云南省中考化学 九下 第12单元 化学与生活课件 （新版）新人教版.ppt_第1页
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文档简介

第十二单元化学与生活 人类重要的营养物质 3 酶是一类重要的蛋白质 是生物催化剂 一种酶只能催化一种反应 4 几种物质的鉴别方法蛋白质 放在火上灼烧 若有烧焦羽毛一样的臭味 说明含有蛋白质 淀粉 向含有淀粉的物质上滴加碘水会变蓝色 例1 2015安徽 学校食堂提供了下列5种食物 小亮为自己安排的午餐食谱中 较合理的是 a b c d 精析 本题考查食物中所含的营养素及膳食平衡 蔬菜 水果富含维生素 米饭 面条中等富含糖类 肉类 鸡蛋 牛奶中富含蛋白质 饮食要营养搭配均衡 故选b较合理 答案 b 化学元素与人体健康 例2 2015泉州 下列元素摄入不足会导致儿童发育停滞 智力低下 严重时会得侏儒症的是 a 钙b 铁c 锌d 碘 精析 本题主要考查化学元素与人体健康的关系 人体必需元素摄入不足 对人健康的影响 缺钙会引起骨质疏松 佝偻病 缺铁会引起贫血 缺锌会引起食欲不振 发育不良 智力低下 缺碘会引起甲状腺肿大 缺氟会引起龋齿 答案 c 1 香烟的烟雾中含有非常多的有毒物质 其中对人体危害最大的有co 尼古丁 焦油和重金属盐 一氧化碳 可与人体血液中的血红蛋白结合 使红细胞携氧能力降低 尼古丁和焦油 使吸烟者对香烟产生依赖性并诱发疾病 有损人体健康的物质 2 针对现实生活中危及餐桌安全的事实 我们应了解食品的污染原因 如面粉添加剂中的漂白粉 霉变大米中的黄曲霉毒素 so2漂白馒头 铝制炊具的污染 调味剂中的亚硝酸钠 假酒中的甲醇 海产品中的保鲜剂甲醛 蔬菜水果中的残留农药以及重金属离子cu2 hg2 cr3 的污染等 增强自我健康安全意识 提高生活安全识别能力 例3 2015宜昌 宜昌民生热词 舌尖上的安全 下列做法符合食品安全要求的是 a 用碳酸氢钠作发酵粉b 用霉变油菜籽生产食用油c 用亚硝酸钠代替食盐烹调食物d 用工业酒精勾兑饮用白酒 精析 本题主要考查有损人体健康的物质 碳酸氢钠做发酵粉对人体无害 霉变的油菜籽中含有对人体有害的黄曲霉毒素 不能用其生产食用油 亚硝酸盐 工业酒精对人体都有毒性 答案 a 白色污染的消除可通过3个方面来达到 1 减少使用不必要的塑料制品 寻找替代品 2 使用一些新型的可降解的塑料 3 回收各种废弃塑料 有机合成材料 例4 2015广州 下列物品所使用的材料中 不属于有机合成材料的是
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