大果石榴无公害早结丰产

“五月榴花照眼明，枝间时见子初成”。石榴繁花似火，花果同枝，果实色泽艳丽，极富观赏性。果肉汁多味甜浓，营养丰富，为畅销时令佳果，种植效益高。现根据我公司对大红甜石榴、红皮软籽石榴两个品种的种植经验，并结合无公害生产要点整理成此文。 一、品种主要特征特性 1.火红甜石榴 又名大叶天红蛋，树势强健；枝条粗壮，果实大，圆球形，平均果重 400 克，最大可达 1200 克左右。皮薄，果面光洁，底色黄白，上着浓红彩色，外观极美。果粒大，百粒重 37.3 克，呈鲜红或浓红色。汁液特多，浓甜妹香，固形物含量 15 -17 ，品质极上等。 8月下旬成熟，抗裂果性强。 2.红皮软籽石榴 果实大，圆球形，单果重 400 克，最大 1000 克。果皮中厚，底色黄白，果皮鲜红邑，阳面为胭脂红，果面光洁，外形美观。果粒大，百粒重 53-58 克，鲜红色，汁多味浓，籽粒透明，放射状宝石花纹多而密，味甜有香气。核小而软，可溶性固形物 15，品质极优。 8 月中旬成熟，抗裂果。 二、无公害栽培的环境质量标准与园地选择 栽植鲜果石榴的园地环境要求较高：如大气环境中的二氧化硫、氮氧化物、总悬浮颗粒、氟、飘尘、一氧化碳、光化学氧化剂等应符合gb3.95-82 国家标准的一级。灌溉水质量要求清洁无毒，并应符合国家gb5084 92 的 1-2 级标准。土壤有害重金属含量等，均应在允许的标准限度之内。在建园时应注意避开城郊工业区和直接污染源（“三废”的 排放）、间接污染源（上风口和上游水域的污染）的侵袭，果园要远离公路和铁路（ 100 米以外），防止各种车辆排放的有毒气体和粉尘污染果实；要求园地无粉尘、无酸雨，禁止用工业废水灌概；建园之前要对环境进行检测。 三、改土建园，合理密植 据观察，石榴有 70的根系分布在 20-70 厘米的土层内。根据这一特性，在栽植前或幼树 期应对土壤进行深翻并增施有机肥的改造。南方以春秋两季栽植易成活。平坝地可采用宽行窄株或双行带状栽植，坡地采用等高梯地栽培。栽植密度一般在 1-2 米 3-4 米左右。 四、整形修剪技术要点 据试验观察和对有关产地的调查发现，自然开心形有利于石榴早结丰产。整形要点：在主干 60-80 厘米处短截定干 （成形后主干高 30-60厘米），选方位合理的 3 个分枝作主枝培养，枝条停止生长后调整与主干的夹角在 50 -65之间。各主枝上在距主干 50-60 厘米处选留第一侧枝，距第一测枝 4050 厘米处选留第二侧枝，全树选留 3-6 个侧枝为宜。在主、侧枝上合理配备 20-30 个中型结果枝组。整形需特别注意的是：在主枝末达到应有长度时，需采取重短截促延伸。否则，主枝上的辅养枝会加速生长，形成层次不明现象。 石榴以疏剪长放结合抹芽为主，慎用短截。疏除交叉重叠枝、密生枝、病虫枝、枯枝、徒长枝。在生长季节抹芽可以减少疏枝量而节省养分消耗。定植后的的 4 年以整形为主，从第 3 年起对部分辅养枝采取吊枝、环割等处理，促其开花结果，初结果树在促花稳果的同时，应继续完善各级骨干杖的形成和结果枝组的培养，长势中庸的营养枝是主要的结果母枝，应缓放促花结果。 五、无公害栽培的土肥水管理 .施肥 肥料以有机肥料为主。如堆肥、厩肥、桔秆绿肥、腐熟饼肥等。在定植当年的 3-10 月间每月应薄施 1 次肥，每株浇施（加有少量尿素的）清粪水 5-10 公斤。从第 2 年开始，逐步采用环状沟施肥，引根向土壤深层生长，每年施肥 4-6 次，浓度适当加大。从第 3 年开始施用清粪水加施“三元复合肥”既长树又促花。成年树的施肥分基肥与追肥。据我们试验认为：在重庆等地秋季降温迟，基肥宜在 11 月下旬至 12 月初施用为好。否则，施得过早，枝梢停长时间延迟，枝条不充实，会降低翌年的“头次花”和“简 状花”比例，影响结果。基肥以有机肥为主，每亩（ 1 亩 =1/15 公顷，下同）施堆肥 1000-2000 公斤，采用环状沟深施。追肥：花前肥，在花前 5-10 天每株施清粪水 20-40 公斤 +尿素 0.1-0.3 公斤；幼果迅速膨大期追肥。在 6 月中旬至 7 月上旬每株施三元复合肥 0.4-0.8 公斤即可；采前肥。在果皮开始转色时增施磷钾肥，如此时枝叶不发黄，未出现脱肥的植株，采取根外喷施 0.3 +0.2尿素磷酸二氢钾混合液，每 7 天施 1 次，连续 2-3 次，如结果多、叶片发黄的植株还需根施少量尿素。注意：根外喷施的叶面肥料，其质量 应符合 gb/t17419和 gb/t17420 的有关技术要求。 .土壤管理了 在重庆等地，由于夏季有高温伏旱天气，土壤管理应采用覆盖法为好。在 6-8 月期间用作物稿秆、杂草等各种绿肥覆盖园地土壤，如覆盖材料数量有限时，可采取只覆盖树盘。通过覆盖降温保湿，既有利于果实正常生长发育，又对防止早期落叶有显著效果。 .灌排水 在石榴生长期，尤其是 3-4 月早春期间和 7-8 月伏早期间要注意灌水。如水源有限的地区，应改善蓄水灌厩条件，确保果园灌溉水清洁无毒，并需达到国家农田灌溉水质量标准（ gb5084-92）的1-2 级标准。在 5-6 月和 9-10 月要保持园地排水沟通畅，以利排水。在果实成熟期要适当控水，否则土境水分过多，会造成果实品质差，花芽分化不良。 六、病虫综合防治，预防早期落叶 石榴是病虫害相对较轻的树种之一，应遵照“生产无公害水果施用农药准则和禁用农药、除草剂的准则，采取综合措施，防治病虫害。据我们观察，在重庆地区栽培石榴，重点应防治早期落叶病（ 7-8 月的高温干旱会导致落叶加剧）。在 5 月中旬至 6 月上句要经常检查，当叶片上开始出现褐斑病、圆斑病和轮纹斑病的初始病斑时及时喷药，可用80多菌灵超微可湿性 粉剂 800 倍液，或 65代森锌可湿性粉剂 800倍液，或 1:1:200 倍量式波尔多液，喷 2-3 次。冬季清园时，应将落叶枯枝集中清除烧毁。 七、保花保果，提高坐果率 提高坐果率的主要措施有：花期放蜂 （可提高坐果率 10），人工辅助授粉（采用花粉液加硼砂喷雾授粉，可提高坐果率 40）和疏花。疏花可分两次进行，第一次在形态上能区分出钟状花（发育不完全的花）时予以抹除。随后隔 1-2 周，继续疏除不完全花，如“头花”已能满足坐果需要时，应及时疏除后期开的“晚花”，以节省养料，提高坐果率。 八、疏果、套袋等， 提高果实品质 据对市场调查发现，石榴以 300 克以上大果、果面光洁而鲜红的价高、畅销，故加强果实管理意义重大。在果实开始膨大时疏除畸形果、病虫果，保留头花果、选留二花果、疏除三花果，不留或少留中长枝果、 保留中短枝果。一般 3 年生树留果 15-30 个， 4 年生树留果 50-100 个，5 年生树留果 100-150 个。成年树按每个中短结果母枝基部茎粗 1-2 厘米的留果 2-3 个， 2-3 厘米的留 3 个果。健旺树宜少疏多