中考化学备考复习 食品中的有机化合物课件.ppt

透视中考试题感悟解题方法 2016初中化学中考试题分类例析之食品中的有机化合物 考纲要求 了解对生命活动具有意义的有机物 能区分有机物和无机物 知道某些物质对人体有害 复习导引1 认识对生命活动具有重要意义的有机物 如蛋白质 糖 淀粉 油脂 维生素等 2 能够说出一些食物中的主要营养物质 如大米中主要含有淀粉 肉蛋奶中主要含有蛋白质 水果中含有维生素等 3 了解蛋白质特性 以及在生产生活中的应用 了解科学地摄入营养物质的意义 4 认识到合理摄入食品中的营养物质的重要性和科学性 1 慈母手中线 游子身上衣 棉花的主要成分是纤维素 c6h10o5 n 下列说法不正确的是 a 纤维素是由c h o三种元素组成的b 棉线与羊毛线可用燃烧的方法区别c 纤维素中c h o三种元素的原子个数比为6 10 5d 棉花属于合成纤维 2 下列说法正确的是 a 组成中含有碳元素的物质都是有机物b 称为糖类的有机物都有甜味c 人们从食物中摄入的蛋白质 在体内先要转化成各种氨基酸才能被吸收d 工业酒精勾兑后可以饮用 3 宁宁在学习 化学元素与人体健康 后 查阅到如下资料 请你给下表的 处选择恰当的选项 a 元素d 分子c 原子d 离于 4 人的机体活动和维持恒定体温需要能量 下列能为人体提供所需能量的物质是 a 无机盐b 水c 维生素d 糖类 5 中学生守则 规定中学生不准吸烟 这是因为吸烟有害身体健康 吸烟吸入有毒害的物质是 a 一氧化碳b 甲醛c 黄曲霉素d 二氧化碳 6 维生素c又名抗坏血酸 可溶于水 具有酸性 且在酸性环境中比较稳定 在高温时易被破坏 主要存在于蔬菜和水果中 它能增强人体对疾病的抵抗能力 1 维生素c所属的物质类别是 2 下列物质中能与维生素c反应的是 a 食盐b 纯碱c 硫酸钾d 苛性钠 3 你认为 如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素c 7 生活中处处有化学 下列生活习惯或作法合理的是 a 饮水解渴 水越纯越好b 电器着火 用水来扑灭c 为使馒头松软可口 用小苏打发面蒸馒头d 锌 人称智力之花 饮 补星 口服液补锌 喝得越多越好 维生素c 白色 化学式 c6h8o6每片100mg 含vc10 一日 次 每次2片饭后服用若发黄请勿食用 8 人体缺乏维生素c 简写 vc 就会患坏血病 哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡 如图所示为某种 维生素c 说明书的一部分 请你回答 1 vc 中含有种元素 2 若正常成人每天对 vc 的最低需要量为60mg 当 vc 完全来自右图的 维生素c 时 每天至少服用次 当 vc 完全来自某种新鲜蔬菜 每1000g这种蔬菜含 vc 120mg 时 每天至少应食用这种蔬菜g 3 取2片 维生素c 溶于水 滴入紫色石蕊试液变红色 说明 vc 的溶液显性 9 右图是一罐刚开启的雪碧饮料 其饮料成分中属于有机物的是 a 只有 b 只有 c d 10 化学学习让我们转变了生活态度和观念 形成了更加科学的生活方式 下列有关说法中不正确的是 a 糖类食品能为人体提供能量b 食用适量富含维生素a的动物肝脏可预防夜盲症c 常食新鲜蔬菜 水果 可获得丰富的维生素cd 食用甲醛浸泡的海产品 可提高免疫力 11 小明到医院检查完身体后 医生建议他多吃蔬菜和水果 请判断医生让他主要补充的营养素是 a 糖类b 蛋白质c 油脂d 维生素 12 下表是小明制定的食谱单 为使营养均衡 在 你的补充 栏可以选填的食物是 a 煎豆腐b 炸大虾c 凉拌黄瓜d 蛋糕 13 张红同学出现了腹泻的症状 医生建议暂时不吃富含蛋白质和油脂的食物 张红同学应该选择的早餐是 a 油条和豆浆b 鸡蛋和牛奶c 馒头和稀饭d 肯德基和酸奶 14 小华同学在复习化学知识时 有如下归纳或总结 你认为正确的是 a 糖类 蛋白质 油脂 维生素 无机盐和水 通常称为营养素b 碱都含有氢元素 所以含有氢元素的化合物一定是碱c 中和反应有盐和水生成 因此有盐和水生成的反应一定是中和反应d 实验室制取o2和co2的反应中 他们的化学反应类型是分解反应 15 小华要参加中考了 他为了给自己增加营养 制定了如下食谱 为使营养均衡 你建议应该增加的食物是 a 烧鸡块b 炒萝卜c 糖醋鱼d 烧豆腐 16 下列食物中 不能转化为人体活动所需能量的是 a 淀粉b 葡萄糖c 食盐d 油脂 17 卫生部颁发的 食品添加剂使用卫生标准 从2008年6月1日起施行 新标准规定 食品添加剂是在食品生产 加工 包装 贮藏和运输过程中 加入的对人体健康没有任何危害的物质 下列食品的处理方法不符合 食品添加剂使用卫生标准 的是 a 凉拌干丝时滴入少许麻油b 在煲好的骨头汤中放入适量加碘食盐c 用甲醛溶液保鲜鱿鱼d 食用黄瓜时 可凉拌 并放少许醋 18 2008年6月6日的 扬子晚报 刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱 一杯酸牛奶 一个鸡蛋 适量的馒头 面条和蔬菜 水果等 下列说法错误的是 a 馒头 面条中含有淀粉b 酸牛奶的ph 7c 鸡蛋中含有蛋白质d 蔬菜 水果中含有维生素 19 化学对人类生活和社会发展做出了巨大贡献 下列对某一主题知识归纳错误的一组是 20 处于青春期的青少年生长发育的速度很快 营养学专家建议青少年要适当多吃奶 蛋 鱼 肉等含蛋白质丰富的食品 因为蛋白质是人体 a 细胞生长和组织修补的主要原料b 主要的供能物质c 主要的贮能物质d 溶解养分和废物的物质 21 下列说法正确的是 a 冬天用煤炉取暖 应关紧门窗b 长期饮用蒸馏水对身体健康有益c 霉变的大米煮熟后可放心食用d 室内起火 不要急于打开所有门窗 22 能调节新陈代谢 但一般在人体内不能合成 可从水果 蔬菜中摄取的营养素是 a 蛋白质b 糖类c 油脂d 维生素 23 小京同学今天的午餐食谱是 主食 面包 配菜和副食 炸鸡腿 炸薯片 牛排 奶酪 小京午餐食谱缺乏的营养素是 a 糖类b 脂肪c 蛋白质d 维生素 24 明明的手经常脱皮 经医生诊断缺少维生素 则他应多食用下列食物中的 a 糖果b 花生c 鸡蛋d 水果 25 下列说法中 你认为不科学的是 a 食用碘盐可防治碘缺乏病b 使用含氟牙膏可预防龋齿c 儿童缺钙易患佝偻病d 实施 酱油加铁 可减少厨房污染 26 蔬菜 水果对人体可以起到调节新陈代谢 预防疾病和维持身体健康的作用 主要是因为蔬菜 水果中富含人体需要的 a 油脂b 维生素c 蛋白质d 淀粉 芝麻酱每100g含有 蛋白质 19 2g脂肪 52