江苏省高中化学 参考答案 苏教版选修1.doc

第二十六讲基本营养物质1. (1) 氨基酸高级脂肪酸(c6h10o5)nnh2onc6h12o6(2) c(3) a2. (1) 小麦粉碘水(2) 甘油 (3) hhco=h2oco2 3. (1) c6h12o6提供能量(2) 脂溶caco32h=ca2co2h2o4. (1) 蛋白质c6h12o66o26co26h2o(2) 维生素a5. (1) b(2) 还原性(3) b6. (1) c(2) b(3) b(4) 2mgo3sio2nh2o4hcl=2mgcl23h2sio3(n1)h2o7. 叶绿体6co26h2oc6h12o66o28. (1) c6h12o6银氨溶液(或新制氢氧化铜悬浊液)出现蓝色(2) 高级脂肪酸(3) nh2cooh(两者位置可互换)第二十七讲微量元素、维生素1. (1) c(2) b(3) a2. (1) abc(2) ecdb3. (1) a(2) b(3) b(4) c(5) al(oh)33h=al33h2o4. (1) a(2) c(3) b5. (1) c6h12o6为生命活动提供能量(2) 新鲜蔬菜、水果作还原剂还原fe3为fe26. (1) dab甘油nahco3al(oh)33h=al33h2o(2) abb7. (1) 55iio6h =3i23h2o试纸变蓝色(2) 分解(3) 5微量元素第二十八讲食品添加剂、药物与健康1. (1) 油脂氨基酸(或氨基酸)(2) 碘水(3) 青霉素(4) ch3cooh2. (1) 水解(2) 糖类(或淀粉)(3) 焦糖色三氯蔗糖苯甲酸钠 3. (1) 坏血氨基(2) 碳酸钙(3) 青霉素4. (1) c(2) 蛋白质(c6h10o5)nc、h、o(3) 柠檬黄5. (1) 还原变性 (2) 胃酸过多al(oh)33h=al33h2o或2mgo3sio24h=2mg23sio22h2o)6. (1) 红烧五花肉(2) nh2或nh2(3) (c6h10o5)nnh2on(c6h12o6) 淀粉 葡萄糖(4) 取少量淀粉溶液于试管中，滴入2滴碘水振荡，溶液变蓝，再滴入维生素c溶液，蓝色褪去第二十九讲金属材料1. fe2o33co2fe3co2(其他合理答案均可)电化学(或原电池)将铁钉用蒸馏水洗涤后放入硫酸铜溶液中，若表面无红色物质生成，说明发蓝处理后表面有一层致密的氧化膜2. 剪取少量易拉罐片，加入适量的氢氧化钠溶液中，充分反应后过滤，滤液中逐滴加入稀硫酸，若先有白色沉淀，硫酸过量又溶解，说明含有铝元素；取上述滤渣，用适量稀硫酸溶解，过滤，滤液中滴入h2o2，再滴入kscn溶液，若溶液显红色，说明含铁元素3. (1) a(2) b(3) c 4. (1) b(2) c(3) a5. (1) b(2) c(3) a6. (1) b(2) a(3) c7. (1) 2a3bc2d(2)(3) 硫化(4) 石灰石(或碳酸钙)cfe2e=fe2第三十讲无机非金属材料、高分子材料1. (1) na4si244nasi24(2) 半导体(3) b2. (1) 增强材料铝锂合金的密度小(2) sio2(3) ch2ch2热塑性co24h2ch42h2o3. (1) b(2) a(3) b4. (1) c(2) 是(3) 二氧化硅(或sio2)5. (1) 吸氧负(2) c(3) 石灰石(或caco3)6. (1) a(2) abc第三十一讲化学与环境保护1. (1) a(2) b(3) cr(oh)32. (1) 氮的氧化物(或no2)可吸入颗粒物(2) caco3或cao(3) 吸附某些溶解的杂质并除去水中异味杀菌消毒(4) cr33nh3h2o=cr(oh)33nh氮(或n)3. (1) 混凝剂(2) pm2.5no2(二氧化氮)(3) 2co26h2c2h5oh3h2o 4. (1) kal(so4)212h2o(其他合理答案均可)(2) 重金属pbs (3) hchocaso4 (4) 2co26h2ch3ch2oh3h2o5. (1) pm2.5so2(2) 8nh36no27n212h2o(3) ca22hco=caco3co2h2o6. (1)