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文档简介

机关小学课堂教学设计课题神气的小厨师课时二课时课型绘画课教学模式情景式教具及辅助手段有关材料及资料教学时间执笔教师三维目标1了解美食文化，培养热爱劳动、珍惜食物的良好生活习惯和热爱家乡、热爱中华传统文化的思想情感。2，感受食品艺术之美，学习欣赏食品的方法。培养学生热爱劳动。3感受各种材料特性，进人“小厨师”的角色，探讨巧妙运用各种材料把自己喜爱的食物表现出来。重点难点了解美食的特点；掌握多种设计制作方法的同时，感受活动的乐趣拓宽学生想像空间，大胆地想像和表现。课前反思在本课之前学生已经学过撕纸和捏橡皮泥的技能。本课在此基础上应鼓励学生大胆创新。本课贴近学生生活，又有直观的食物模具、范样的提示，能够启发学生记忆，容易产生想像。教 学过程教 师 活 动学 生 活 动一、导入新课1、教师出示一个苹果提问：“同学们，这个苹果你们猜猜我要做什么？”2、教师将苹果切好摆放在盘中，淋入色拉酱提问：“你们想不想吃啊？”3、“我这儿还为大家准备了许多美食，你们想不想看？”学生猜测。学生观察，并回答问题。学生回答教学过程教 师 活 动学 生 活 动二、教师讲解演示课件使用方法“请各组组长组织同学用鼠标选择点击苹果按钮和鱼形按钮欣赏中国美食或外国美食，然后点击按钮回到桌面。2、提出欣赏要求：欣赏时请你思考两个问题你最喜欢的食物是什么？你为什么喜欢？看后小组讨论3、总结归纳：食物颜色、形状、摆放板书：颜色、形状、摆放 对合作好和回答问题的小组予以奖励4、各小组根据多种美食主题命名选择其中一项进行构思设计各组员自由选择某一类进行创作5、明确自己的创作主题后自由讨论：（1）本组要制作什么食品（2）如何分工合作（3）用什么材料小组长汇报讨论结果第二课时引导学生去展示自己的作品并说出自己的设计意图学生分组由组长操作电脑欣赏课件。小组讨论。学生思考并回答问题。个小组展示自己的作品，进行“神气的小厨师”表演在制作过程中，让学生自己选择学习的内容，小组合作完成一桌特色菜。有利于提高学生的人际交往能力，培养学生一种互相帮助，互相学习的能力。学生有序的去准备自己的作品怎样讲给大家听可以让同学们明白自己的设计意图。教学过程教 师 活 动学 生 活 动三、展示表演 自评互评1、请小组长介绍自己小组的特色食品。2、针对各小组的“食品”的情况进行自评互评。评价引导：形似、色美、食物的拼盘的摆四、总结 课后延伸思考总结：通过本节课的学习，学到了什么？了解了哪些内容？学到了哪些知识技能？思考总结：通过本节课的学习，学到了什么？课程拓展本地区有什么特色食品吗？有什么相关的故事传说？ 未来的人类会喜欢吃
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