湖南省耒阳市冠湘中学九年级化学下册 第十一单元 课题1 生活中常见的盐课件1 新人教版.ppt

第十一单元盐化肥 课题1生活中常见的盐 第一课时氯化钠粗盐的提纯 由金属离子和酸根离子构成的化合物 叫做盐 什么叫盐 盐是否就是食盐 盐都可以食用吗 如nacl caco3 na2co3 cuso4 kmno4等等 亚硝酸钠 nano2 也是盐 工业用盐中因含有亚硝酸钠 如果误作食盐 用于烹饪 会引起中毒事件 亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐 它是一种白色不透明晶体 形状很像食盐 亚硝酸盐不仅是致癌物质 而且摄入0 2 0 5g即可引起食物中毒 3g可致死 亚硝酸盐是食品添加剂的一种 起着色 防腐作用 广泛用于熟肉类 灌肠类和罐头等动物性食品 现在世界各国仍允许用它来腌制肉类 但用量严加限制 一 氯化钠 nacl 俗名 食盐 用途 构成 钠离子 na 和氯离子 cl 分布 海水 盐湖 盐井和盐矿 性质 易溶于水的白色晶体 盐场 氯化钠在自然界分布很广 海水 盐湖 盐井和盐矿中蕴藏着丰富的氯化钠资源 世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地 储量约为900多亿吨 用海水晒盐或用盐井水 盐湖水煮盐可以使水蒸发 使氯化钠溶液达到饱和 继续蒸发 氯化钠成晶体析出 这样制得的盐含有较多杂质 叫做粗盐 粗盐经溶解 沉淀 过滤 蒸发 可制得精盐 精盐 二 粗盐的提纯 粗盐提纯的步骤 4 5 称量 溶解 过滤 蒸发 粗盐中含有较多的可溶性杂质 cacl2和mgcl2等 使得粗盐易潮解 和不溶性杂质 泥沙等 所以需要对粗盐提纯 计算产率 想一想 整个提纯过程中 四次用到了玻璃棒 那么每次玻璃棒的作用是什么 3 蒸发时 玻璃棒的作用一是搅拌 防止由于局部温度过高 造成液滴飞溅 二是最后转移固体 1 溶解时 玻璃棒的作用是加速溶解 2 过滤时 玻璃棒的作用是引流 图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图 试回答 1 写出标号的仪器名称 2 漏斗中液体的液面应该 填 高 或 低 于滤纸的边缘 3 蒸发滤液时 用玻璃棒不断搅拌滤液的目的是 等到蒸发皿中出现时 停止加热 利用蒸发皿的余热使滤液蒸干 移去蒸发皿时应使用的仪器是 练习 烧杯 漏斗 低 防止液滴飞溅 较多固体 坩埚钳 学了本课你应知道 1 食盐是我们生活中最常见的盐 要知道食盐的用途和制法 2 粗盐的提纯过程 溶解 过滤 蒸发 计算产率 theend 盐的分类 按阳离子分类 钾盐 钠盐 铵盐等 按阴离子分类 硫酸盐 碳酸盐 硝酸盐等 钾盐 如k2co3 k2so4 kno3 kcl等 钠盐 如na2co3 na2so4 nano3 nacl 铵盐 如 nh4 2so4 nh4cl nh4no3 碳酸盐 如k2co3 na2co3 caco3等 硫酸盐 如k2so4 na2so4 caso4等 氯化钠 在古罗马表示富有与贫穷 不看拥有黄金的多少 而是比藏有盐粒的数量 被历史上称为食盐货币时代 我国的西藏过去也使用过盐巴货币 为了换取生活必需的一小块盐巴 需要付出昂贵的代价 贵州解放前只有少数人家吃得起吊盐 吃完饭以后 用舌头在吊挂着的盐块上舔一下 可见食盐的贵重 氯化钠的用途 作调味品 腌制食品 维持人体正常的生理活动 配制生理盐水 农业上用氯化钠溶液选种 工业上作原料 制取氢氧化钠 碳酸钠等 交通上用于消除道路积雪 要点 一贴二低三靠 一贴指滤纸要紧贴漏斗内壁 不留气泡 二低指滤纸边缘要低于漏斗口边缘 液面低于滤纸边缘 三靠指玻璃棒的下端要轻靠三层滤纸 倾倒液体的的烧杯口要紧靠玻璃棒