细胞的基本结构 和物质运输功能ppt课件.ppt

第二单元 细胞的基本结构和物质运输功能 第5课时 细胞膜 系统的边界生物膜的流动镶嵌模型物质跨膜运输的方式 一 细胞膜的探索历程 基础导学 连一连 1 选材 哺乳动物 2 原理 红细胞放入清水中 细胞 细胞内的物质流出 从而得到细胞膜 3 方法 引流法或离心法 4 哺乳动物成熟红细胞的特点 无 和线粒体等众多细胞器 原料 葡萄糖 进入红细胞的运输方式为 扩散 细胞质中的主要蛋白质为 含微量元素 该蛋白质不属于 蛋白 是一种细胞内蛋白质 二 细胞膜的制备实验 成熟的红细胞 吸水涨破 细胞核 协助 血红蛋白 铁 分泌 三 细胞膜的组成成分 结构和功能 1 细胞膜的组成成分 判一判 细胞膜由蛋白质 磷脂和糖类组成 主要成分为脂质 功能越复杂的细胞膜 蛋白质的种类和数量越多 脂质中的磷脂和胆固醇都是组成膜的成分 线粒体内膜和外膜上蛋白质成分相等 想一想如何鉴定细胞膜中有蛋白质 提示主要成分还有蛋白质 提示内膜上蛋白质成分多于外膜 提示 用双缩脲试剂鉴定 出现紫色即证明有蛋白质存在 用蛋白酶处理细胞膜 变成全透性膜即可验证 结构模型 2 细胞膜的结构模型 流动镶嵌模型 结构特点 特点 具有一定的 原因 组成膜的 和 大都是运动的 流动性 蛋白质 脂质 糖蛋白 磷脂双分子层 蛋白质 将细胞与 分开 保障了 的相对稳定 3 细胞膜的功能 控制 离子和小分子物质 被动运输 自由扩散 不需要 其动力为 如H2O 气体 脂质 乙醇 苯等 协助扩散 需要 但不需要 如葡萄糖进入 主动运输 需要 如各种离子和氨基酸等 胞吞和胞吐 物质进出细胞的运输方式 需 但不需 协助 该过程可体现细胞膜的 大分子物质 外界环境 细胞内部环境 载体蛋白和能量 浓度差 载体蛋白 红细胞 能 量 载体蛋白和能量 大分子 能量 载体蛋白 流动性 物质 进出 细胞 进行细胞间的 功能特性 具有 想一想细胞壁是植物细胞的真正边界吗 提示不是 应为细胞膜 因细胞壁是全透性的 无选择透过性 四 植物细胞壁 1 成分 主要是 酶解法去除细胞壁所用酶为 与其形成有关的细胞器为 和线粒体 2 功能 动物细胞在清水中可吸水涨破 但植物细胞不会 主要是 填成分 的功劳 信息交流 选择透过性 纤维素和果胶 纤维素酶和果胶酶 高尔基体 支持和保护 纤维素和果胶 1 教材41页肿瘤医院的化验报告单相关内容 2 教材42页图3 2 细胞间信息交流的方式举例 掌握信息交流的三种方式 3 教材43页二中第2题用于实验探究 4 教材65 66页生物膜结构的探索历程 生物学史方面有关科学家及成就 5 教材66页 磷脂分子 结构及元素组成和教材67页图4 5细胞融合示意图 6 教材72页胞吞和胞吐图解及小字部分解读 7 教材73页 与社会的联系 和 技能训练 解读图表 8 教材76页一中判断题和画概念图 回扣教材 知识网络 蛋白质 脂 质 流动镶 嵌模型 流动性 协助 主动 扩散 运输 选择透过性 1 磷脂分子 考点剖析 磷脂分子的元素组成 C H O N P 单层磷脂分子层水界面排列及搅拌后图解 2 细胞膜结构示意图 脂质分子中最主要的是磷脂 此外还有胆固醇等 膜上蛋白质是功能行使者 决定膜功能复杂程度 常见蛋白质如载体蛋白 糖蛋白等 糖蛋白的位置只有一个 细胞膜的外侧 细胞器膜和细胞膜内侧不存在 可用于确定膜内外位置 1 离子 小分子的跨膜运输比较 考点剖析 注意 影响自由扩散 协助扩散 主动运输的因素 影响自由扩散的因素 细胞膜内外物质的浓度差 影响协助扩散的因素 a 细胞膜内外物质的浓度差 b 细胞膜上载体的种类和数量 影响主动运输的因素 a 载体 核糖体 b 能量 细胞质基质和线粒体 凡能影响细胞内产生能量的因素 都能影响主动运输 如氧气浓度 温度等 载体的化学本质及作用特点 载体是细胞膜上的一类蛋白质 它具有特异性 不同物质的载体不同 不同生物细胞膜上的载体的种类和数量也不同 载体具有饱和现象 当细胞膜上的某物质的载体达到饱和时 细胞吸收该物质的速率不再随物质浓度的增大而增大 2 大分子的膜泡运输 考点剖析 1 实验原理 步骤及现象 2 实验注意问题 选哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的原因 动物细胞没有细胞壁 哺乳动物和人成熟的红细胞 没有细胞核和具膜结构的细胞器 红细胞数量大 材料易得 提醒一定不能选鸡 鱼等非哺乳动物的红细胞作为实验材料 因为有细胞核和各种细胞器 取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释 目的是 使红细胞分散开 不易凝集成块 使红细胞暂时维持原有的形态 操作时载物台应保持水平 否则易使蒸馏水流走 滴蒸馏水时应缓慢 边滴加边用吸水纸吸引 同时用显微镜观察红细胞的形态变化 如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作 而是在试管中进行 那要想获得较纯净的细胞膜 红细胞破裂后 还必须经过离心 过滤才能成功 纠错笔记 需要载体蛋白协助的运输方式除主动运输外不要漏掉协助扩散 消耗能量的运输方式除主动运输外不要漏掉胞吞和胞吐 纠错笔记 从高浓度到低浓度的运输方式除自由扩散外不要漏掉协助扩散 有些主动运输也可以从高浓度到低浓度运输 影响协助扩散运输速率的因素除载体蛋白数量外不要漏掉浓度差