优化方案高考化学一轮复习 第九章 第四讲 生命中的基础有机物及有机合成课件（必修2+选修5）.ppt

第四讲生命中的基础有机物及有机合成 第九章有机化学基础 必修2 选修5 考纲展示 1 了解糖类的组成和性质特点 能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用 2 了解氨基酸的组成 结构特点和主要化学性质 了解氨基酸与人体健康的关系 3 了解蛋白质的组成 结构和性质 4 了解化学科学在生命科学发展中所起的重要作用 5 了解合成高分子化合物的反应类型 高分子化合物的特征 6 了解高分子化合物的应用 第九章有机化学基础 必修2 选修5 考点一油脂糖类蛋白质 考点二合成有机高分子 考点三有机合成与推断 考点一糖类油脂蛋白质 一 油脂1 油脂的组成油脂是 和 的统称 都是 和 形成的酯 属于 类化合物 含 三种元素 2 结构特点结构通式 油 脂肪 高级脂肪酸 甘油 酯 c h o 4 油脂的化学性质 1 油脂的氢化 硬化 如油酸甘油酯与h2反应的方程式为 2 水解反应a 酸性条件下如硬脂酸甘油酯的水解反应方程式为 b 碱性条件下 皂化反应如硬脂酸甘油酯的水解反应方程式为 碱性条件下水解程度比酸性条件下水解程度 大 二 糖类1 结构从分子结构上看 糖类可定义为 和它们的 多羟基醛 多羟基酮 脱水缩合物 很多摩尔单糖 2 10 3 单糖 葡萄糖与果糖 1 组成和分子结构 ch2oh choh 4cho 2 葡萄糖的化学性质 银镜 新制cu oh 2 4 二糖 蔗糖与麦芽糖 c12h22o11 水解反应 5 多糖 淀粉与纤维素 1 相似点 都属于 属于多糖 分子式都可表示为 都能发生 反应 反应的化学方程式分别为 天然高分子化合物 c6h10o5 n 水解 都 发生银镜反应 2 不同点 通式中 不同 遇碘呈现蓝色 三 氨基酸和蛋白质1 氨基酸的结构和性质 1 组成组成蛋白质的氨基酸几乎都是 其结构简式可以表示为 不能 n值 淀粉 氨基酸 酸 碱 氨基 羧基 c h o n s 氨基酸 缩聚 酸 碱或酶 氨基酸 na2so4 nh4 2so4 可逆 分离 提纯蛋白质 加热 强酸 强碱 重金属盐 不可逆 黄 烧焦羽毛 催化 名师点拨 1 油脂与矿物油的比较 d 4 葡萄糖 果糖 a bcd 2ch3oh 2na 2ch3ona h2 氨基酸 取少量淀粉水解后的溶液 向其中加入碘水 若溶液不变蓝色 证明淀粉已经完全水解 一 基本概念1 单体 能够进行聚合反应形成高分子化合物的低分子化合物 2 链节 高分子化合物中化学组成相同 可重复的最小单位 3 聚合度 高分子链中含有链节的数目 考点二合成有机高分子 二 合成方法1 加聚反应不饱和单体通过 生成高分子化合物的反应 如生成聚乙烯的化学方程式为 加成聚合反应 小分子 三 高分子材料的分类 热塑 热塑 热固 d 思维建模 有机高分子化合物的分析思路 1 能与银氨溶液反应的b的同分异构体的结构简式为 2 d的结构简式为 的反应类型为 3 为检验d中的官能团 所用试剂包括naoh水溶液及 ch3ch2ch2cho ch3 2chcho clch2ch2ch2ch2cl 取代反应 稀hno3 agno3溶液 4 由f和g生成h的反应方程式为 nhoocch2ch2ch2ch2cooh nh2nch2ch2ch2ch2ch2ch2nh2 2 科学家对人造血液和人造器官的研制及应用已取得了很大的进步 下列物质就可以作为人造心脏 人造血管等人造器官高分子生物材料 b 5 反思归纳加聚反应与缩聚反应的区别 一 有机合成题的解题思路 考点三有机合成与推断 名师点拨有机合成中可通过加成 取代 消去 氧化 还原等反应实现官能团的引入 消除及转化 分析时既要注意反应条件及各类有机物的结构是否符合相应官能团的转化 同时要考虑它对其他官能团的影响 回答下列问题 1 a的名称是 b含有的官能团是 2 的反应类型是 的反应类型是 3 c和d的结构简式分别为 乙炔 碳碳双键和酯基 加成反应 消去反应 ch3ch2ch2cho 4 异戊二烯分子中最多有 个原子共平面 顺式聚异戊二烯的结构简式为 5 写出与a具有相同官能团的异戊二烯的所有同分异构体 填结构简式 11 6 参照异戊二烯的上述合成路线 设计一条由a和乙醛为起始原料制备1 3 丁二烯的合成路线 a被空气中的o2氧化 羧基 醚键 1 2014 高考安徽卷 hagemann酯 h 是一种合成多环化合物的中间体 可由下列路线合成 部分反应条件略去 ch2 ch c ch 加成反应 羰基 碳碳双键和酯基 2 丁炔酸乙酯 ad 2 2013 高考大纲全国卷 芳香化合物a是一种基本化工原料 可以从煤和石油中得到 opa是一种重要的有机化工中间体 a b c d e f和opa的转化关系如下所示 回答下列问题 1 a的化学名称是 2 由a生成b的反应类型是 在该反应的副产物中 与b互为同分异构体的化合物的结构简式为 邻二甲苯 取代反应 3 写出c所有可能的结构简式 4 d 邻苯二甲酸二乙酯 是一种增塑剂 请用