江苏省宜兴市伏东中学七年级生物上册 3.5.2《营养物质的作用》课件 （新版）苏科版.ppt

小魔术 几百年前的欧洲 长期在海上航行的水手常常牙龈出血 甚至皮肤淤血 最后痛苦地死去 人们一直查不出病因 第二节营养物质的作用 你会选择哪一份套餐和朋友一起分享 a b c 小鬼来当家 蛋白质 脂肪 维生素 水 糖类 无机盐 书中黄金屋 我是蛋白质 我是脂肪 我是维生素 我是水 我是糖类 我是无机盐 书中黄金屋 角色扮演 以第一人称 我 来介绍某种营养物质 例 大家好 我是糖类 是人体的组成物质 也是人体主要的供能物质 在人体无法进食时 常常注射葡萄糖 以维持能量所需 进入青春期 我们的个子长高了 饭量增大了 米饭 馒头中所含的 是构成人体的重要成分之一 提供人体70 以上的能量所需 是主要供能物质 糖类 营养专家建议 青少年正处于生长发育期 应多吃富含 的食物 它是构成细胞必不可少的成分 也可提供能量 蛋白质 是重要的储能物质 也是组织细胞的结构成分 脂肪 在人体内含量最多 约占体重60 70 人体的各项生命活动都离不开它 水 又称矿物质 对身体非常重要 例如 人体内缺铁就会得一种贫血病 无机盐 是人体生长发育 生命活动必不可少的微量物质 人体大多不能自己合成 维生素 糖类蛋白质脂肪维生素水无机盐 人体重要成分 主要供能物质 构成细胞必不可少的成分 也提供能量 重要的储能物质 组织细胞的结构成分 生长发育生命活动必不可少的微量物质 含量最多 生命活动离不开水 又称矿物质 对身体非常重要 蛋白质 糖类 脂肪既是人体的组成物质 又是人体的供能物质 有的同学运动过后会有饥饿的感觉 为什么呢 运动消耗了大量的能量 食物为我们提供能量 生活零距离 小调查 41 35 6 实验见真理 探究不同食物含有的能量 对照实验 等质量不同的食物含有的能量不同 不同的食物含有的能量相同吗 不同的食物含有的能量不同 脂肪含有的能量较高 等质量的不同食物 求医者1 求医者2 求医者3 求医者4 夜盲症 牙龈出血 口角炎 骨骼发育缓慢 缺乏维生素a 缺乏维生素c 缺乏维生素d 缺乏维生素b 名医来坐堂 矿泉水 纯净水 观察 矿泉水和纯净水包装 思考 饮用哪种水更有益于健康 为什么 名称 农夫山泉矿泉水 配料表 水 含钙 镁 钾 钠等天然矿物质 名称 娃哈哈饮用纯净水 配料表 水 无机盐 饮用含有矿物质的水更有益于健康 健康应从点点滴滴做起 发表我见解 每天一斤奶 强壮中国人 均衡营养 合理膳食 健康身体 1 在人们吃的米饭 花生 鸡蛋中 能为机体提供能量的是 a 水 无机盐和维生素b 糖类 无机盐和水c 糖类 脂肪和维生素d 糖类 脂肪和蛋白质 d 比比谁最棒 2 长期不吃新鲜蔬菜和水果的人 易患 a 贫血病b 坏血病c 脚气病d 夜盲症 b 3 营养学专家建议我国青少年要多吃奶 蛋 鱼 肉等含蛋白质丰富的食品 因为蛋白质是 a 个体生长发育必需的物质b 主要供能物质c 容易消化的物质d 有机物 a 营养均衡每一天 健康生活永相伴 鲜美河豚 红烧鲥鱼 红烧羊肉 双泾螺丝 清蒸白鱼头 火柴