2019_2020学年高中生物第3章第2节第2课时细胞质和细胞器教案苏教版必修1.docx

第2课时细胞质和细胞器学 习 目 标核 心 素 养1.阐明细胞内具有多个相对独立的结构，担负着物质运输、合成与分解、能量转换和信息传递等生命活动。2观察叶绿体、线粒体和细胞质的流动。1.通过分析各种细胞器的结构及其功能，强化结构与功能观。2通过对叶绿体和线粒体功能的分析，初步形成物质与能量观。3对细胞器的结构、功能及分布通过列表进行归纳概括。4熟练掌握临时装片的制作方法，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的形态及细胞质的流动，并交流实验结果。一、细胞质1分布：细胞膜以内、细胞核以外。2组成：主要包括细胞质基质和细胞器。(1)细胞质基质的成分：水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸、核苷酸和多种酶等，还有由蛋白质纤维组成的细胞骨架。(2)细胞质基质的作用：细胞质基质是生命活动的重要场所，为生命活动提供了一定的环境条件、所需要的物质和能量。二、细胞器的结构和功能1线粒体和叶绿体模式图名称叶绿体线粒体功能进行光合作用进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所结构双层膜类囊体：扁平的小囊状结构，薄膜上有进行光合作用的色素和酶，许多类囊体叠合而成基粒基质：含有与光合作用有关的酶，还有少量DNA双层膜内膜：形成嵴，含有与有氧呼吸有关的酶基质：含有与有氧呼吸有关的酶，还含有少量DNA2.3.4核糖体(1)功能：是细胞内合成蛋白质的场所。(2)分布：有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。5液泡(1)普遍存在于植物细胞中。(2)结构(3)功能：调节细胞的渗透压，使细胞保持一定的形态。6中心体由两个相互垂直的中心粒及其周围物质构成。一般存在于动物细胞中，与动物细胞的有丝分裂有关。7溶酶体内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。三、高倍镜观察叶绿体、线粒体和细胞质流动1实验原理(1)叶绿体一般是绿色的、扁平的椭球状，可以用高倍显微镜观察它的形态和分布。(2)活细胞的细胞质处于不断流动的状态，其中叶绿体会随着细胞质的流动而运动。(3)健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。2实验步骤(1)观察叶绿体制作临时装片观察：先用低倍镜观察，再用高倍镜观察叶绿体在细胞中的形态和分布(2)观察细胞质的流动预处理实验材料制作临时装片低倍镜观察高倍镜观察，并记录观察结果(3)观察线粒体观察：有蓝绿色的呈弯曲的细条状或颗粒状的线粒体1细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的功能是相同的。()2有中心体的一定是动物细胞。()3观察叶绿体和线粒体均需染色，其中后者经健那绿染液染色后呈蓝绿色。()4经健那绿染色后，细胞仍然处于生活状态。()5老化受损的细胞器会融入溶酶体内。()6细胞器的数量因细胞种类的不同和生物的不同而出现差异。()7用高倍显微镜观察叶绿体时，临时装片要始终保持有水状态。()答案1.提示：细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的功能各不相同。2提示：低等植物细胞也有中心体。3提示：观察叶绿体不需要染色。45.6.7.细胞器的结构和功能问题探究南宋诗人杨万里曾在诗中写道：“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。从这首诗中我们可以想象到六月的西湖艳阳高照，清风吹拂，一碧万顷，红花绿叶，是何等的美丽。请思考问题：1使荷叶呈现绿色、荷花呈现红色的物质分别是什么？提示：使荷叶呈现绿色的是叶绿素。使荷花呈现红色的是花青素。2这些物质分布在细胞中的什么部位？提示：叶绿素分布于叶绿体中。花青素分布于液泡内的细胞液中。讲解归纳1比较线粒体和叶绿体(1)五异线粒体叶绿体分布在动植物细胞中普遍存在主要分布在叶肉细胞和幼茎皮层细胞中结构成分有氧呼吸有关的酶(内膜和基质中)、少量DNA光合作用有关的酶(基质中)、少量DNA和光合作用必需的色素功能有氧呼吸主要场所光合作用场所增加内膜面积方式内膜向内折叠形成嵴类囊体堆叠成基粒(2)四同双层膜；含有少量DNA、RNA和核糖体，能自主复制与表达；具有的能量转换功能；能运动。2细胞器知识归纳分布植物特有的细胞器叶绿体、液泡动物和低等植物特有的细胞器中心体动植物细胞共有的细胞器内质网、高尔基体、线粒体、核糖体、溶酶体结构具单层膜结构的细胞器内质网、液泡、溶酶体、高尔基体具双层膜结构的细胞器线粒体、叶绿体光学显微镜下可见的细胞器线粒体、叶绿体、液泡含有色素的细胞器叶绿体、液泡功能能合成有机物的细胞器核糖体、叶绿体、高尔基体、内质网与能量转换有关的细胞器线粒体、叶绿体增大细胞内膜面积的细胞器内质网、线粒体、叶绿体与蛋白质合成、分泌相关的细胞器核糖体、内质网、高尔基体、线粒体3.细胞器体现出的结构和功能相适应(1)哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和各种细胞器。(2)蛔虫的体细胞没有线粒体，只能进行无氧呼吸。(3)根尖分生区细胞没有叶绿体、大液泡，具有分裂能力。(4)具有分裂能力或代谢旺盛的细胞(包括癌细胞)核糖体、线粒体的数量较多。(5)分泌腺细胞高尔基体的数量较多。(6)原核细胞只有核糖体一种细胞器。(7)成熟植物细胞有大液泡。特别提醒：与细胞器有关的六个“不一定”(1)没有叶绿体的细胞不一定就是动物细胞，如植物根尖细胞也不含叶绿体。(2)没有大液泡的细胞不一定就是动物细胞，如植物根尖分生区细胞没有大液泡。(3)有中心体的细胞不一定就是动物细胞，如某些低等植物细胞也含有中心体。(4)同一生物不同细胞的细胞器种类和数量不一定相同，如洋葱根尖细胞无叶绿体。(5)同一细胞的不同发育时期细胞器种类和数量不一定相同，如哺乳动物红细胞随着不断成熟，细胞器逐渐退化。(6)能进行光合作用的生物不一定有叶绿体，但高等植物细胞的光合作用一定在叶绿体上进行。1如图为细胞亚显微结构示意图，下列有关说法不正确的是()A此图可用来表示低等植物细胞的亚显微结构B若此图表示洋葱根尖分生区细胞，应去掉的结构为5、9C图中含有胸腺嘧啶脱氧核苷酸的结构有3、5、6D若此图表示动物的性腺细胞，则不应有的结构为1、2、5B图中细胞有细胞壁，则为植物细胞，且含中心体，故为低等植物细胞；根尖分生区细胞中无叶绿体、中心体和大液泡；细胞核、叶绿体和线粒体中都含有DNA，DNA中含有胸腺嘧啶脱氧核苷酸；与植物细胞相比，动物细胞中不含有细胞壁、液泡、叶绿体。(1)低等植物细胞和高等植物细胞的主要区别是什么？提示：低等植物细胞有中心体，高等植物细胞则无中心体。(2)植物细胞和动物细胞的主要区别是什么？提示：植物细胞含有细胞壁，动物细胞无细胞壁。特别提醒：(1)蛔虫的体细胞和人的成熟红细胞无线粒体。(2)叶肉细胞、保卫细胞含叶绿体，但表皮细胞不含叶绿体。(3)根尖分生区细胞无叶绿体和大液泡，是观察有丝分裂的好材料，成熟区等根部和其他不见光部位的细胞都无叶绿体。(4)肾小管、心肌、肝脏等部位细胞因代谢旺盛，线粒体含量多；肠腺等一些合成消化酶或蛋白质类激素的细胞，核糖体、高尔基体含量多。2在玉米根尖细胞中，含有DNA，并具有能量转换功能的结构是()A线粒体B核糖体C叶绿体 D线粒体、叶绿体A玉米是植物，细胞内含有DNA的细胞器有线粒体、叶绿体，但玉米根尖无叶绿体。3如图表示几种细胞器，识图并回答(只填字母)：(1)具有单层膜的细胞器有_，具有双层膜的细胞器有_，无膜结构的有_。(2)原核细胞与真核细胞共有的细胞器是_。(3)植物细胞特有的细胞器是_；高等植物细胞不含有的细胞器有_；植物根尖成熟区细胞不含有的细胞器是_。(4)与能量转换有关的细胞器有_；在动、植物中发挥不同功能的细胞器是_；抗体是一种分泌蛋白，它是在_上的_中合成的。解析由题图可知，A为高尔基体，B为中心体，C为线粒体，D为内质网，E为叶绿体，F为核糖体。其中B、F无膜结构，A、D具有单层膜，C、E具有双层膜。真核细胞具有多种细胞器，原核细胞只有一种细胞器，即核糖体。植物见光部分的细胞含有叶绿体，不见光部分的细胞不含有叶绿体。中心体只存在于动物和某些低等植物细胞中。叶绿体是植物光合作用的场所，线粒体是有氧呼吸的主要场所，二者均与能量转换有关。高尔基体在动、植物细胞中功能不同，在动物细胞中与细胞分泌物的形成有关，在植物细胞中与细胞壁的形成有关。抗体是分泌蛋白，是在内质网上的核糖体中合成的。答案(1)A、DC、EB、F(2)F(3)EBB、E(4)C、EADF高倍镜观察叶绿体、线粒体和细胞质流动讲解归纳1实验要点(1)观察叶绿体的实验选菠菜叶作为观察叶绿体的材料，要撕取带少许叶肉的下表皮的原因是叶绿体主要分布在叶肉细胞中，接近下表皮处，细胞排列疏松，易撕取。叶绿体在弱光下以椭球形的正面朝向光源，便于接受较多的光照；在强光下则以侧面朝向光源，以避免被灼伤。(2)观察细胞质流动观察细胞质流动时，首先找到叶肉细胞中的叶绿体，然后以叶绿体作为参照物，在观察时眼睛注视叶绿体，再观察细胞质的流动。最后，再来仔细观察细胞质的流动速度和流动方向。细胞质流动与新陈代谢有关，呼吸越旺盛，细胞质流动越快，反之，则慢。(3)观察线粒体实验取人口腔上皮细胞时，要先漱净口腔，防止杂质对观察的干扰。健那绿染液的浓度不宜过高，染色时间不宜过长，否则无色的细胞质会被氧化成有色状态。2实验关键(1)实验过程中的临时装片要始终保持有水状态，以保证叶绿体的正常形态，并能悬浮在细胞质基质中，否则，细胞失水皱缩，将影响对叶绿体形态的观察。(2)盖盖玻片时，一定要缓慢且与载玻片成45夹角，盖玻片一侧先接触液滴，然后慢慢放平，防止装片下产生气泡。(3)观察时必须先在低倍显微镜下将目标移到视野中央，然后再转动转换器，换用高倍显微镜观察。1下列有关实验的说法不正确的是()A因为藓类的叶片大，在高倍显微镜下容易找到，所以可以直接使用高倍镜观察B制作口腔上皮细胞临时装片时，在载玻片上滴一滴0.9%的生理盐水的目的是维持口腔上皮细胞的正常形态C为了使高倍镜下的视野亮一些，可使用最大的光圈和凹面反光镜D健那绿染液是专一的染线粒体的活细胞染料A藓类的叶片很小，必须在低倍镜下找到物像，把它调到视野的中央，然后再换用高倍镜，这样便于找到要观察的对象。人体体液的浓度与0.9%的生理盐水浓度相当，所以在此浓度下， 口腔上皮细胞能保持正常形态。高倍镜视野比较暗，所以可使用大光圈和凹面镜，使视野亮一些。健那绿染液是专一性的染线粒体的活细胞染料，可以使线粒体维持活性数小时。2如图为藻类植物细胞质的流动情况，下列说法错误的是()A通过细胞质流动可以实现物质分配B在显微镜下观察该细胞质流动方向为顺时针C该藻类合成有机物的场所是叶绿体D该细胞属于真核细胞B细胞质中的物质随着细胞质的流动而流动，通过细胞质流动可以实现物质分配，A正确；在显微镜下看到细胞质流动是逆时针，实际也是逆时针，B错误；藻类合成有机物的场所是叶绿体，C正确；该细胞含有细胞核，属于真核细胞，D正确。课堂小结知 识 网 络 构 建核 心 语 句 归 纳1.真核细胞的细胞质主要包括细胞质基质和细胞器，其中的细胞器分布于细胞质基质中。2线粒体：具有双层膜，是有氧呼吸和形成ATP的主要场所。3叶绿体：具有双层膜，是进行光合作用的场所。4内质网：广泛分布于细胞质基质中，主要与蛋白质、脂质的合成有关。5高尔基体：与细胞分泌物的形成有关，也与植物细胞壁的形成有关。6中心体：一般存在于动物细胞中，与细胞的有丝分裂有关。7核糖体：是细胞内蛋白质合成的场所。8液泡：普遍存在于植物细胞中，含有色素，与细胞形态的保持有关。9溶酶体：内含多种水解酶，分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病原体。1下列有关细胞质基质的叙述，不正确的是()A含有水、无机盐离子、脂质、糖类、氨基酸和核苷酸等B含有多种与新陈代谢有关的酶C含有少量的DNAD细胞质基质是活细胞进行新陈代谢的主要场所C细胞质基质是胶质状的，含有水、无机盐离子、脂质、糖类、氨基酸和核苷酸等，故A正确。含有多种与新陈代谢有关的酶，是活细胞进行新陈代谢的主要场所，故B、D正确。细胞质基质中不含DNA，而是细胞质中的细胞器如线粒体、叶绿体中含有少量的DNA，故C不正确。2下列关于线粒体和叶绿体结构和功能的叙述正确的是()A从结构上看，二者都有单层膜B从功能上看，二者都与细胞的能量代谢有关C从所含的物质上看，二者都含有相同的物质D从分布上看，二者在所有的高等植物细胞内都有B从结构上看，线粒体和叶绿体都是具有双层膜结构的细胞器，A错误；从功能上看，线粒体和叶绿体都是与能量转换有关的细胞器，B正确；由于线粒体和叶绿体的功能不同，二者所含物质不完全相同，C错误；叶绿体只存在于能进行光合作用的植物细胞中，D错误。3下列关于观察叶绿体的形态和分布的实验中，相关说法正确的是()A选用含叶绿体小而少的细胞来观察B活细胞中，细胞质基质中的叶绿体是静止不动的C选用含叶绿体大而少的细胞来观察D制片时叶片应保持干燥C选材时应选用含叶绿体大而少的细胞，如稍带些叶肉的菠菜叶下表皮，叶绿体在叶的栅栏组织的叶肉细胞分布多，海绵组织的叶肉细胞分布少。临时装片中的叶片要保持有水状态，以使叶片保持正常生活状态。活细胞中，叶绿体会随着细胞质的流动而运动，并且叶绿体可根据光的强弱调整其椭球体的方向。4如图为植物细胞亚显微结构模式图，请据图回答问题(内填序号)。(1)图中2为细胞壁，主要成分为_。 构成图中1_的组成成分主要是