企业运营管理.ppt

第五章企业运营管理 自1889年以来 美国一直使生产率以平均每年将近2 5 的速度增长 这种增长使得财富每隔30年便翻一番 然而近10几年内 美国无法保持这种年增长率 当生产率停滞不前 生活质量的提高也随之停顿 公司和国家都一样 它们都必须首先找出导致生产率低下的原因 并加以解决 5 1WhyStudyOperationsManagement 我们将研究运营管理的各种战略和战术决策 从而找出提高生产率的办法 通过运营管理提高生产率 惠尔浦公司 通过运营管理增加盈利 Landrum技术公司 通过运营管理获得竞争优势 沃尔玛 其他理由 通过运营管理提高生产率 惠尔浦公司 对位于美国密执安州本顿港的惠尔浦 Whirlpool 公司来说 生产率是至关重要的 对于雇员来说 提高生产率意味着 在最近几年里 每人可以得到超过2000美元的额外报酬 对于顾客来说 提高生产率意味着 在通货膨胀的大势下 他们能以原来的零售价格买到惠尔浦公司的产品 生产率的提高也使持股者受益 盈利能力大大领先于对手 公司的股票价格也上涨了 该公司是如何提高生产率的呢 首先 某些重视质量的管理者和雇员的身体力行 引起了全公司雇员工作态度的转变 其次 公司的训练强调雇员在工作中不仅用手 也要用脑 再其次 灵活的工作规章允许雇员在最需要他们的地方工作 最后 收益共享协定使每个人都全神贯注于提高生产率 这些做法产生了一些特别的效果 如每工时产出的部件数量增加 从92 81提高到110 6 而每百万件中的不合格品减少 由837下降到世界级水平的47 目前美国仍然保持着生产率世界第一的地位 但是 它的生产率的提高却慢于其他一些国家 现在 在制造业领域 惠尔浦和其他一些厂商正在带领美国企业界努力改变这种不利状况 Landrum技术公司是一家小企业 为了能买得起新一代生产设备 它必须提高盈利能力 否则 将无法从银行得到贷款以购买新设备 如果无法添置新设备 该公司因旧设备所限 将无法保持其商业地位 无法向雇员提供工作 或向顾客提供商品与服务 该公司有三种战略选择 通过运营管理增加盈利 Landrum技术公司 第一种战略选择是营销方案 第二种是财务方案 第三种为OM方案 WhyStudyOperationsManagement OtherReason 如果缺乏对现代运营管理方法的理解 单纯的管理教育是不完善的 技术技能 行为技能 运营管理提供诱人的事业发展机会 运营管理为研究企业的组织过程提供一个系统化的方法 运营管理的工具也被应用于公司和政府的其他职能管理领域 如 利比亚大撤侨 中国海陆空撤离在利比亚人员 一 事件背景中国驻利比亚使馆2月21日证实 中国华丰公司在利比亚的建筑工地20日被抢 上千名中国工人被迫离开营地 胡锦涛总书记 温家宝总理作出重要指示和批示 要求有关方面迅即采取切实有效措施 全力保障我驻利人员生命财产安全 自2月15日以来 利比亚出现持续抗议活动 并引发流血冲突和人员伤亡 当地多家中国公司遭到袭击 目前在利比亚的中国公民大约有3万余人 主要是承包工程劳务人员 从事建筑铁路 通讯 油田服务等项目 二 中国的撤侨过程 三 撤侨方案 1 海上救援索马里护航编队 徐州 号导弹护卫舰通过苏伊士运河 进入地中海 于3月2日抵达利比亚附近海域为撤离中方在利人员的船舶提供支持和保护 由中国驻希腊使馆租用的希腊籍客轮 奥林匹克冠军号 和 希腊精神号 已于当地时间22日晚18时50分离开希腊帕特雷港口 前往利比亚班加西港 准备接回从利比亚撤出的中国侨民 2 陆路救援 从利比亚西部经陆路将撤出人员转移进入突尼斯境内 经埃及和利比亚边境陆路将人员转移至埃及境内 3 空中救援 中国空军4架伊尔 76运输机编队前期每批次接800人到苏丹喀土穆机场 每天不间断连续飞行 实行自主机务保障 国航 海航 东航 南航派包机飞赴第三国 希腊 马耳他 苏丹等 接回中方人员 徐州 护卫舰 伊尔 76飞机 四 撤侨方案图 五 中国撤侨过程 两组数据显示 我国救援行动的及时性 高效性以及救援方案的有效性 启示 撤侨成功的原因 采取海陆空相互配合的方案 与周边国家的配合 与中国综合国力提升以及和平友好的外交政策密不可分 中国政府处置突发事件能力增强以及应急机制的日益完善 选择正确 高效的运作方案和运作机制的重要性 5 2WhatisOperationsManagement Operationsmanagement OM isdefinedasthedesign operation andimprovementofthesystemsthatcreateanddeliverthefirm sprimaryproductsandservices 什么是运营 把资源要素 投入 变换为有形产品和无形服务 产出 的活动过程 即 投入 变换 产出 的过程 运营活动示例 超市里货架上的新鲜蔬菜 不同类型的运营活动过程 例 服务业的兴起 前工业 Pre industrial 社会人们主要从事农业和采掘业实质是从自然界直接获取所需的物品动力来自人力和兽力主要活动是同自然界打交道工业 Industrial 社会人们主要从事制造业 生产自然界原来没有的物品动力来自蒸汽和电力分工是工业社会组织生产活动的基本原则主要活动是同经过加工的物品打交道后工业 Post industrial 社会人们主要从事服务业信息成为关键资源生活质量由教育 保健和休闲来衡量主要活动是人们之间的交往 服务业并不限于餐饮 旅店等 它一般包括 1 业务服务 如咨询 财务金融 银行 房地产等 2 贸易服务 零售 维修等 3 基础设施服务 交通运输 通讯等 4 社会服务 餐馆 旅店 保健等 5 公共服务 教育 公用事业 政府等 服务也是一种生产 服务型生产的生产率难以测定服务型生产的质量标准难以建立纯服务型生产不能用库存来调节对于高接触度服务 其生产过程难以控制服务型生产对时间的响应要求极高 制造商可以在几天或几个月以后交货 而快餐 理发 咨询等行业的顾客只要等上5分钟就变得不耐烦 服务型生产与制造型生产的区别 花钱购入的东西 能够售出的东西 价值增值过程 企业运营活动过程的本质 5 3运营管理的基本问题 奔驰公司宣布 计划未来3年在巴西投资9 37亿美元 扩大其巴西工厂卡车 大型客车以及汽车零部件的生产能力 世卫组织表示 流感疫苗生产能力有限 满足全球所有人的接种需求是不可能的 目前 很多县级医院不同程度地存在用房不足 流程不科学 布局不合理 设备陈旧等现象 超市疏散能力差 超市制定了针对这些顾客的一系列促销活动 比如天天低价 但却没有考虑到超市的容纳和疏散的能力 银行排队等候 超市排队交款 12306与淘宝 运营能力的问题普遍存在 运营能力大小直接影响到对产品或服务的满意度运营能力是否适宜直接影响到企业的运行成本 运营能力直接影响企业的竞争力 运营能力规划的重要性 什么是运营能力 能力是指一个运作单元所能处理任务的最大数量 企业所输入的资源在一定时间内 并在先进合理的技术组织条件下 所能生产 服务 的一定种类产品 顾客 的最大数量能力与需求的匹配 能力规划的问题 需要什么能力 需要多大能力 什么时候需要这种能力 有效能力的决定因素 厂址与设施 有没有扩展的余地产品和服务 相似性工艺水平和质量人力因素运营管理水平如物料管理 质量保证 库存决策 设备故障等供应链因素外部因素如产品标准 环保标准 工作时间限制 安全 哪个因素较重要呢 最佳运行水平 生产系统所设计的能力水平 即当平均成本达到最低时的输出产量 能力与最佳运行水平 运营管理的基本内容 企业运营管理模型 过去 西方学者把与工厂联系在一起的有形产品的制造称作 Production