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章末整合 1 糖类与脂质的比较 细胞中有机物的比较 2 蛋白质与核酸的比较 例1 下图是真核生物体内某些元素和化合物的构成示意图 已知m和n为大分子物质 a和b分别是两者的组成单位 回答下列相关的问题 1 s t元素的名称分别是 2 m是细胞中含量最多的有机化合物 它的基本组成单位是 3 a的结构通式是 连接a形成m的化学键是 4 化合物n彻底水解后的产物有 种 解析从题干信息可知 n是dna m是蛋白质 可以判断出s元素是氮 t元素是磷 m是细胞中含量最多的有机化合物 即蛋白质 基本组成单位是氨基酸 氨基酸可以通过脱水缩合形式肽键 同时脱去一分子水 化合物n是dna 基本组成单位是核苷酸 其彻底水解产物是磷酸 脱氧核糖和碱基 a t g c 共6种产物 答案 1 氮 磷 2 氨基酸 3 肽键 nh co 4 6 物质鉴定所用试剂及颜色变化 例2 对下表中所列物质的检测 所选用的试剂及结果都正确的是 a b c d 解析结合上面讲解 不难得出只有 是正确的 答案d 有机化合物的组成元素简析 简析 从上述比较可知 各种有机物中均含有c h o元素 其代谢产物也都含有co2和h2o 此外 蛋白质 核酸的代谢产物中还有含氮废物 如尿素 典例1 糖类不含有 脂质不一定含有 蛋白质一定含有的元素是 a nb pc sd o解析解答本题要掌握几种化合物的元素组成 糖类 脂质和蛋白质含有的元素关系如下 答案a 简析碰到此类问题 应先分析该生物体内含有的核酸种类 细胞生物中dna和rna都存在 病毒只含dna或rna 然后再注意题中问的是生物体核酸中的核苷酸 碱基的种类 还是该生物体遗传物质的核苷酸 碱基的种类 最后再分析作答 核酸 核苷酸的种类 典例2 果蝇细胞内含有dna和rna 其遗传物质彻底水解后 可得到 a 1种五碳糖b 4种脱氧核苷酸c 5种含氮碱基d 5种化合物解析果蝇细胞内遗传物质是dna 其彻底水解后得到4种含氮碱基 脱氧核糖和磷酸 共6种化合物 答案a 简析固醇和胆固醇虽然都是脂质 但其范围不同 胆固醇是固醇中的一种 典例 下列有关固醇和胆固醇的说法错误的是 a 固醇是构成细胞膜的重要成分b 固醇含有胆固醇 性激素和维生素d等c 人体在补钙时最好补充些维生素dd 激素的化学本质是固醇 固醇和胆固醇 解析并不是所有激素的化学本质都为固醇类 有些激素的化学本质为蛋白质 如胰岛素等 也有一些激素的化学本质是氨基酸的衍生物 如甲状腺激素 答案d 例1 海南 下列有关糖的叙述 正确的是 a 葡萄糖和果糖分子均有还原性b 葡萄糖和麦芽糖可被水解c 构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖d 乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收解析葡萄糖是单糖 不可被水解 纤维素的单体是葡萄糖 乳糖是二糖 不可被小肠上皮细胞直接吸收 答案a 考情分析糖相关知识点是高考的热点之一 但命题一般难度不大 主要考查识记内容 多以选择题形式出现 考生须注意糖与人体健康的联系 例2 江苏改造 多选 下列有关实验及显色结果的叙述 错误的有 a 水浴加热条件下 蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀b 脱氧核苷酸与甲基绿发生作用呈现绿色c 常温条件下 蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色d 常温条件下 核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色 解析本题是对大纲要求基本实验的现象的考查 a选项能与斐林试剂水浴加热发生作用生成砖红色沉淀的糖是还原糖 有果糖 麦芽糖 葡萄糖 蔗糖不是还原糖 b d选项常温条件下 dna 脱氧核糖核酸 与甲基绿发生作用呈现绿
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