高考生物二轮复习 第一单元 专题一 细胞的物质基础课件.ppt

专题一细胞的物质基础 考纲要求 1 蛋白质的结构和功能 b 2 核酸的结构和功能 a 3 糖类的种类和作用 b 4 脂质的种类和作用 a 5 水和无机盐的作用 a c o n h 离子 溶剂 能源物质 储能物质 生物膜 固醇 结构 功能 遗传信息 1 2015 课标卷 1 下列叙述错误的是 a dna与atp中所含元素的种类相同b 一个trna分子中只有一个反密码子c t2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成d 控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的dna上 考点一蛋白质 核酸及其相互关系 典例引领 解析dna含有的元素是c h o n p atp是三磷酸腺苷的简称 atp去掉两个磷酸基团后称为amp amp就是构成rna的腺嘌呤核糖核苷酸 因此atp的元素组成也是c h o n p 故a项正确 trna在翻译过程中把对应的氨基酸运到核糖体上 就是利用自身所带的反密码子与mrna上的密码子碱基互补配对进行的 一个trna上只含一个反密码子 一个mrna上有多个密码子 b正确 t2噬菌体是dna病毒 c正确 细菌是原核生物 没有线粒体 d错误 答案d 2 2013 江苏单科 20 下列关于蛋白质分子结构与功能的叙述 错误的是 a 不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同b 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能c 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合d 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合解析不同蛋白质含有的氨基酸的数量 排列顺序可能不同 a正确 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 比如普通生物体内的dna聚合酶可催化dna复制 而耐高温的taqdna聚合酶也能催化dna复制 b正确 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 c正确 氨基酸之间脱水缩合的方式相同 d错误 d 由以上高考真题可看出 对本考点的考查侧重于以选择题形式单独或综合考查细胞中的两种最重要有机物 考查角度多涉及两类有机物的组成 结构 功能 尤其注重蛋白质 核酸的内在关系并常与中心法则结合予以呈现 1 蛋白质的组成 结构和功能 2 核酸的结构 种类及功能 脱氧核糖 核糖 细胞核 线粒体 叶绿体 遗传 rna病毒 绿色 蓝色 3 核酸与蛋白质间的关系 转录 翻译 1 dna和蛋白质是染色体的组成成分 2015 海南卷 11b 2 核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用 如dna聚合酶 2015 海南卷 11d 3 每个trna分子中含有一定数量的氢键 2014 江苏卷 1a 4 血红蛋白中不同肽链之间通过肽键相连 2014 江苏卷 1c 5 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 2013 江苏 20d 错混诊断 答案 1 2 3 4 5 提示 2 核糖体上合成的蛋白质可以经核孔运往细胞核发挥作用 4 血红蛋白不同肽链之间以二硫键 而非肽键 相连 5 氨基酸之间脱水缩合方式均相同 1 2014 江苏单科 1 下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述 正确的是 a trna分子中含有一定数量的氢键b 每个adp分子中含有两个高能磷酸键c 血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接d dna的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接解析trna中有部分碱基之间通过氢键形成碱基对 a正确 adp中含有1个高能磷酸键 atp中含有两个高能磷酸键 b错误 蛋白质中不同肽链之间不是通过肽键连接 而是通过其他化学键连接 如二硫键等 c错误 dna的两条脱氧核苷酸链之间通过氢键连接 d错误 题组1考查蛋白质 核酸的组成 结构及功能 a 2 2015 福建卷 1 人体内含有多种多样的蛋白质 每种蛋白质 a 都含有20种氨基酸b 都是在细胞内发挥作用c 都具有一定的空间结构d 都能催化生物化学反应解析人体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种 但每种蛋白质不一定都含有20种氨基酸 a错误 人体中的蛋白质有些在细胞内发挥作用 如血红蛋白 有些在细胞外发挥作用 如抗体 消化酶 b错误 人体中的蛋白质都具有一定的空间结构才能承担各种各样的功能 c正确 人体中只有充当酶的蛋白质才能催化生化反应 d错误 c 3 关于dna和rna的叙述 正确的是 a dna有氢键 rna没有氢键b 一种病毒同时含有dna和rnac 原核细胞中既有dna 也有rnad 叶绿体 线粒体和核糖体都含有dna解析在trna中 也存在碱基之间的互补配对 故也有氢键 a错误 一种病毒中只含有一种核酸 是dna 或者是rna b错误 核糖体由核糖体蛋白质和核糖体rna组成 不含有dna d错误 所以答案选择c 答案c 1 组成蛋白质的基本元素是c h o n 在r基中还可能有s sh 故 s 可作为判断蛋白质的标志性元素 肽链折叠时 sh与 sh可形成 s s 键 二硫键 并因此脱掉2个h 计算时应考虑由此带来的分子量变化 2 凡细胞生物 均含两类核酸 dna和rna 但只有dna是其遗传物质 在病毒中 只能有一种核酸 dna或rna 这两类核酸分别作为相应病毒的遗传物质 3 双链dna的碱基对间含氢键 某些rna 如trna 中也含氢键 1 2015 北京卷 2 下列对各种生物大分子合成场所的叙述 正确的是 a 酵母菌在高尔基体中合成膜蛋白b 肌细胞在细胞核中合成mrnac t2噬菌体在细菌细胞核内合成dnad 叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉 题组2结合中心法则 综合考查蛋白质 核酸的内在关系 解析在真核细胞的高尔基体中加工膜蛋白而不是合成膜蛋白 a错误 细菌为原核生物 没有细胞核 而且t2噬菌体在侵染细菌后 是在细菌的细胞质中完成了dna分子的复制 c错误 叶绿体是光合作用的场所 在暗反应阶段形成了淀粉 脂肪等有机物 暗反应是在叶绿体基质中完成的 d错误 在真核细胞中 转录形成mrna是在细胞核中完成的 b正确 答案b 2 生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示 其中x y代表元素 a b c是组成a b c三种生物大分子的单体 这三种单体的结构可用d或e表示 据图分析正确的是 a 人体细胞中单体a b的结构可用d表示 人体中d的种类有4种b 大肠杆菌细胞内单体c的结构可用e表示 e的种类约有20种c a b是生物体内遗传信息的携带者 c是生命活动的主要承担者d a b的多样性由d中的n充分体现 c的多样性由e中的r充分体现 解析根据图示可判断 a代表dna b代表rna c代表蛋白质 a b c分别代表脱氧核苷酸 核糖核苷酸 氨基酸 d为核苷酸 e为氨基酸 m为磷酸 f为五碳糖 n为碱基 人体中d的种类有8种 脱氧核苷酸和核糖核苷酸各4种 生物体内遗传信息的携带者是核酸而不是核苷酸 dna rna的多样性由d的数量 排列顺序以及d中n的种类充分体现 蛋白质c的多样性由e的数量 排列顺序以及e中r基的种类和c的空间结构充分体现 答案b 3种常考的物质 结构或生物与蛋白质 核酸的关系 1 染色体 dna病毒 如噬菌体 dna 蛋白质 2 核糖体 rna病毒 如烟草花叶病毒 rna 蛋白质 3 中心体 蛋白质 1 2014 江苏单科 22 关于生物组织中还原糖的鉴定 下列叙述正确的是 多选 a 量取2ml斐林试剂时应优先选用5ml量筒而不用10ml量筒b 隔水加热时 试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面c 在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色 加热后变成砖红色d 实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶 以便长期保存备用 考点二糖类 脂质及有机物的鉴定 典例引领 解析量取试剂时宜选用适度容量量筒 不应选用过大容量量筒 a正确 为使反应液均匀受热 水浴加热时 试管内液体的液面应低于烧杯中水的液面 b正确 斐林试剂是naoh溶液和cuso4溶液生成的cu oh 2悬浊液 cu oh 2呈蓝色 c错误 因为cu oh 2易分解 故斐林试剂必须现配现用 d错误 答案ab 2 2014 海南单科 2 下列关于脂质的叙述 正确的是 a 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分b 维生素d和性激素不属于固醇类物质c 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少d 脂质在核糖体 内质网和高尔基体上合成解析脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 a正确 维生素d和性激素属于固醇类物质 b错误 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多 c错误 蛋白质在核糖体上合成 分泌蛋白和膜蛋白在内质网和高尔基体上加工 d错误 答案a 分析高考真题可看出 对糖类 脂质的考查侧重其种类与功能 而近年高考对有机物鉴定考查较多 备考时应尤其关注有机物鉴定相关原理 方法及结果分析 1 糖类的元素组成 种类及相互关系2 并非所有的糖都是还原糖 单糖中的葡萄糖 果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖 而淀粉 纤维素 蔗糖都是非还原糖 不能用斐林试剂检测 3 常考必记的10种化合物或细胞结构的显色反应归纳 1 用双缩脲试剂检测蛋白尿 需水浴加热方可呈现出紫色 2015 四川卷 5a 2 鉴定待测样液中的蛋白质时 先加naoh溶液 振荡后再加cuso4溶液 2014 山东 4a 3 葡萄糖遇碘变为蓝色 2013 广东 1b 4 在25 实验条件下可顺利完成用斐林 本尼迪特 试剂鉴定还原糖实验 2014 北京 5b 错混诊断 5 分析下表 可推测 注 为显色 显色更深 不显色 甲溶液含有淀粉 乙溶液含有还原糖 混合溶液不含淀粉 2012 广东 改编 答案 1 2 3 4 5 提示 1 双缩脲试剂检测蛋白质不需加热处理 3 遇碘变为蓝色是淀粉而不是葡萄糖的特性 4 斐林试剂与还原糖必须在加热条件下方可显示砖红色反应 5 由甲溶液中加入碘液不显色 混合液中加入碘液显示蓝色可推知甲中无淀粉 混合液中含淀粉 题组1考查糖类 脂质的种类及功能 1 2015 江苏卷 1 下列关于淀粉 脂肪 蛋白质和核酸4种生物分子的叙述 正确的是 a 都能被相应的酶水解b 都是水溶性物质c 都含c h o n这4种元素d 都是人体细胞中的能源物质 解析本题主要考查四种生物分子 意在考查识记和理解能力 难度较小 a项对 四种生物分子分别能被相应酶水解 b项错 脂肪为脂溶性物质 不溶于水 c项错 淀粉和脂肪都只含有c h o三种元素 d项错 核酸是与遗传有关的物质 不是能源物质 答案a 2 下列关于糖类的叙述 错误的是 a 糖蛋白彻底水解的产物中加入斐林试剂水浴加热2min会有砖红色沉淀b 核酸初步水解的产物中含有游离的五碳糖分子 磷酸分子和含氮碱基c 淀粉不易溶于水 纤维素不溶于水 前者可产生于叶绿体中 后者的形成可能与高尔基体有关d 糖原是多糖 主要分布在肝细胞和肌细胞中 肌糖原在人体内不能直接转化成葡萄糖 解析糖蛋白彻底水解可形成单糖 葡萄糖 和氨基酸 加入斐林试剂水浴加热2min会有砖红色沉淀 核酸初步水解的产物是核苷酸 彻底水解的产物是五碳糖分子 磷酸分子和含氮碱基 淀粉不易溶于水 纤维素不溶于水 淀粉可产生于叶绿体中 纤维素的形成可能与高尔基体有关 人体肌细胞中肌糖原不能直接转化成葡萄糖 答案b 3 经典高考 不属于脂质具有的生物学功能是 a 构成生物膜b 调节生理代谢c 储存能量d 携带遗传信息解析脂质包括脂肪 磷脂 固醇 其中脂肪是主要的储能物质 磷脂是构成各种生物膜的基本支架 固醇中的性激素有调节功能 答案d 1 着眼于不同角度的糖归类 1 植物细胞特有的糖 果糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 2 动物细胞特有的糖 半乳糖 乳糖 糖原 3 还原糖 葡萄糖 果糖 麦芽糖 半乳糖 乳糖 4 结构糖 纤维素 脱氧核糖 核糖 5 重要能源物质 葡萄糖 6 储能糖 淀粉 糖原 2 推断四大类有机物的简单方法 1 根据元素判断 只含有c h o元素的可能是糖类 脂肪和固醇 然后根据糖类 脂肪和固醇的特点进一步确定物质种类 含有c h o n四种元素的最可能为蛋白质 若含有s元素 则一定为蛋白质 含有p元素的为核酸或磷脂 2 根据提示词进行判断 如由 折叠 联想到多肽 储能物质 联想到脂肪 结构物质 联想到蛋白质 遗传物质 联想到核酸 能源物质 联想到糖类 3 集合法确定物质之间的关系 如图所示 提醒酶 激素 递质 神经递质 及抗体的易混点 1 各种活细胞均能合成的是酶 其他三种物质都是由特定细胞合成的 2 酶可以重复多次发挥作用 其他三种物质发挥作用后将被灭活 1 下列有关化合物鉴定的叙述中 不正确的是 a 脂肪用苏丹 试剂检测呈红色b 还原糖用斐林试剂检测呈砖红色c 淀粉用碘液试剂检测呈蓝色d 蛋白质用双缩脲试剂检测呈紫色解析脂肪遇苏丹 试剂应该显橘黄色 a错误 答案a 题组2考查有机物的鉴定 2 在1 3 5号试管中分别加入2ml蒸馏水 2 4 6号试管中分别加入2ml发芽的小麦种子匀浆样液 然后在1 4号试管中适量滴加斐林试剂 5 6号试管中合理滴加双缩脲试剂 摇匀 预期观察到的实验现象是 a 1 3 5号试管内都无色b 3组实验中甲组和乙组的实验结果相同c 4号试管内呈砖红色 其余试管内都呈蓝色d 4号试管内呈砖红色 6号试管内呈紫色解析斐林试剂和双缩脲试剂都为蓝色溶液 而蒸馏水不会与其发生颜色反应 a错误 斐林试剂与还原性糖的颜色反应需要水浴加热的条件 b错误 6号试管因蛋白质存在而呈现紫色 c错误 d正确 答案d 与有机物检测相关的3个易失分点 1 混淆有机物的鉴定原理 如斐林试剂只能鉴定还原糖 不能与非还原糖产生颜色反应 苏丹 与脂肪产生橘黄色 苏丹 与脂肪产生红色 淀粉与碘液产生蓝色 不可写作紫色 蛋白质遇双缩脲试剂产生紫色 不可写作蓝色 2 忽略染色剂本身的颜色 如斐林试剂 双缩脲试剂本身为蓝色 苏丹 染液本身为红色 3 未重视外界条件对实验结果的影响 如检测还原糖时必须进行水浴加热 鉴定蛋白质时必须先加a液再加b液 1 2015 江苏泰州模拟 下图甲 乙为组成生物体的相关化合物 乙为一个由 三条多肽链形成的蛋白质分子 共含271个氨基酸 图中每条虚线表示由两个巯基 sh 脱氢形成一个二硫键 s s 下列相关叙述不正确的是 题组3从蛋白质合成相关计算的角度考查 a 甲为组成乙的基本单位 且乙中最多含有20种甲b 由不同的甲形成乙后 相对分子量比原来少了4832c 如果甲中的r为c3h5o2 则由两分子甲形成的化合物中含有16个hd 形成的乙物质中至少含有6个羧基解析图中乙是由271个氨基酸脱水缩合后3条肽链通过二硫键形成的蛋白质 共脱水268个 形成了4个二硫键 脱去8个h 所以由不同的甲形成乙后 相对分子质量比原来少了 18 268 1 8 4832 如果甲中的r为c3h5o2 则由两分子甲形成的化合物中含h的个数为 5 4 2 2 16 乙物质含3条肽链 至少含有3个羧基 答案d 2 某多肽有20个氨基酸 其中天冬氨酸有4个 分别位于5 6 15 20位 如图所示 肽酶x专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键 肽酶y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键 下列相关叙述正确的是 a 该20肽含有肽键至少有22个b 该20肽游离的氨基和羧基各为1个和8个c 肽酶x完全作用后产生的多肽共含有氨基酸19个d 肽酶y完全作用后产生的多肽中氧原子数目比20肽多了4个 解析根据信息 某多肽应是一条肽链 根据肽键数目 氨基酸数目 肽链条数 故该20肽含有的肽键应是20 1 19 个 a错误 形成肽键时 相邻两氨基酸之间的氨基和羧基之间发生脱水缩合 形成一个肽键并失去一分子水 在此过程中r基 每个天冬氨酸的r基中含1个羧基 不参与反应 故该20肽含游离的氨基或羧基数目 肽链条数 r基中含有氨基或羧基数 则氨基数目至少是1个 而羧基数目至少是4 1 5 个 b错误 肽酶x专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键 完全作用后第6位氨基酸脱离该多肽链 剩下的多肽链中共含有19个氨基酸 c正确 肽酶y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键 完全作用后第5位和第20位氨基酸脱离多肽链 每断开1个肽键增加1个氧原子 故增加4个氧原子 又因为第5位和第20位氨基酸脱离共脱8个氧原子 所以形成的多肽氧原子数目比20肽少了4个 d错误 答案c 利用原子守恒计算蛋白质中各原子数 1 n原子数 肽键数 肽链数 r基上的n原子数 各氨基酸中n原子的总数 2 o原子数 肽键数 2 肽链数 r基上的o原子数 各氨基酸中o原子的总数 脱水数 3 游离 nh2或 cooh数 肽链数 1 r基团中 nh2或 cooh数 环肽中主链上不再有游离氨基或羧基 1 全国 改编 人体中水的含量约占65 下列选项中能正确说明水对人体重要性的是 多选 a 水和糖类 蛋白质 脂肪一样 为人体提供能量b 没有水人体内大部分化学反应就根本不会发生c 水的比热小 有利于维持体温d 体内营养物质的运输离不开水解析水不能提供能量 水的比热大 有利于维持体温 故 所述不正确 考点三细胞中的水和无机盐 典例引领 bd 2 2013 江苏单科 16 下列关于生物体与水分的关系 叙述正确的是 a 贮藏中的种子不含水分 以保持休眠状态b 水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关c 适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐d 缺水时 动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失解析贮藏的种子中含有结合水和少量的自由水 以保持休眠状态 水沿着由死亡细胞的细胞壁组成的导管从植物的根系向地上部分运输 缺水时 动物体的负反馈调节能促使机体减少水的散失 适应高渗环境的动物体液渗透压相对较高 但仍要排出体内多余的盐 以维持内环境稳态 c 对生物体内水和无机盐的考查侧重于水的功能 自由水 结合水的转化及无机盐功能等 1 归纳细胞中的水 第三 脱水缩合 抗利尿激素 运输养料和废物 生化反应的介质 第二阶段 2 无机盐4大功能 1个成分 3个维持 1 参与构成许多化合物 i 甲状腺激素 mg2 叶绿素 s 蛋白质 atp 磷脂 核酸等 2 3个维持 维持细胞和生物体的正常生命活动 维持生物体的酸碱平衡 维持细胞的渗透压稳定 从而维持细胞的正常形态 1 细胞内结合水 自由水的比值 种子萌发时比休眠时高 2015 山东卷 4a 2 在人体活细胞中氢原子的数目最多 2013 重庆 1a 3 适应高渗环境的动物 可排出体内多余的盐 2013 江苏 16c 4 主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定 2012 江苏 1c 答案 1 2 3 4 提示 1 该比值种子萌发时变低 休眠时变高 错混诊断 a 在最基本生命系统中 h2o有自由水和结合水两种存在形式b 由氨基酸形成多肽链时 生成物h2o中的氢来自氨基和羧基c 有氧呼吸时 生成物h2o中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解d h2o在光下分解 产生的 h 将固定的co2还原成 ch2o 解析有氧呼吸第三阶段 o2与第一阶段葡萄糖分解产生的 h 和第二阶段丙酮酸与水分解产生的 h 结合形成h2o 同时释放出大量能量 题组1直接考查水及无机盐的存在形式与功能 1 2014 四川 2 生物体的生命活动离不开水 下列关于水的叙述 错误的是 c a 细胞代谢过程中 叶绿体 核糖体和中心体中都有水生成b 水既是细胞内良好的溶剂 又是生物体内物质运输的主要介质c 无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用d 镁是构成叶绿