七级生物下册 第四单元 第二章 第二节 消化和吸收学案1 （新版）新人教版.doc

第二节 消化和吸收 （知识的划分要合理，知识点要全面，练习搭配是否贴切。）知识点二：消化系统的组成和功能消化系统包括消化道和消化腺；小肠是消化和吸收的主要场所。1消化道是一条很长管道，自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。2消化腺能够分泌消化液消化食物，包括位于消化道外的消化腺（唾液腺、肝脏、胰腺）和位于消化道内的消化腺（胃腺和肠腺）。3小肠是消化和吸收的主要场所：（1）小肠长、壁内表面有环形的皱襞和小肠绒毛，加大了消化和吸收的表面积（2）有多种消化液，利于消化食物（3）小肠绒毛、毛细血管、毛细淋巴管的壁都只有一层上皮细胞构成，利于吸收【做一做】1.下列消化管中不与食物直接接触的是（ ）a小肠 b胃 c肝脏 d口腔2.小肠是消化和吸收的主要器官，下列与此无关的是（ ）a小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都仅有一层上皮细胞构成b有肠液、胰液、胆汁等多种消化液c小肠与胃相连d小肠黏膜表面有小肠绒毛和环形的皱襞【答案】1.c 2.c知识点二：食物的消化过程食物中的营养物质水、无机盐、维生素是小分子的，不经消化就可以直接被吸收；而食物中的淀粉、蛋白质、脂肪是大分子的，必须经消化系统的消化，变成小分子的物质才能被吸收，这个过程叫做消化。三类营养物质被消化的过程如下：淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程【做一做】解读曲线图：图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位（用a、b、c、d、e表示）被消化的程度。（1） 图中表示淀粉被消化过程的曲线是_；（2） 蛋白质被消化的起始部位是 _；蛋白质被消化成 才能被吸收。（3） 肝脏分泌的胆汁经导管流入 的作用下，能将脂肪乳化成 。【答案】（l）x （2）c胃 氨基酸（3）d小肠 脂肪微粒【注意】胆汁中不含有消化酶，只能对脂肪进行乳化。知识点三：营养物质的吸收食物经过消化道的消化，淀粉、蛋白质、脂肪分别被分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等可以被人体消化道吸收的营养物质。口腔、咽、食道、肛门没有吸收功能，胃、小肠、大肠能够选择性吸收营养物质。 胃：少量的水、无机盐和酒精 营养物质的吸收 小肠：水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等 大肠：少量的水、无机盐和部分维生素【想一想】人大量饮酒后，酒精被吸收的部位是消化道的哪个部位？【注意】胃只吸收少量的酒精，大量吸收酒精的部位是小肠，因为小肠是吸收的主要场所。（类型划分要合理，题目选取要典型，解析要实用，对知识的考察要适当体现多角度，题目要适当采用最新的中考题。）类型之一：消化系统的组成和功能 消化系统的消化道中的口腔中牙齿可以咀嚼食物；胃成囊状，其内的内平滑肌蠕动可以使食物与胃液充分混合，可以储存和对食物进行初步消化；小肠是消化和吸收营养的主要场所。消化腺包括位于消化道内的胃腺和肠腺，以及位于消化道外的肝脏、唾液腺和胰腺。其中肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的消化液胆汁不含消化酶；胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液含有多种消化酶。【例1】阅读以下材料，回答有关问题。最近，中央台新闻联播报道：英国一家医院的医生实施了不打开腹腔成功摘除病人阑尾的手术。医生用一根软管从病人的口腔插入，软管的前端带有微型摄像头和由细丝牵引操控的手术工具。（1）右图是人体腹部的解剖图，图中所示器官叫 ，它能分泌 ；脂肪的消化发生在图中标号 所指的器官。（2）英国医生所使用的软管依次通过了哪些结构？口腔咽食道 大肠上的阑尾。（3）“异想天开、痴人说梦”常被用来讽刺思考问题不着边际的人，但想象力对科学研究十分重要，有依据地“异想天开”是值得鼓励的。请你根据上述新闻报道，想象利用上述技术还能干什么？【解析】此题主要考查消化系统各器官的组成和功能，以及学生的识图能力和各种知识在生活中的应用。这就要求学生能在图上识记各器官的名称，说出各部分从上而下的顺序和各自的功能。肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的消化液胆汁中不含有消化酶。【答案】（1）肝脏，胆汁；。 （2）（或胃小肠）。（3）利用上述技术对胆道、消化道等进行手术。例如：进行胆结石手术等。类型之二：对淀粉、蛋白质、脂肪消化过程的理解【例2】没有找到09年的中考题【解析】【答案】类型之三：通过设置对照实验考查口腔中唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。【例3】下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录，请在表格内填写实验现象：试 管加入的物质（各2毫升）水 温时 间试 剂加碘后的现象1号淀粉唾液010分钟碘液2号淀粉唾液8010分钟碘液3号淀粉唾液3710分钟碘液4号淀粉清水3710分钟碘液【解析】唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验。设计探究性实验时一般要设计对照实验，实验中只能有一个变量，变量就是我们要研究的问题。在表中，1号和3号、2号和3号是对照组，变量是温度，是为了验证温度对实验的影响。号温度是37，接近人体的正常体温，酶的活性最强，所以淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖，滴碘液不变蓝。3号和4号形成对照组，变量是唾液，验证了唾液的消化作用。【答案】变蓝 变蓝 不变蓝 变蓝课堂小结： 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门 消化系统的组成 消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺 消化的定义：淀粉、蛋白质、脂肪大分子物质被分解成小分子物质的过程 消化 淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程： 和吸收 胃：少量的水、无机盐和酒精 吸收 小肠：水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 大肠：少量的水、无机盐和部分维生素 小肠结构 小肠长、壁内表面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化和吸收的面积 与相适应 有多种消化液，利于消化食物的特点 小肠绒毛、毛细血管的壁都只有一层上皮细胞构成，利于吸收 一、选择题1.消化系统的组成包括（ ）a口腔、食道、胃 b消化道和肝脏 c消化道和消化腺 d口腔、胃、小肠2.下面列举的消化管中，没有消化液的一项是（ ）a口腔 b胃 c小肠 d大肠3.人在发烧时，常常没有食欲，原因可能是（ ） a胃肠蠕动缓慢 b消化酶活性减弱 c心脏跳动过快 d营养吸收缓慢4.吃馒头时，越嚼越感觉甜，是因为（ ）a淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 b淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖c唾液变成了葡萄糖 d口腔内产生了麦芽糖5.蛋白质进行化学消化的场所有（ ）a口腔、食道、胃 b口腔、咽、胃 c口腔、咽、小肠 d胃、小肠6有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ）a胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 b胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠c胆汁不能消化淀粉 d淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽7. 试管内有一些大豆油，向里面加几滴新鲜的狗胆汁，过了一会儿发现油都不见了，由此可以看出胆汁对（ ）的消化具有一定的作用。a淀粉 b蛋白质 c脂肪 d维生素8.将熟鸡蛋白切成碎块，放入小烧杯中，加入配制的消化液，充分震荡，置于37的温水中。请分析配制的消化液中，消化效率最高的一组是（ ）a胆汁、肠液、胰液 b唾液、胆汁、胃液 c胃液、肠液、胰液 d肠液、胃液、唾液9下列消化液中有多种消化酶的是（ ）a唾液 b胃液 c肠液 d胆汁10. 下列消化腺所分泌的消化液呈强酸性的是（ ）a唾液腺 b肝脏 c胃腺 d胰腺11人患急性肠炎后，身体会严重脱水，造成严重脱水的最主要原因是（ ）a大量喝进的水随尿排出 b汗液蒸发过多 c病人喝水过多 d喝进的水不能吸收进入血液12下列关于营养物质消化的最终产物的叙述中，正确的是（ ） a淀粉消化的最终产物是氨基酸 b蛋白质消化的最终产物是葡萄糖 c脂肪消化的最终产物是甘油、脂肪酸 d水消化的最终产物是水13在人体的小肠绒毛结构中，有利于营养物质吸收的结构是 ( ) a小肠绒毛壁 b小肠绒毛内的毛细血管 c小肠绒毛内的毛细淋巴管 da、b、c三项14小肠是人体营养物质消化和吸收的主要场所。在小肠的下列结构中，与营养物质的吸收功能无直接关系的是（ ） a小肠很长，有5一7米 b小肠内表面有许多皱壁c小肠内表皮细胞有许多微绒毛 d小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺15.下列对于右图的叙述中，哪项是错误的( ) a.分泌的消化液含消化脂肪的酶 b.能消化蛋白质 c.分泌的消化液含有多种消化酶d.是消化食物和吸收营养物质的主要器官二、非选择题16.从人的消化道中取出一些内容物，经化验有淀粉、纤维素、蛋白质、多肽(蛋白质初步消化产物)、维生素、盐酸、水和少量麦芽糖等。最大可能是从 取样的?17.有a、b、c、d四种消化液，它们都不是肠液。a、b两种消化液都能消化淀粉，c、d均不能；但c能使蛋白质得到初步消化。在a、b两种消化液中，适量加入d，可促使b消化脂肪，但a不能消化脂肪，则这四种消化液分别是：a. b. c. d. 。18.莉莉同学午饭吃的是馒头、青椒炒鸡蛋，请你根据所学知识分析下列问题。(1)这顿午饭为莉莉提供的几类营养物质是_。(2莉莉丽咀嚼馒头时，感觉到有甜味，这是因为_。(3)午饭中能被直接吸收的营养物质是_，这些物质被吸收的部位是_。(4)含有多种消化酶的消化液存在于消化道的_器官。19.图为消化系统结构模式图，请据图回答：（1）消化道中最膨大的能够消化蛋白质的场所是 。（2）消化和吸收的主要场所是 。食物中的营养成分经吸收后进入 系统。 (3) 分泌的消化液不含消化酶。（4）既有吸收功能又有消化功能的器官是 ，只有吸收功能，没有消化功能的器官是 。20（5分）完成下列探究活动的相应内容：实验材料：a:淀粉糊 b:蛋清制成的蛋花液 c:花生油实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等实验药品：盐酸、氢氧化钠、蒸馏水、碘酒等（1）请你完成下面的实验设计，以验证胃液在化学性消化中的作用。胃液的采集：将一只对铃声已建立起食物反射的狗，在其胃底部做一个人工胃瘘（胃液可由胃瘘流到体外），利用铃声刺激空腹的狗，引起它产生分泌胃液的条件反射的方法，可获得纯净的胃液。实验材料选择和制备：根据胃液中酶的作用，实验材料中应选择 （填标号），并各取2ml，分装在甲、乙两个试管中。验证胃液的化学性消化：甲乙丙实验材料2ml2ml对照实验水浴温度在上表中甲试管对应的加入2ml_，乙试管对应的加入2ml_。甲、乙试管的水浴温度应是_，保温约2030分钟。实验结果及其分析：甲试管中物质发生变化（消失），乙试管中物质不变化（不消失）；此结果说明在外界条件适宜的情况下，胃液对蛋白质具有化学性消化的作用是_。（2）如果要进一步验证胃液的消化作用在于酶，而不是盐酸。可以在上述实验中再加一个试管丙，试管丙内应加入_。21在探究馒头在口腔中的变化实验中，某一组同学提出的问题是：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的作用是否都有关系，他们按照下列实验方案进行实验。1将馒头碎屑放入(1）号试管，注入2毫升唾液，并充分搅拌。2将馒头碎屑放入（2）号试管，注入2毫升清水，并充分搅拌。3将馒头块放入（3）号试管，注入2毫升唾液，不搅拌。请回答：(1）这个实验中有两组对照实验，分别是：a： 和 ，这组对照实验说明 。b： 和 ，这组对照实验说明 。（2）把三支试管一起放在37的水中保温10分钟后，取出三支试管，分别加入碘液，结果是 变蓝，你得出的结论是 。（3）放到37水中保温是因为 。参考答案：一、选择题：1.c2. 选d解析：口腔中有唾液，胃中有胃液，小肠中有胆汁、胰液、肠液。大肠没有消化作用，3. 选b解析：酶的活性受温度的影响，人在发烧时体温超过37，酶的活性减弱。4.选b解析：馒头的主要成分是淀粉，在口腔内被分解成了麦芽糖，所以甜。5.选d解析：此题考查蛋白质在人体内的消化情况。蛋白质在人体的胃内和小肠内消化，在胃液中蛋白酶的作用下进行初步消化；进入小肠后，在肠液和胰液中酶的作用下转化成氨基酸。6选b解析：胶囊的主要成分是淀粉，胃对淀粉没有消化作用。7.c 8.c 9.c 10.c 11. 选d解析：患肠炎的病人，肠的吸收功能减弱，从而造成脱水。12. 选c解析：淀粉、蛋白质、脂肪消化后的最终产物是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，水不经消化就可以直接被吸收。13.d14. 选d解析：肠腺可以分泌消化液消化食物，与营养物质的吸收功能无直接关系。15a二、非选择题16.胃 17.a是唾液 b是胰液 c是胃液 d是胆汁1