沪教版初中化学《第八章-第二节-淀粉和油脂》ppt精编课件20页.ppt_第1页
沪教版初中化学《第八章-第二节-淀粉和油脂》ppt精编课件20页.ppt_第2页
沪教版初中化学《第八章-第二节-淀粉和油脂》ppt精编课件20页.ppt_第3页
沪教版初中化学《第八章-第二节-淀粉和油脂》ppt精编课件20页.ppt_第4页
沪教版初中化学《第八章-第二节-淀粉和油脂》ppt精编课件20页.ppt_第5页
已阅读5页，还剩16页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第二节淀粉和油脂 扬州炒饭 日本寿司 美国汉堡 法国比萨 意大利面 英国热狗 一 淀粉和葡萄糖 问题1 民以食为天 请同学们谈谈前面图片中食物里你所知的营养成分 问题2 日常生活中含有淀粉类食物有哪些 我们如何证明食物里淀粉的存在 活动与探究一 猜想一下你带来的食品中哪些含有淀粉 并设计实验验证假设 检验淀粉 往其中加入碘水或碘酒呈蓝色 则含有淀粉 大米 马铃薯 高粱 玉米 面粉 含有淀粉的食物 淀粉和葡萄糖的来源 问题3 食物中的淀粉是怎样产生的 A 植物光合作用 B 食草动物体内微生物对纤维素分解消化产生葡萄糖 C 人体内淀粉在酶的催化下水解为葡萄糖 问题4 葡萄糖在人体内的是如何变化的 葡萄糖的性质 A 人体内血液中的葡萄糖必须维持一定的浓度 血糖太低 医学上称为 低血糖 你知道吗 低血糖的人会出现 乏力 疲倦 昏迷 休克等症状 糖尿病人的症状 三多一少 多饮 多食 多尿 消瘦 B 患糖尿病的人 而是由于人体内的体内胰岛素分泌失调使糖代谢失常 血糖过高 排出的尿液中含有葡萄糖 活动与探究二 知道传统检验糖尿病的方法吗 进行探究实验 检验葡萄糖溶液 检验葡萄糖 与新制的Cu OH 2混合 加热到沸腾 生成红色沉淀物 则样品中含葡萄糖 二 油脂 问题5 同学们家中常见的食用油有哪些 它们在外观上看有什么不同 你知道油与脂的区别吗 油脂的分类 植物性油脂 常温下通常呈液态的油脂叫做油 动物性油脂 常温下通常呈固态的油脂叫做脂 问题6 油脂对人体有什么作用 油脂在人体内氧化 释放热量 维持人体活动所需的热量和能量 还能溶解某些维生素 使之被人体吸收 剩余部分还能转化为脂肪储备丰富的热能 油脂的化学性质 交流与讨论 问题7 目前我国的肥胖症患者已达七千万人 在经济较发达的城镇地区 肥胖症的发病率更高 谈谈你对肥胖症患者的建议 课堂小结 淀粉 葡萄糖 油脂的组成 C H O碳水化合物 糖类 葡萄糖 淀粉 纤维素等 葡萄糖 油脂的作用 提供人体活动所需的热量和能量 现学现 卖 1 革命先烈方志敏同志在牺牲前 托人给鲁讯先生带去一封密信 一张白纸 鲁讯先生是如何读到这封密信 完成先烈的委托的呢 2 患有糖尿病的人为什么会消瘦呢 你对糖尿病人的膳
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论