胃结构及其功能.ppt

胃的结构及其功能 消化系统的组成 消化管 消化腺 口腔咽食管胃小肠大肠 十二指肠空肠回肠 盲肠阑尾结肠直肠 大消化腺 唾液腺 胰腺 肝 小消化腺 唇腺 舌腺 颊腺 腭腺 食管腺 胃腺 肠腺 消化系统 第一节消化系统的组成和结构 胃胃可分贲门部 胃底 胃体和幽门部 幽门部可以大弯侧的浅沟 中间沟分为左侧的幽门窦和右侧的幽门管 第一节消化系统的组成和结构 一 消化管 一 消化管的解剖学构造 第一节消化系统的组成和结构 一 消化管 一 消化管的解剖学构造 胃 消化道的内分泌功能 一 胃肠激素胃肠道内分泌细胞分泌的生物活性物质 二 胃肠内分泌细胞的特点及分泌方式 概 6 5 I 形态特点 分泌颗粒位于核与基底之间 多数为锥形 顶端有微绒毛 开放型 少数为闭合型 1 调节消化腺分泌和胃肠运动 3 营养作用 促消化管组织代谢及生长的作用 2 调节其他激素的释放如 三 胃肠激素的作用 胃肠 食物 抑胃肽 B细胞 胰岛素 胃泌素胆囊收缩素 壁细胞增生 胰腺外外分泌组织生长 DNARNAProtein 4 免疫作用 消化道的内分泌功能 胃 1 1 2 s 1 胃液的分泌 二 胃内的消化 一 化学性消化 2 胃液的性质 成分和作用 粘液细胞 粘液壁细胞 胃酸 内因子主细胞 胃蛋白酶原 胃液 无色 无味 酸性 pH0 9 1 5 内分泌腺 G细胞 促胃液素 外分泌腺 二 胃内的消化 一 化学性消化 胃酸的作用 杀灭进入胃内的细菌 促促胰液素分泌 促胰液 胆汁 小肠液分泌 促Fe2 和Ca2 的吸收 激活胃蛋白酶原 为酶活动提供最适pH环境 使蛋白质变性易于消化 二 胃内的消化 一 化学性消化 2 胃蛋白酶原 第三节食物的消化 胃蛋白酶原的作用 二 胃内的消化 一 化学性消化 胃 1 1 2 s 第三节食物的消化 粘液的作用 粘液对胃粘膜具有润滑作用 有利于食糜在胃内的往返移动 保护胃粘膜免受坚硬食物的损伤 粘液呈中性或弱碱性 可降低胃液的酸度 减弱胃蛋白酶的活性 防止酸和胃蛋白酶对粘膜的侵蚀作用 粘液中还含有胃粘膜表面上皮细胞分泌的HCO3 与HCO3 一起形成了一道抵抗胃酸侵蚀的屏障 称为粘液 碳酸氢盐屏障 mucusbicarbonatebarrier 二 胃内的消化 一 化学性消化 第三节食物的消化 内因子的作用内因子与VitB12结合形成复合物 保护VitB12免被消化酶破坏促进VitB12在回肠吸收 二 胃内的消化 一 化学性消化 3 消化期的胃液分泌 1 头期 神经调节 食物刺激头部感受器引起的胃液分泌 胃腺分泌 迷走神经 Ach 头部感受器兴奋 中枢 G细胞 促胃液素 第三节食物的消化 2 胃期 神经和体液调节 迷走 迷走长反射 第三节食物的消化 3 肠期胃液分泌 1 当食物离开胃进入小肠后 还有继续刺激胃液分泌的作用 2 机制 主要是体液调节的作用 食糜入小肠小肠吸收的氨基酸小肠粘膜胃泌素胃酸肠泌酸素3 特点 量少 约占总量的10 第三节食物的消化 第三节食物的消化 二 胃内的消化 二 胃的运动 1 胃运动主要形式 紧张性收缩 胃壁平滑肌经常保持一定程度的紧张性收缩容受性舒张 食物刺激口 咽部感受器 反射性引起胃平滑肌舒张 胃容积增大的过程蠕动 食物进入胃5分钟出现 由胃的中部开始 到达幽门需1分钟 频率为3次 分钟 2 胃排空及其控制 定义 食物由胃排入12指肠的过程 胃排空动力 食物进入胃 胃运动幽门括约肌舒张 胃内压 12指肠内压 食物进入12指肠 第三节食物的消化 二 胃内的消化 二 胃的运动 影响胃排空的因素 1 食物的理化性质 糖 蛋白 脂肪稀 细 等渗