山东省东营市河口区实验学校七年级生物下册 第三单元 1.2 消化和吸收复习课件 济南版.ppt

第二节消化和吸收 探究主题一消化系统的组成 唾液腺 胆汁 胃 胰腺 小肠 大肠 特别提醒 1 消化腺中唾液腺 肝脏 胰腺位于消化道外 胃腺和肠腺分布在消化道内 2 肝脏是人体内最大的腺体 具有多方面的生理功能 1 解毒功能 2 代谢功能 3 分泌胆汁 3 阑尾是人类的一种退化器官 由于阑尾是一条细长的盲管 管腔狭小 易滞留来自肠腔的粪便及细菌引起发炎 小明吃西瓜时误食了一粒西瓜子 请依次写出这粒西瓜子经过的消化器官 提示 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 探究主题二探究唾液对淀粉的消化作用 为什么馒头在口腔内与唾液充分混合后就 有了甜味 唾液对淀粉有消化作用 唾液 2毫升唾液 2毫升清水 37 特别提醒 1 本实验共有1组对照实验 变量是唾液 2 水浴加热的温度控制在37 与人体温度接近 在此温度下唾液淀粉酶的活性最强 消化淀粉最快 1 试管在37 的温水中放5 10分钟为宜 为什么 提示 此时间段可以让馒头中的淀粉充分分解 实验效果明显 2 如何检验淀粉已被完全消化 提示 淀粉遇碘液会变为蓝色 如果实验中淀粉未被完全消化 加入碘液则变蓝 若淀粉已被完全消化 则加入碘液不变蓝 3 如果实验最后观察到的现象是2支试管内都变蓝 分析可能的原因是什么 提示 可能是由于唾液的量不足 温度不适宜 恒温水浴的时间不够 馒头碎屑太大等 使馒头中的淀粉没有被完全消化 探究主题三食物的消化1 消化的概念 食物在 里被分解成 的过程 2 消化类型 消化道 小分子物质 物理性消化 化学性消化 3 消化过程 口腔 小肠 小肠 唾液 胰液 胃液 胆汁 麦芽糖 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸 特别提醒 1 胃是消化道最膨大的部分 能暂时贮存食物 并初步消化蛋白质 2 小肠内有胆汁 胰液 肠液 能够消化淀粉 麦芽糖 脂肪 蛋白质 多肽等营养物质 3 胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒 属于物理性消化 化学性消化必须有消化酶的参与 4 在口腔内 只有一小部分淀粉被分解为麦芽糖 其余淀粉进入小肠再被分解消化 1 消化道的各个器官都具有消化功能吗 提示 不是 只有口腔 胃和小肠具有消化功能 分析 食物的消化离不开消化酶的参与 口腔中有唾液腺分泌的唾液 含唾液淀粉酶 流入 能对淀粉进行初步消化 胃中有胃腺分泌的胃液 能对蛋白质进行初步消化 小肠中有肠腺分泌的肠液 肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液也流入小肠 小肠能对淀粉 蛋白质和脂肪三大营养物质进行消化 除此之外的其他器官 都不具备消化功能 2 食物中的营养成分都需要进行消化后才能被吸收吗 提示 不是 淀粉 蛋白质和脂肪是大分子有机物 不溶于水 需要消化分解成小分子有机物才能被吸收 水 无机盐和维生素等小分子物质 不需要消化就能被人体直接吸收 探究主题四营养物质的吸收1 吸收的概念 营养物质通过 进入 的过程 消化道壁 循环系统 2 消化道各段的吸收能力 在下列消化管的器官能吸收的物质一栏中画 3 小肠适于吸收营养物质的结构特点 1 内表面积增大 由于 和 的存在 使小肠的吸收面积大大增加 2 小肠绒毛内有丰富的 3 小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄 只由 构成 环形皱襞 小肠绒毛 毛细血管 一层上皮细胞 特别提醒 1 消化道的各段中 胃和小肠既有消化功能 也有吸收功能 2 口腔只消化不吸收 大肠只吸收不消化 3 咽 食道 肛门既不消化也不吸收 1 小肠有哪些特点可以增加消化和吸收面积 提示 小肠长 有环形皱襞和小肠绒毛 可以增加消化和吸收面积 2 小肠有哪些特点与其消化功能相适应 提示 小肠长 有绒毛和皱襞 有多种消化液 如肠液 胰液 胆汁等 能消化多种营养物质 3 小肠有哪些特点与吸收功能相适应 提示 小肠长 有绒毛和环形皱襞 绒毛中有丰富的毛细血管 且小肠绒毛壁和毛细血管壁只由一层上皮细胞构成 有利于