魅 力 山 西.ppt

魅力山西 学术部邹晨宇 简介 山西 因居太行山之西而得名 简称 晋 又称 三晋 省会太原市 东依太行山 西 南依吕梁山 黄河 北依古长城 与河北 河南 陕西 内蒙古等省区为界 柳宗元称之为 表里山河 山西是中华民族发祥地之一 山西有文字记载的历史达三千年 被誉为 华夏文明摇篮 素有 中国古代文化博物馆 之称 总面积15 67万平方公里 东有太行山 西有吕梁山 山区面积约占全省总面积的80 以上 山西行政区轮廓略呈东北斜向西南的平行四边形 下辖11个地级市 119个县级行政单位 SpecialDiet 面食 山西面食种类繁多 有经验的山西人能用小麦粉 高粱面 豆面 荞面 莜面做几十种 如刀削面 拉面 灌肠 焖面等 到了厨师手里 更被做的花样翻新 目不暇接 达到了一面百样 一面百味的境界 据查 面食在山西按照制作工艺来讲 可分为蒸制面食 煮制面食 烹制面食三大类 有据可查的面食在山西就有280种之多 其中尤以刀削面名扬海内外 被誉为中国著名的五大面食之一 平遥牛肉 平遥牛肉是山西晋中地区平遥县的汉族传统名菜 平遥牛肉是博大精深 源远流长的中国美食文化的精华之一 古汉时就有 卖刀买犊 卖刃买牛 游刃有余 的对牛肉加工的描述 据传 早在明代平遥牛肉已闻名遐迩 至于 到了清代后期和民国年间 平遥牛肉已成为达官显贵宴客的必备之品 史载清末 慈禧太后途经平遥 享用平遥牛肉后 闻其香而提其神 品其味而解其困 故将其定为皇宫贡品 到上世纪30年代 平遥牛肉已远销北京 天津 西安等地 1956在北京举办的全国食品名产展览会上 平遥牛肉被评为全国名产 远销朝鲜 蒙古 新加坡 泰国 菲律宾 印度尼西亚等国家 老陈醋 山西老陈醋是中国四大名醋之一 它的生产至今已有3000余年的历史 素有 天下第一醋 的盛誉 山西老陈醋以色 香 醇 浓 酸五大特征著称于世 判断好坏的标准 一看是否挂杯 合格的山西老陈醋倒进碗里后轻轻转一圈 会有一层薄薄的醋挂在上面 如果不挂杯的是假醋 二看气味是否刺鼻 山西老陈醋的气味应该是酸香的 如果气味刺鼻的是假醋 三看是否有陈香扑鼻 如果闻起来没有香味也是假醋 A 旅游文化 C 思想名家 B 晋商文化 旅游文化 五台山中国四大佛教名山之一 平遥保存最完整的明清时期古代县城的原型 晋商文化 晋商是中国最早的商人 其历史可远溯到春秋战国时期 明清两代是晋商的鼎盛时期 晋商成为中国十大商帮之首 在中国商界称雄达500年之久 晋商之家族不同于一般官绅家族 它是具有商业烙印特征的中国传统文化家族 在中国明清以来的近代经济发展史上 驰骋欧亚的晋商举世瞩目 山西特别是以太谷 祁县 榆次 平遥等为代表的晋中盆地商人前辈 举商贸之大业 经营范围包罗万象 夺金融之先声 钱庄票号汇通天下 称雄五百余年 创造了亘古未有的世纪性繁荣 在神州大地上留下了灿烂的商业文化 武圣 关羽 关羽 161 220年 字云长 河东解良 今山西运城 人 东汉末年蜀国名将 早期跟随刘备辗转各地 曾被曹操生擒 于白马坡斩杀袁绍大将颜良 与张飞一同被称为万人敌 关羽去世后 逐渐被神化 被民间尊为 关公 又称美髯公 历代朝廷多有褒封 清代奉为 忠义神武灵佑仁勇威显关圣大帝 崇为 武圣 与 文圣 孔子齐名 百度创始人 李彦宏 李彦宏 男 汉族 1968年11月生 山西阳泉人 籍贯是河北省邢台地区 父母皆为工人 李彦宏的小学及初中均在晋东化工厂学校就读 高中在阳泉一中就读 无党派 研究生学历 1991年毕业于北京大学信息管理专业 随后赴美国完成计算机科学硕士学位 2000年1月 李彦宏创建了百度 经过十多年的发展 百度已经发展成为全球第二大独立搜索引擎和最大的中文搜索引擎 百度的成功 也使中国成为美国 俄罗斯和韩国之外 全球仅有的4个拥有搜索引擎核心技术的国家之一 2005年 百度在美国