宾馆实习心得.doc

心得体会/实习心得体会 宾馆实习心得 不知不觉中,已经离我们去东方宾馆实习有三个多月了，虽然时间流逝如白驹过隙，亦如滔滔江水一去不复返,可实习那段经历刻骨铭心的深深印刻在我的心中。每每想起，都会会心一笑：这段东方宾馆的实习，实在让我受益良多，让我懂得了不少曾经不懂的道理。我由衷感谢学校和东方宾馆给了我这次不可多得的实习机会，让我能提前感受进入社会的气氛，不过这样的机会，一次就够了，因为越是少越是精辟，越值得去珍惜，难怪潘长江会说，浓缩的都是精华。这短短的一个月，就是这句话缩写。悲闻实习悲闻我是一个娇生惯养的人，从小到大都是家人的宝，基本上是捧在手心怕摔坏，含在口中怕融掉。在小学四年级的时候想学煮饭，但一拿起锅就被奶奶赶出厨房.所以基本上在大学之前我是什么都不用做，什么都不会做的人。大学之后，因为毕竟长大了，懂事了，奶奶也不排斥我进厨房了，才开始做一点家务，但基本上都是很轻松很简单的活。至于兼职，工作，我几乎是没做过。在来学校的途中，我接到要实习的消息，整个人都呆住了，这对于我来说，无疑是晴天霹雳，六月飞霜，甚至想到不回学校，叫母亲帮我请病假.可是想了想，还是算了，反正迟早都要工作，我也不可能躲在家人的羽翼下度过一辈子，与其在大三才进入社会，倒不如现在提前进入社会。这样想着，我抱着不成功便成仁上战场的心态回到了学校，当然那是对学校的怨恨程度是可想而知的，毕竟是名什么都不懂的人，在突然间接到要去实习，而且不是自愿的情况下，任谁也不会高兴到哪去。回到了学校，果不其然，很多人知道这件事都是一脸悲愤，极不心甘情愿去实习的，后来学校为此还开了一次“实习动员大会”，可是散会的时候，还是看不到同学的笑脸，都是一脸的不忿与忐忑。因为实习的通知非常的突然，大家什么都还没准备，所以都在急急忙忙的去准备东西.开完会的第二天，我们就踏上了去东方宾馆的路程。实习之东方路途在去东方宾馆的途中，大家的情绪都不是很好，在压抑的气氛中上车，度过一段压抑的路途，在压抑的气氛下下车，看不见笑脸，只看见一脸的阴沉。到了东方宾馆，大家就像傻瓜一样等着分配宿舍，也像扯线木偶一样任人布置。在宿舍的门口，却没人帮我们开门，看着那些已经在东方宾馆实习比较久的那些实习生，一脸的冷淡.我们的心都是凉飕飕的.分宿舍的时候也很有问题，因为宿舍不够，要某些同学分到老员工的宿舍，可我们都不愿意，因为怕，也不想，还是觉得自己学校的同学亲切，所以宁愿两个同学一起睡也不去别人的宿舍。宿舍分好之后，就快到吃饭时间，我们集体在宿舍楼下等曾浩老师带我们去吃饭，在等的过程中，我真的觉得自己好像化身为难民一样，一批人蹲在路边等着别人的施舍.吃完饭后，我们就去上一些有关岗位的培训，培训完之后就要分部门了，我很不幸也很幸运的被分到了会展部的后勤处。实习之喜怒哀乐实习开始之后，因为我们是后勤部，没什么特别专业的事情需要培训，所以我们是直接上班。我们从后门进入东方宾馆后，就开始了实习的生涯。刚开始，是由老员工带领我们去工作的，我们平常的任务也非常简单，就是把那些台布分类叠好，然后就是跑一下菜，叠一些餐巾，和入文件夹之类的简单事情，可是就是连这种简单的事情我也是干不好。因为分到后勤部一个很重要的原因是因为个子比较小，可是我可不是单纯的个子小，我是瘦的可怜，力气也是小的可怜，所以在第一天我就很不幸的把菜给倒了，然后被经理狠狠的批斗了好久，所以接下来的二十多天，我是每天都提心吊胆的，不知什么时候又会把东西打烂，不知什么时候就会被人批斗.在这样水深火热的生活中，每天都把精神绷的紧紧的，是否就没有乐趣了呢？其实除了跑菜那一段时间，其他时候乐趣可是不少的。在后勤部的领班和主管都是很好的人，她们每天都会和我们开玩笑，因为顾及到我的力气较小，领班对我特别好，特别关照我们女生，我真的很感谢她们。至于同学们之间的关系也好像一下子拉近了不少，让我深深体会到了如同家人般的温暖。我们平时就是跑菜的时候特别忙，平时都挺轻松的，给我印象颇深的就是叠餐巾，叠餐巾是一件很讲究的事，但也很容易，可是每天都是一车车的餐巾，白茫茫的一片，也是挺吓人的，最恐怖的一次就是有一次我们从早上九点多开始叠餐巾，可是叠到午五点，真是叠餐巾都叠到头晕啊！还有一次就是去中餐部支援，因为我是后勤部的突然要去接待客人，而且没接受过培训，当时可谓是手忙脚乱的，很多食品别人都上了，可我还在磨磨蹭蹭的，而且一开始我拿的饮料不是很多，到最后客人要饮料我也不知去哪里拿给他们.总之一句话，真是失败之极啊！在地狱和天堂间徘徊，渡