无公害蔬菜生产安全要求GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY5005 无公害食品 茄果类蔬菜3生产技术措施3.1番茄栽培季节春夏栽培：春季定植小拱棚或晚霜结束后定植露地，春夏上市。夏秋栽培：7月下旬育苗，8月上中旬定植，秋季上市。越冬栽培：8月中旬育苗，9月中下旬定植，冬春上市。3.2品种选择选择高产、优质、抗病、耐贮存、商品性好、适合市场需要的品种。当前春夏栽培主栽品种为毛粉802，夏秋栽培主栽品种为日本佳宝，秋冬栽培主栽品种为宝冠201、2-402、毛粉802、汉克等。3.3生产设施规格要求配套设施：农膜、草苫、防虫网、遮阳网、竹披等。小棚：高0.6m-1.0m，跨度1m-3m，长度不限。冬暖大棚：高3.3m-3.5m，跨度8.5m-9.5m，长度50m-90m。改良阳畦：跨度2.8m-3m，高度1.3m。温床:跨度1.5m-3m，高度1.3m。3.4育苗3.4.1育苗前的准备工作3.4.1.1育苗设施秋冬栽培、夏秋栽培以塑料小拱棚加防虫网、遮阳网、农膜育苗。春夏栽培以风障阳畦、小高畦育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。3.4.1.2营养土配制选用无病虫源的田土6份，腐熟农家肥4份，每m3加入腐熟的鸡粪20kg，过磷酸钙0.8kg，草木灰6kg，翻均整细，喷50多菌灵600倍和50辛硫磷乳油400倍液,均匀铺于播种床上。3.4.1.3播种床处理每平方米播种床用福尔马林40ml，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后播种。3.4.2种子处理：3.4.2.1种子消毒温汤浸种：把种子放入55热水，维持水温均匀浸泡15分钟，主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病。酸磷三纳浸种：先用清水浸种3-4小时，再放入10磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，主要防治病毒病。3.4.2.2浸种催芽消毒后的种子浸泡6-8小时后涝出洗净，置于25处保温，保湿催芽。3.4.3播种3.4.3.1播种期越冬茬：一般在8月中下旬至9月上旬播种。春夏茬：定植于小拱棚的一般在12月上中旬播种，定植于露地的一般在1月中下旬播种。夏秋茬：一般在5月上中旬播种。3.4.3.2播种量一般每亩大田栽培用种量20g-30g。3.4.3.3播种方法每平方米播种苗床播种4g-5g，当催芽种子70以上露白即可播种，夏秋育苗直接用消毒后种子播种。播种前浇足底水，湿润至床土深10cm，水渗下后用营养土薄洒一层，找平床面。掺土均匀洒播种子。播后覆营养土0.8cm-1cm，每平方米苗床再用8g50多菌可湿性粉剂拌上细土均匀撒于床面上，防治猝倒病。冬春床面上覆盖地膜，夏秋育苗床面覆盖遮阳网，70以上幼苗顶土时去掉地膜。3.5苗期管理3.5.1环境调控3.5.1.1温度播种至齐苗：白天25-30，夜温15-18齐苗至分苗：白天20-25，夜温10-15分苗至缓苗：白天25-30，夜温15-20缓苗后至定植前：白天20-25，夜温10-15定植前5天：白天15-20，夜温8-103.5.1.2光照夏秋育苗，秋冬育苗适当遮光降温。春夏育苗，选用透光性好的无滴膜，增光保温。3.5.1.3水分分苗水浇足，以后视育苗季节和墒情适当浇水。3.5.1.4分苗幼苗2叶1心时分苗，株行距为10cm10cm。3.5.1.5分苗后肥水管理苗期以控水控温为主，在秧苗3-4叶时，可结合苗情追提苗肥。3.5.1.6炼苗早春育苗白天20-25，夜间10-12，适当控制水分。3.5.1.7壮苗标准春夏季壮苗标准，株高25cm，茎粗0.6cm,现大蕾。夏秋、秋冬栽培用苗，4叶1心，株高15cm，茎粗0.4cm，25天以内育成，叶色浓绿，无病虫害。3.6定植3.6.1定植前准备3.6.1.1整地施基肥磷肥为总施肥量的80以上，氮肥和钾肥为总施肥量的50，每亩施优质有机肥4000，有机肥撒施深翻25cm-30cm。3.6.1.2棚室消毒棚室在定植前要进行消毒，每亩设施用80敌敌畏乳油250g拌上锯末，与2kg-3kg硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。3.6.1.3定植时间春夏小拱棚栽培可2月底3月上旬栽植，春夏露地栽培在晚霜后地温稳定在10以上（4月中旬）定植。秋冬栽培一般在10月下旬至11月上旬栽植，夏秋栽培一般在麦收前后定植。3.6.1.4定植方法及密度：秋冬栽培、春夏露地栽培采用水稳苗双垄栽培，春季小拱棚栽培采用水稳苗平畦栽培。秋冬栽培、春夏露地栽培、夏秋栽培2500株/亩-2800株/亩，春夏小拱棚栽培3500株/亩-4000株/亩。3.7田间管理3.7.1环境调控3.7.1.1温度管理定植-缓苗：白天25-28，夜间15-17。开花座果期：白天25-28，夜间10-12。结果期：白天25-28，夜间9-13。3.7.1.2光照采用透光性好的无滴棚膜，冬春季节保持棚膜清洁，两天清扫一次棚膜，日光温室后墙挂反光膜，增加光照强度。夏秋栽培覆盖遮阳网，遮阳、降温，通风口罩防虫网。 3.7.1.3空气湿度根据番茄不同生育阶段对湿度的要求和控制病害的需要，最佳空气相对湿度的调控指标是缓苗期80-90，开花座果期60-70，结果期50-60。生产上要通过地膜覆盖、通风排湿等措施，尽可能把棚室内的空气湿度控制在最佳指标范围内。3.7.1.4二氧化碳施肥冬春季节增施二氧化碳气肥，使设施内的浓度达到1000 mg/kg -1500mg/kg。3.7.2肥水管理本技术规程适用于亩产量1.0万kg左右的番茄栽培。亩施磷酸二铵150kg，硫酸钾150kg，鸡粪6m3，浇水施肥一般按土壤含水量及作物生长状况决定。缓苗后3天-5天后浇一次透水，采用膜下浇水。花前如果土壤含水量低于60可浇一次小水，花期一般不浇水。第一穗果80以上座住时，开始浇水施肥，以且视土壤含水量决定是否浇水，浇两水追一次肥，追肥量亩施磷酸二铵15kg，硫酸钾15kg，鸡粪（充分溶解后随水冲施）0.4-0.6 m3。3.7.3植株调整3.7.3.1支架、吊蔓、绑蔓用细竹竿支架（露地）或用尼龙绳吊蔓（大棚温室），并及时绑蔓。3.7.3.2整枝方法单干整枝。当最上部的目标果穗开花时，留两片叶摘心，保留其上侧枝，及时摘除下部黄叶和病叶。3.7.3.3激素处理保果使用保果宁2号1袋，兑水1.5kg（视气温高低酌情增减水量），喷花或蘸花。3.7.3.4疏果：每穗选留3-4果，多余摘除。3.8采收及时分批采收，减轻植株负担，以确保商品果品质，促进后期果膨大。产品质量必须达到NY5005要求。3.9病虫害防治3.9.1主要病虫害苗床主要病虫害：猝倒病、立枯病、早疫病、蚜虫。田间主要病虫害：灰霉病、晚疫病、叶霉病、早疫病、病毒病、蚜虫、潜叶蝇、白粉虱。3.9.2防治原则按照预防为主，综合防治的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。3.9.3农业防治选用抗病品种，实行轮作，平衡施肥，增施充分腐熟有机肥。冬暖大棚、温室的通风口处罩防虫网，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，防雨、防虫、遮阳，减轻病虫害的发生。 3.9.4物理防治频振杀虫灯诱杀各类有翅成虫、银灰色地膜覆盖避蚜，黄板粘捕诱杀蚜虫、粉虱。3.9.5化学防治3.9.5.1主要病虫害防治猝例病、立枯病：除用苗床撒药土以外，可用普利克72.2水剂400倍液，7天一次，共两次。70大生M-45可湿性粉剂500倍药液5天一次，共两次。早疫病：用70大生M-45可湿性粉剂500倍液5天一次，共两次。晚疫病：用72.2双霉威水剂800倍液5天一次，共两次。灰霉病：腐霉利1500倍液，65硫菌霉威可湿性粉剂1000倍液或40嘧霉胺悬浮剂1000倍液5天一次，共两次。蚜虫、粉虱：10吡虫啉可湿性粉剂2500倍液7天一次，共两次。叶霉病：32.5烯唑醇锰锌粉剂（粉霉清）1000倍液8天喷一次，共两次。3.9.5.2禁止使用的化