山东省东营市河口区实验学校七年级生物下册 第三单元 1.2 消化和吸收课件 济南版.ppt

第二节消化和吸收 1 为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦 2 为什么有的人饭吃得很多 身体却长不胖 消化作用 食物中的营养物质 1 描述人体消化系统的组成及各器官的形态 结构和生理功能 2 学会探究口腔对淀粉的消化作用 1 看图识名称 在你的身体上 你能找到这些器官的大致位置吗 特别提醒 解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦 肝脏 消化系统的组成 探究主题一 2 消化腺的组成 消化腺 能够分泌消化液帮助食物消化的腺体 消化系统 包括消化道和消化腺两部分 3 比较消化腺分泌的消化液 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 口腔 小肠 胃 小肠 小肠 消化腺 唾液腺 消化液 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 流入何处 消化酶 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 含消化糖类 脂肪 蛋白质的酶 含消化糖类 脂肪 蛋白质的酶 不含消化酶 人体消化营养物质的主要器官 小肠 一 探究活动 唾液对淀粉的消化作用 食物的消化 探究主题二 探究与思考 1 你认为会出现什么样的变化 原因是什么 试管1中馒头碎屑会消失 因为唾液中有唾液淀粉酶 能分解淀粉 2 试管为什么要放入37 的温水中 37 接近人体体温 适于酶活性的发挥 3 取唾液前为什么要用清水漱口 去除口腔内的杂质 4 为什么咀嚼馒头时会感觉有些甜味 馒头里的淀粉分解成了麦芽糖 二 消化器官 口腔 口腔中参与消化的结构 牙齿 咀嚼食物舌 搅拌食物唾液 初步消化淀粉 分解食物 归纳总结 消化的概念消化 食物中淀粉 脂肪 蛋白质等分子大 结构复杂的有机物在消化系统中被分解成分子小 简单易吸收的物质的过程 消化主要是通过各种消化酶进行的 消化 化学性消化 物理性消化 发现之旅 1833年 一件十分偶然的事情使人类对自己的消化过程的认识有了提高 一位名叫博蒙特的美国军医 在一次治疗中 发现一个加拿大人的肋部受了近距离枪伤 由于伤口愈合得不好 结果胃壁和表皮长到了一起 形成了一个瘘孔 通过此孔可以看到胃里发生的事情 于是博蒙特连续几年亲眼目睹了胃的消化过程 三 食物在胃中消化 胃是如何消化食物的呢 1 胃的蠕动进一步磨碎食物 搅拌食物 2 分泌大量消化液胃液中有胃蛋白酶 能初步消化蛋白质 病例 无肠的孩子14岁的陈帆因病造成大部分小肠坏死 医生不得不将坏死的小肠全部切除 最后仅剩下了88厘米 陈帆的身体每况愈下 四肢无力 面黄肌瘦 陈帆的身体为什么会每况愈下 这说明了什么 四 消化器官 小肠 小肠适于消化和吸收的结构特点 1 小肠中有多种消化液和消化酶 2 小肠长6米左右 皱襞和绒毛大大增加了小肠的内表面积 3 丰富的毛细血管和毛细淋巴管有利于营养物质的吸收 小肠是食物消化和吸收的最主要场所 知识链接 消化器官 小肠小肠的内外表面积差异大 人体小肠大约长6米 直径约3厘米 以此可计算出小肠的外表面积大约是0 67平方米 然而小肠的内表面积则有200平方米以上 小肠的内 外表面积为什么差别这么大 皱襞和绒毛增加了小肠的内表面积 五 食物的消化过程 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂肪 脂肪酸 甘油 部分淀粉初步消化 各种营养物质的化学性消化 淀粉的消化 口腔 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 蛋白质的消化 胃 蛋白质 氨基酸 脂肪的消化 小肠 脂肪 脂肪微粒 甘油 脂肪酸 胆汁 酶 酶 酶 酶 1 你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用 其吸收的主要部位是什么 为什么 2 各器官分别吸收哪些营养物质 3 你认为这些营养物质进入什么地方 4 你能够解释 吸收 的概念吗 营养物质的吸收 探究主题三 各种消化腺分泌的消化液 唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺 肠液胰液胆汁唾液胃液 含多种消化酶的消化液 肠液 胰液 不含消化酶的消化液 胆汁 消化系统由消化道和消化腺组成 消化道包括口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠和肛门 消化腺包括唾液腺 胰腺和肝脏以及分布在消化道壁内的小腺体 食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化 小肠是消化和吸收的主要场所 解读曲线图 口腔 大肠 咽 食道 小肠 胃 未被消化营养物质的百分比 1 图中 曲线表示脂肪的消化过程 2 淀粉 脂肪 蛋白质各在消化道