养牛学牛的外貌鉴定ppt课件.ppt

第五章牛的外貌鉴定 第一节牛的外貌鉴定的基本知识第二节牛的外貌鉴定方法第三节牛的体尺与体重测量第四节牛的年龄鉴别 1 第五章牛的外貌鉴定 外貌 外部的自然形态 包括整体形态 各部位形态体质 体质是指有机体的形态结构 生理机能 生产性能 抗病力 以及对外界生活条件的适应能力等相互之间协调性的综合表现 2 第1节牛外貌鉴定基本知识 一 体表部位 头颈部 臀部 背部 3 体表部位 4 二 外貌鉴定的基本要求 方法肉眼观察体尺测量触摸要求牛自然站立 姿势正 自然行走人距牛5 8m全方位 5 第2节外貌鉴定方法 奶牛外貌线性评分体况评分动态评分肉牛线性评分法特殊评分法百分鉴别法 6 一 奶牛外貌评分 一 外貌线性评分外貌性状的选择客观性 重复性好1990 中国奶牛体型线性评定规范 7 一 外貌线性评分 给分方法 9分制 50分制 鼓励9分制14个主要性状 体高 胸宽 体深 棱角性 尻角度 尻宽 后肢侧视 蹄角度 前乳房附着 后乳房高度 后乳房宽度 悬韧带 乳房深度 乳头位置1个次要性状 乳头长度 8 5分标准 取决于品种特性 以西门塔尔牛为例青年牛 142cm成年牛 144cm体高每增加2cm 评分增加1分 体高 9 尻长 5分标准为 青年牛 54cm成年牛 57cm每增加1cm 评分增加1分 10 胸深 5分标准为 青年牛 80cm成年牛 84cm每增加1cm 评分增加1分 11 后腿弯曲 后腿弯曲呈180度为1分后腿弯曲呈150度为5分后腿弯曲呈90度为9分 12 蹄角倾斜度 蹄角倾斜度呈25度为1分蹄角倾斜度呈45度为5分蹄角倾斜度呈60度为9分 13 蹄厚 14 前乳房长度 15 后乳房长度 16 前乳房连接 极弱附着 中等附着 极强附着 17 悬韧带 18 乳房底部 深度 19 乳头长度 20 乳头粗细 21 前乳头位置 22 后乳头位置 23 附乳头 24 体高155厘米 体躯指数为9 体躯指数 5 体高 群体均值 尻长评分 5 腰角宽评分 5 胸深评分 5 4 25 肢蹄 1 9 26 乳房 1 9 27 二 奶牛体况评分 评定奶牛的体脂肪 体膘 沉积状况 28 体况评分 Bodyconditionscore 腰角 髋部 坐骨结节 荐韧带 尾根 29 1 5 2 5 30 3 75 4 5 3 75 31 奶牛的动态 步态 评分 Gaitscore主要是观察奶牛站立时的姿态和行走时的步态有效监测趾蹄病 防止奶牛跛行 32 步行评分 33 1分 34 2分 35 3分 36 4分 37 5分 38 二 肉牛外貌评分 体形线性评分 评定指标与奶牛略有差异 特殊外貌及其鉴别体格大小肌肉度 肌肉的丰满度肥度 脂肪沉积美格 繁殖性百分法 39 第3节牛的体尺与体重测量 40 一 体尺测量指标 体高胸围体斜长管围腰高尻长胸深 41 体高 体高 从鬐甲最高点到地面的垂直距离 42 体长 体长 肩端到坐骨端的距离 也称体斜长 43 胸围 胸围 肩胛骨后角处体躯的垂直周径 44 管围 管围 前肢管骨上三分之一处测量的周径 45 腰高 腰高 两腰角中央到地面的垂直距离 十字部高 46 尻长 尻长 腰角前缘至臀端后缘的直线距离 47 胸深 胸深 沿着肩胛骨后方 从鬐甲到胸骨的垂直距离 48 二 体尺指数 肢长指数 体高 胸围 体高体长指数 体斜长 体高髋胸指数 胸宽 腰角宽体躯指数 胸围 体斜长尻高指数 尻高 体高尻宽指数 坐骨端宽 腰角宽管围指数 管围 体高额宽指数 最大额宽 头长 49 三 活重估测 乳牛 胸围2 m 体直长 m 87 5肉牛 胸围2 m 体斜长 m 10800水牛 胸围2 m 体斜长 m 12700黄牛 胸围2 m 体斜长 m 估测系数估测系数 胸围2 m 体直长 m 体重 kg 称重 注意停食 50 第4节牛的年龄鉴别 齿龄角龄外貌特征 51 一 根据牙齿鉴别 003 门齿 上犬齿 前臼齿 乳齿 2 403 门齿 下犬齿 前臼齿 003