高中生物 第5章 第3节 第1课时 细胞呼吸的探究实验、过程及应用优质课件 新人教版必修1.pptVIP

第3节atp的主要来源 细胞呼吸 第1课时细胞呼吸的探究实验 过程及应用 随着生活水平的提高 人们越来越注重身体健康 有氧运动成了人们的首选 人体通过什么活动吸入氧气 生命活动需要能量 1 说出线粒体的结构和功能 重点 2 说明细胞呼吸的原理 并探讨其在生产和生活中的应用 3 进行对酵母菌细胞呼吸方式的探究 一 细胞呼吸的概念 生物体内糖类 脂质和蛋白质等有机物在活细胞内经过一系列的氧化分解 最终生成二氧化碳或其他产物 并且释放能量 产生atp的总过程 叫做细胞呼吸 又叫生物氧化 热能 体内 问题探讨 1 细胞呼吸与物质的燃烧有什么共同点 共同点 都是物质的氧化分解过程 都能产生二氧化碳等产物 并且释放能量 2 呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗 不能 否则组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解 能量会迅速地全部释放出来 细胞的基本结构也就会遭到彻底地破坏 3 在无氧条件下 细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗 在无氧条件下 细胞能够通过无氧呼吸来释放能量 但是 无氧呼吸释放的能量比有氧呼吸要少许多 1 探究酵母菌呼吸的方式 酵母菌是一种单细胞真菌 属真核生物 在有氧和无氧的条件下都能生存 属于兼性厌氧型生物 通过定性测定酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸的产物 可以确定酵母菌细胞的呼吸方式 二 细胞呼吸的方式 细胞呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸 葡萄糖c6h12o6 生物体主要的供能物质 2 细胞呼吸的方式 有氧呼吸 无氧呼吸 外膜 内膜 基质 嵴 主要场所 线粒体 1 有氧呼吸 不是惟一场所 第一阶段在细胞质基质中进行 细胞有氧呼吸的过程示意图 有氧呼吸全过程 第一阶段 葡萄糖的初步分解 场所 细胞质基质 第二阶段 丙酮酸彻底分解 场所 线粒体基质 第三阶段 h 的氧化 场所 线粒体内膜 释放少量能量 还原性氢 h 氧气 水 释放大量能量 释放少量能量 有氧呼吸三个阶段的比较 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸 h 少量 丙酮酸 水 co2 h 少量 h o2 h2o 大量 线粒体基质 线粒体内膜 有氧呼吸产生的能量 其余1709kj主要以热能的形式散失掉 1mol葡萄糖释放能量2870kj 有1161kj转移至atp能量效率高达40 有氧呼吸是细胞在有氧的条件下 通过多种酶的催化作用 把葡萄糖等有机物彻底氧化分解 产生二氧化碳和水 释放能量 生成大量atp的过程 化学反应式 概念 点拨 有氧呼吸三个阶段需注意的四个问题 1 三个阶段所需酶不同 2 co2的产生是在第二阶段 h2o的产生在第三阶段 3 h2o的消耗在第二阶段 o2的消耗仅发生在第三阶段 4 三个阶段都有能量释放 第三阶段释放能量最多 例1 有氧呼吸全过程的物质变化可分三个阶段 c6h12o6 丙酮酸 h 丙酮酸 co2 h h o2 h2o 有关以上叙述正确的是 a 第一 二阶段无atp生成 第三阶段生成大量atpb 第三阶段只要有氧存在 极易进行 无需酶的催化c 有氧呼吸的最终产物只有水d 只要存在相应的酶 原核生物无线粒体 也能进行有氧呼吸 d 解题关键 有氧呼吸的本质是彻底氧化有机物产生水和二氧化碳 并释放氧气的过程 其三个阶段反应场所和所需酶的种类均不同 解析 本题主要考查有氧呼吸的相关内容 具体分析如下 有氧呼吸三个阶段均产生atp a项错 有氧呼吸的第三阶段既需要氧的参与 又需要酶的催化 b项错 有氧呼吸的最终产物为水和二氧化碳 c项错 原核生物虽无线粒体 但只要含有有氧呼吸相关的酶 就可进行有氧呼吸 如硝化细菌 d项正确 苹果储存久了 会有什么气味散发出来 剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌往往会产生什么感觉 2 无氧呼吸 第一阶段 葡萄糖的初步分解 第二阶段 丙酮酸不彻底分解 c6h12o6 酶 4 h 少量能量 2ch3cocooh 2ch3cocooh 4 h 酶 2c3h6o3 乳酸 场所 细胞质基质 场所 细胞质基质 2ch3cocooh 4 h 2c2h5oh 酒精 2co2 酶 无氧呼吸过程 第二阶段不释放能量 其余主要以热能的形式散失掉 1mol葡萄糖分解为乳酸释放能量196 65kj 有61 08kj转移至atp能量效率约为31 无氧呼吸过程产生的能量 无氧呼吸的类型 产生酒精 产生乳酸 高等动物和人体 高等植物的某些器官 马铃薯块茎 甜菜块根 乳酸菌等微生物 高等植物 酵母菌等微生物 例2 向一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌 1h后测得该容器中o2减少24ml co2增加48ml 则在1h内酒精发酵所消耗的葡萄糖量是有氧呼吸的 a 1 3b 1 2c 2倍d 3倍 d 解析 据题意可知 有氧呼吸和无氧呼吸释放的co2分别是24ml 可推出酒精发酵所消耗的葡萄糖是有氧呼吸的3倍 细胞呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸 乳酸 酒精和co2 高等植物及酵母菌等微生物 高等动物和人体 高等植物的某些器官 马铃薯块茎 甜菜块根 乳酸菌等微生物 c6h12o6 6o2 6h2o6co2 12h2o 能量 1 有氧呼吸与无氧呼吸的相同点 都在线粒体中进行 都需要酶 都需要氧 都产生atp 都经过生成丙酮酸的反应 2 下列关于植物呼吸作用的叙述正确的是 a 呼吸作用的中间产物丙酮酸可以通过线粒体的两层膜b 是否产生二氧化碳是有氧 无氧呼吸的主要区别c 高等植物能够进行有氧呼吸 不能进行无氧呼吸d 种子库中贮存的风干种子不进行呼吸作用 a 3 下列5支试管中分别含有不同化学物质和活性酵母菌细胞制备物 在适宜温度条件下 会产生co2的试管有 葡萄糖 已破裂的细胞 葡萄糖 线粒体 丙酮酸 线粒体 葡萄糖 细胞质基质 隔绝空气 丙酮酸 细胞质基质 隔绝空气 a b c d c 4 蔬菜和水果长时间储藏 保鲜所需要的条件为 a 零上低温 干燥 低氧b 零上低温 湿度适中 低氧c 高温 干燥 高氧d 高温 湿度适中 高氧 解析 蔬菜和水果不断进行细胞呼吸 消耗有机物 为了尽量减少有机物的消耗 需要降低细胞呼吸速率 温度能够影响酶的活性 所以低温 低氧能够降