餐饮安全用电管理制度.doc

餐饮安全用电管理制度 职工饭堂用电安全管理制度 1、饭堂应做到安全用电严格遵守电气设备使用规程用电量不得超过额定负荷； 2、饭堂使用的电气、电动、照明等设备要设专人负责每天下班前要认真进行安全检查关闭厨房、餐厅所有电闸切断电源还有气源和火源并检查安全情况； 3、用电设备必须严格按电气设备操作规程作业防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路； 4、严禁2台蒸饭柜、强排风机、热水器等大功率设备同时使用需交错使用避免产生用电过负载现象； 5、确保饭堂所有的用电设备金属外壳有牢固的保护接地措施； 6、饭堂定期每月一次对饭堂内的配电柜、配电箱、电线、电缆进行安全检查特别是电加热部分以及有水接触的部分对检查出的隐患要及时处理并做好记录； 7、凡能碰触到的设备导电部分均应采取相应防护措施严禁用湿手触摸开关、电缆及其它所有电气设备以防触电； 8、饭堂电气开关箱内不准放置杂物并注意定期检查漏电保护开关以确保灵活可靠； 9、饭堂电气设备发生故障时要立即通知专业电工维修不得私自处理；为了确保人身安全必须先切断电源严禁带电作业或维修； 10、提高节能意识餐厅内夏天平时使用吊扇空调设备在室温超过30时才启用空调设置温度不低于25开餐前10分钟空调开启用餐结束后及时关机； 11、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾应先切断电源然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火或用砂子灭火严禁用水直接灭火； 12、禁止在电源附近堆积杂物禁止封堵进出的路口及消防疏散通道 餐饮安全用电管理制度篇2 餐厅安全用电管理制度 为加强餐厅安全用电工作增强工作人员的安全用电意识确保学校的财产安全和师生的人身安全根据本校实际情况特制定此制度 1、餐厅工作人员要掌握安全用电的相关知识熟悉蒸箱、电饼铛、烤箱等电器的操作程序严格按照用电安全程序来操作 2、饭堂应做到安全用电严格遵守电气设备使用规程用电量不得超过额定负荷；定期检查电器、拉线、电缆、电源等有无老化、破损、漏电现象若发现安全隐患及时上报告总务处进行维修 3、任何人不得改变线路不得私自安装和乱拉电线用电设备必须严格按电气设备操作规程作业防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路； 4、凡能碰触到的设备导电部分均应采取相应防护措施严禁用湿手触摸开关、电缆及其它所有电气设备以防触电； 5、电气开关箱内不准放置杂物并注意定期检查漏电保护开关以确保灵活可靠； 6、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾应先切断电源然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火或用砂子灭火严禁用水直接灭火； 7、禁止在电源附近堆积杂物禁止封堵进出的路口及消防疏散通道 8、对因工作懈怠、玩忽职守造成事故的将严肃追究责任人责任 餐饮安全用电管理制度篇3 食堂用电安全管理制度 1、饭堂应做到安全用电严格遵守电气设备使用规程用电量不得超过额定负荷； 2、饭堂使用的电气、电动、照明等设备要设专人负责每天下班前要认真进行安全检查关闭厨房、餐厅所有电闸切断电源还有气源和火源并检查安全情况； 3、用电设备必须严格按电气设备操作规程作业防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路； 4、严禁2台蒸饭柜、强排风机、热水器等大功率设备同时使用需交错使用避免产生用电过负载现象； 5、确保饭堂所有的用电设备金属外壳有牢固的保护接地措施； 6、饭堂定期每月一次对饭堂内的配电柜、配电箱、电线、电缆进行安全检查特别是电加热部分以及有水接触的部分对检查出的隐患要及时处理并做好记录； 7、凡能碰触到的设备导电部分均应采取相应防护措施严禁用湿手触摸开关、电缆及其它所有电气设备以防触电； 8、饭堂电气开关箱内不准放置杂物并注意定期检查漏电保护开关以确保灵活可靠； 9、饭堂电气设备发生故障时要立即通知专业电工维修不得私自处理；为了确保人身安全必须先切断电源严禁带电作业或维修； 10、提高节能意识餐厅内夏天平时使用吊扇空调设备在室温超过30时才启用空调设置温度不低于25开餐前10分钟空调开启用餐结束后及时关机； 11、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾应先切断电源然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火或用砂子灭火严禁用水直接灭火； 12、禁止在电源附近堆积杂物禁止封堵进出的路口及消防疏散通道 桓仁支行XX年1月1日 餐饮安全用电管理制度篇4 餐厅安全用电管理制度 为加强餐厅安全用电工作增强职工的安全用电意识确保公司的财产安全和职工的生命安全结合公司实际情况特制定此制度 1、餐厅工作人员要掌握安全用电的相关知识熟悉蒸箱、电饼铛、烤箱等电器的操作程序严格按照用电安全程序来操作 2、饭堂应做到安全用电严格遵守电气设备使用规程用电量不得超过额定负荷；每周检查电器、拉线、电缆、电源等有无老化、破损、漏电现象若发现安全隐患及时报告物业公司进行维修 3、任何人不得改变线路不得私自安装和乱拉电线用电设备必须严格按电气设备操作规程作业防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路； 4、凡能碰触到的设备导电部分均应采取相应防护措施严禁用湿手触摸开关、电缆及其它所有电气设备以防触电； 5、饭堂电气开关箱内不准放置杂物并注意定期检查漏电保护开关以确保灵活可靠； 6、由于电