马铃薯的形态特征ppt课件.ppt

第二节马铃薯的形态特征 一 根 直根系 种子繁殖所发生的根 有主侧根之分 须根系 块茎繁殖所发生的根 为不定根 无主侧根之分 须根系 芽眼根和匍匐根芽眼根发生在初生长芽的基部靠种薯处 数量多 分枝能力强 是根系的主体 匍匐根发生在地下茎节中上部节上 匍匐茎周围 每节3 6条 分枝力弱 长10 20cm 大部分根系分存在0 30cm的土层内 一般不超过70cm 个别根系入土深度150 200cm 水平伸展30cm 品种早熟品种 根系较少 入土浅晚熟品种 根系较多 入土深栽培条件土层深厚 结构良好 肥水适宜 及时中耕培土 能促进根系发育 马铃薯根系在地下的分布 影响根系生长的因素 二 茎 马铃薯的茎包括地上茎 地下茎 匍匐茎和块茎 种薯芽眼萌发的幼芽发育形成的地上枝条称地上茎 多数品种茎高为30 l00cm 栽培品种中 一般地上茎都是直立型或半直立型 茎的颜色多为绿色 也有的品种在绿色中带有紫色和褐色 茎的横切面在节处为圆形 节间部分为三棱 四棱或多棱 在茎上由于组织增生而形成突起的翼 或翅 沿棱作直线着生的 称为直翼 沿棱作波状起伏着生的 称为波状翼 一 地上茎 地下茎是种薯发芽生长的枝条埋在土里的部分 它的身上着生根系 芽眼根和匍匐根 匍匐茎和块茎 地下茎长度为10cm左右 节间短 有6 8个节 二 地下茎 马铃薯的匍匐茎由地下茎的节上腋芽长而成 匍匐茎一般在出苗后7 10天开始发生 发生后10 15天便停止生长 顶端开始膨大形成块茎 入土不深 大部集中在地表0 l0cm土层内 匍匐茎长度一般为3 l0cm 野生种可长达1 3m 匍匐茎具有地上茎的一切特性 担负着输送大量营养和水分的功能 三 匍匐茎 马铃薯的块茎 是由匍匐茎尖端膨大形成的一个缩短而肥大的变态茎 块茎没有叶绿体 表皮有白 黄 紫 褐 黑等不同颜色 薯肉因品种不同而有白色或黄色之分 块茎形状有圆形 长筒型 椭圆形等 四 块茎 块茎稍大后 鳞片状退化小叶凋萎脱落 残留的叶痕呈新月状 称为芽眉 芽眉内侧表面向内凹陷成为芽眼 芽眼过深是一种不良性状 每个芽眼内有三个或三个以上未伸长的芽 中央较突出的为主芽 其余的为侧芽 或副芽 芽眼在薯块上是按螺旋次序排列的 最顶部的一个芽眼较大 里边能长出的芽也较多 叫做顶芽 块茎侧面芽眼中长出的芽叫侧芽 尾部的芽眼较稀 所长出的芽叫尾芽 顶芽最先萌发 而且幼芽壮 长势旺 这种现象叫顶芽优势 块茎有头尾之分 与匍匐茎连接的一头是尾部 也叫脐部 另一头是头部 也叫顶部 块茎表皮光滑 粗糙或有网纹 其上分布有皮孔 皮目 马铃薯块茎的解剖结构自外向里包括周皮 皮层 维管束环 外髓和内髓 三 叶 马铃薯的第一 第二个初生叶片是单叶 以后生长的叶子是奇数羽状复叶 叶片着生在复叶的叶轴上 也叫中肋 顶端一片小叶 叶片大于其他小叶 叫顶小叶 其余的小叶都是成对着生的 一般有3 7对 叫侧小叶 整个叶子呈羽毛状 叫羽状复叶 在两对侧生小叶之间的中肋上着生着为数多少不等的小型叶片 称为小裂叶 在侧生小叶叶柄上 长着数量不等的小型叶片 叫小细叶 复叶叶柄基部与地上茎连接处有一对小叶 名叫托叶 四 花 马铃薯为自花授粉作物 花序为聚伞花序 每个花序有2 5个分枝 每个分枝上有4 8朵花 花柄的中上部有一突起的离层环 称为花柄节 每朵花由花冠 花萼 雄蕊和雌蕊4部分组成 由花冠基部起向外伸出与花冠其他部分不一致的色轮 形状如五星 称为星形色轮 五 果实与种子 果实 果实为浆果 呈圆形或椭圆形 果皮为绿色 褐色或紫绿色 果实内含100 250粒种子 种子 很小 呈扁平卵圆形 淡黄或暗灰色 千粒重为0 5 0 6g 刚收获的种子 一般有6个月左右的休眠期 充分成熟或经日晒的浆果 其种子休眠期可缩短 当年采