设施园艺复习材料.doc

设施园艺复习材料一、名词解释：1、设施园艺：指在不适宜园艺作物生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降雨设施、设备，人为地创造适于作物生长的小自然环境。根据人们的需要，有计划地生产安全、优质、高产、高效的蔬菜、花卉、水果等园艺产品的一种环境调控农业。2、无土栽培：又称营养液栽培。是指不用天然土壤，而用营养液或以基质等固定根系，并将作物生长发育所需要的各种矿质营养元素配制成营养液，通过不同的供液方式，将其供给给作物根系，使之正常生长发育而获得产品的方法。3、电热温床：利用电流通过电阻较大的导线时，将电能转化成热能，从而对土壤进行加温的原理制成的温床。4、阳畦：又叫冷床，是由风障畦发展而来的，由风障、畦框及覆盖物组成。将风障畦的畦埂增高，成为畦框，在畦框上覆盖塑料薄膜，并在薄膜上加盖不透明的覆盖物的一种简易保护设施。5、风障：风障是在冬春季节设置在栽培畦北侧的挡风屏障。设立风障的栽培畦称为风障畦。6、日光温室：以塑料薄膜为采光覆盖材料，以太阳能辐射为热源，靠最大限度采光，以及利用一系列保温防寒设备以达到最小限度散热，从而形成充分利用光热资源，减弱不利气象因子影响的一种我国特有的保护设施。7、地膜覆盖：用适宜厚度的塑料薄膜紧贴在地面进行覆盖的一种栽培方式。8、遮阳网：以聚烯烃为原料，加入光屏障剂制成黑色、银灰色等，有遮阳降温、防风防暴雨，增温，防霜冻等作用，夏凉冬暖的塑料覆盖材料。9、结露：由于设施内部温度差异的存在，其相对湿度分布差异非常大，因此，在冷的地方就会出现冷凝水的现象，称为结露。10、热岛效应：城市气温明显高于外围郊区的现象。11、无土育苗：指不用天然土壤，将种子直接播入装有营养基质的育苗穴盘内，在穴盘内培育成半成苗或成苗。12、工厂化育苗：在人工创造的最佳环境条件下，运用规范化的技术指标，采用工厂化生产手段，进行批量优质生产的一种先进生产方式。13、嫁接育苗：人们有目的地将一株植物上的枝条或芽，接到另一植物的枝、杆或根上，使之愈合生长在一起，形成一个新植物的育苗技术。14、复合基质：由两种或两种以上的基质按一定的比例混合制成的。15、单一基质：指使用的基质是以一种基质作为植物的生长介质。16、惰性基质：本身不起供应养分作用或不具有盐基代换量的基质。17、薄层营养液膜法：简称NFT，是一种将作物种植在浅层流动的营养液中的水培方法。18、深液流法：简称DFT，是一种将作物种植在深层循环流动的营养液中的水培方法。19、电导度：溶液含盐量的导电能力。（是指基质未加入营养液之前本身具有的电导率，以表示各离子的总量（含盐量）一般用毫西门/厘米表示。反映已经电离的盐类溶液浓度。）二、问答题： 1、国内外设施发展的现状与发展趋势。答：1）国外设施发展较好的国家主要有：荷兰、西班牙、以色列、美国、日本、俄罗斯等荷兰：重点发展蔬菜与花卉业，能耗高、高投入、高产出、高效益。 以色列：蔬菜、花卉为主，以节水灌溉、改造沙漠、从农产品进口国转变为出口国出名。 美国：在设备、生产水平、温室尖端技术的研究处于世界领先地位（航天育种技术）。 日本：世界设施园艺最发达的国家之一，是将塑料薄膜最早用于水稻育秧，进而大面积用作蔬菜生产的国家。 西班牙：低成本，主要生产反季节蔬菜。2）我国设施发展的现状和与国外的差异： a、我国设施农业基础建设快速发展，但技术较落后，设备水平差。 b、总体经济实力不强，设施水平差。 c、设施农业栽培技术显著提高，未形成规范化生产技术。 d、设施农业配套服务产业快速发展。e、设施农业科研取得重大发展。 f、设施农业研究队伍不断扩大。g、设施农业服务产业提高。中国设施园艺发展趋势：1）减少能耗，提高能源利用效率 包括降低矿物燃料消耗，发展风能、太阳能、工业余热利用技术，改善温室结构和覆盖材料，加强小气候控制等提高能源利用效率措施.2）采用封闭循环式营养液栽培系统（利于环保，欧共体21世纪要求温室作物全部实行无土栽培。）3）采用改善温室水肥营养管理的工程措施，采用生物防治技术，减少化肥和农药的使用量，减轻化肥和农药对地表水和地下水的环境污染采用水与营养物测量新型传感器，采用视觉技术和温室机器人技术 2、园艺设施的类型有哪些？ 答：1）根据温度性能分：保温加温设施（大小拱棚、温室、温床、冷床、地膜覆盖） 防暑降温设施（荫棚、遮阳网、荫障） 2）根据用途分：生产用设施、实验用设施、观赏设施 3）根据骨架材料分：竹木结构、混凝土结构、钢结构、混合结构设施 4）根据建筑形式：单栋、连栋设施 3、温室的种类如何划分？ 答：1）按应用目的分为：观赏温室、生产温室、科研温室； 2）按构造可分为：单层面温室（日光温室、加温温室）、双层面温室（节能日光温室） 4、连栋温室附属设备与作用。答：附属设备包括：自然通风系统、加热系统、幕帘系统、降温系统、补光系统、补气系统、计算机自动控制系统、灌溉和施肥系统。 作用为：自然通风系统温室通风换气，调节室温的主要方式。加热系统为室内作物创造适宜的温湿度条件。幕帘系统保温节能，遮阳降温。降温系统主要用于夏季降温。补光系统弥补冬季或阴雨天的光照不足对育苗质量的影响。补气系统二氧化碳施肥系统，环流风机。计算机自动控制系统自动测量温室气候和土壤参数，并对温室内配置的所有设备实现优化运行而实行自动控制。灌溉和施肥系统根据作物需要，合理灌溉水肥。 5、地膜覆盖栽培的基本原理是什么？答：利用塑料薄膜的透光性强，透气性差和吸收、传导、反射太阳光的性能，改变土壤温度，防虫。 6、不同颜色地膜的作用有哪些不同？ 答：无色透明地膜提高温度最好，透光性、保温性好；黑膜对杂草抑制显著，增温效果差；乳白色地膜透明低，保温除草； 绿色地膜对光具有选择；银黑双面地膜防病害； 黑色双膜透光率低，增温，除草；黑白双面地膜强反射作用，抗热栽培； 银灰色地膜防蚜虫，减轻病害，抑制杂草，反射强，透光低。 7、电热线使用时的注意事项。 答：1）电阻线的电阻额定，使用并联，不能接长或剪短；2）电热线不能交叉、重叠或结扎，以免积热、烧毁、短路、断线；3）布线的行数应是偶数，电热线部分必须埋在土里；4）使用农具操作时，应严禁切断或削破电热线的外皮；5）布线和收线时，不要硬拔、强拉；6）对苗床进行管理及灌水时宜切断电源，不用时放阴凉处，防鼠咬；7）重新使用时要检查电热线是否漏电。 8、塑料大棚架的类型与结构。 答：1）按屋顶的形状分类：拱圆形、屋脊形、单栋形、连栋形。我省用拱圆形大棚 2）按骨架分类：拱架式、横梁式、桁架式。我省多用拱架式。 3）按建筑材料分类：竹木结构、混合结构、水泥结构、钢筋结构、装配式钢管、轻质矩形（南方推广最多的：装配式镀锌薄壁钢管大棚和竹木结构大棚） 结构骨架主要包括拱架、纵梁、主柱、山墙主柱、骨架连接卡具和门等。 9、钢管结构大棚安装时要注意哪些问题？ 答：1）对拱脚（拱杆的下端）作防护处理： a、在拱脚处套上聚氯乙烯（PVC）热收缩型塑料薄膜管，套管长度为80cm； b、在拱脚60cm长度范围内涂沥青漆。 2）标拱杆插高记号（插入土壤50cm）；3）作拱杆间距标记；4）安装拱杆； 5）安装纵拉杆； 6）安装山墙立柱； 7）安装压膜扣槽；8）安装棚门； 9）埋设地锚； 10）覆盖裙膜 11）覆盖棚膜10、我省选用那种大小的塑料大棚栽培较为适宜？答：根据屋顶的形状分类，可把大棚分为拱圆形、屋脊形、单栋及连栋形。目前我省塑料大棚的基本形式是拱圆形大棚。屋脊形大棚虽透光良好，但建造施工比较复杂，薄膜易损坏，生产上少采用，大棚大小确定:由于连栋大棚是由两栋以上的单栋大棚连接而成，连接处的天沟建造困难，也不便排除雨水和积雪，大棚过宽也不利于降温排湿。在我国南方雨水多，春夏季升温较快，塑料大棚既要考虑保温，又要考虑降温，南方塑料大棚的跨度不宜过大。因此我国南方地区通常采用单栋式，面积为180平方米或240平方米为宜。11、电热温床的种类和结构。答：种类分为普通型和营养钵育苗型。 结构：上铺5cm的稻草、麦秸或锯末，加一层塑料膜后、再加一层3cm的砂土层或床土层：下铺810cm床土，每平方电热线5060瓦，电缆线的温度均不宜高于45，多个电缆线要并联。12、地膜覆盖在园艺生产上的应用效果如何？答：对园艺作物的生产发育的影响：增加产量；促进早熟，增加淡季蔬菜的供应；促进植株的生长发育；改进品质；增强作物抗逆性。 其他效应：防除杂草；省工、省力、省成本；节水抗旱。13、建造塑料大棚时应注意哪些事项？答：1）建大棚的投资大，使用期限长，易受外界环境影响。建棚前要周密计划，首先应选好建棚场地，科学布局，并根据自然条件，经济能力和原材料，确定棚型和大小。2）根据各地气候条件，确定大棚大小。大棚的棚型愈大，比面（棚面/地面）愈小，热容量愈大，其保温能力越强，温度较稳定，受低温影响较少。但面积过大，管理不方便，通风透气不良，（特别是在我国南方地区春夏季升温较快，塑料大棚既要考虑保温，又要考虑降温，）南方地区塑料大棚跨度不宜过大，（通常采用180平方米（跨度为6米，长30米）为宜，也可采用240平方米（跨度为8米，长30米），）跨度小，棚面弧度大，在南方多雨地带也有利于排水。3）大棚的方位，应按照棚型，场地条件等综合考虑，应以东西为宽，南北方向延长为宜。4）建造塑料大棚的场地以若干年内不被其它基本建设所用为原则。 5）塑料大棚应选择地势平坦，光照充足的地方建造。切忌大棚南侧有高大建筑物遮光，并注意大棚与树木、建筑物间隔一定距离，（防止遮阴影响蔬菜生长。塑料大棚极易遭受大风损害，特别在南方地区，易受海风、台风侵袭。因此，）大棚应选择避风处，切忌建在风口处和地势高的地方。6）大棚生产经济效益较高，为了充分利用大棚设施，增加茬次，提高产量。大棚建造应选择土壤疏松，富含有机质，吸热性能强，透水性好，地下水位低，排水系统好的场地建棚。14、电热温床的使用注意事项。答：1）如果连接的电热线较多，电热温床的设计及安装最好由专业电工操作；2）电热线布线靠边缘要紧密，中间要稀，总量不变，使温床内温度均匀；3）用容器育苗可先在电热线上撒一层稻壳或铺一层稻草，然后直接摆放育苗钵或育苗盘。4）电热线不可重叠或交叉接触，或打死结。劳动时不损伤电热线，防治漏电。用后要清理泥土，卷好备用；控温仪及交流接触器应存于干燥通风处。5）选择一天中棚内最低温度的时间加温（夜间），并充分利用自然光能增温、保温；6）温床上作业时要切断电源，注意人身安全。15、遮阳网覆盖的技术要点与注意事项。答：1）规格的选择：根据透光度要求选择不同编织密度；根据用途，选择不同的颜色；2）正确选择覆盖时间：降温（79月）；3）防蚜虫，用银灰色网覆盖到底（时期）；4）用于大棚或小棚覆盖，注意覆盖于通风相结合；5）使用年限长，收起时应清洗、晒干。16、现在农用薄膜的主要类型与优缺点。答：1）聚氯乙烯（PVC）薄膜 ：优点：透光保湿性好，有较好的柔性，防雾滴效果好。缺点：低温下变硬脆化，高温又易软化松弛，寿命比较短，易吸尘。2）聚乙烯（PE）薄膜：优点：比重轻，柔软易造型，透光好、无毒。缺点：易老化，保温性差，不易粘接，易吸尘。3）乙烯醋酸乙烯（EVA）多功能复合薄膜：优点：质轻、使用寿命长（35年）、透明度高、防雾滴剂渗出率低。4）氟素膜：优点：透光性（高透光率）、耐候性、17、地膜覆盖栽培技术的要点。答：1）整理畦面，高畦，中间高两边低的馒头形畦面； 2）膜要紧贴地面覆盖，不能随意破坏薄膜； 3）地膜覆盖栽培时以基肥为主，要施足基肥； 4）不同颜色的薄膜，可以达到不同的效果，生产上大多是在早熟栽培中使用。18、设施透明覆盖材料种类及优缺点。答：1）玻璃：优点：普通玻璃的可见光透过率为90%左右，吸收几乎所有的远红外线，夜间的长波辐射所引起的热损失很少；使用寿命长、耐候性好、防尘和防腐蚀性好。缺点：比重大，对支架的坚固性要求较高，而且易破损。2）塑料薄膜：优点：质地轻、价格较低、性能优良、使用和运输方便缺点：低温下变硬碎化，高温又易软化松弛，易老化 3）半硬质塑料膜和硬质塑料板优点：使用寿命长，耐候性好，透光率高缺点：价格较高，使用面积有限4）新型多功能覆盖材料优点：不同材料功能不同，有以下几种：漫反射薄膜、转光膜、有色膜、光敏薄膜、红外线吸收薄膜、红光/远红光转换膜、自然降解膜、温敏薄膜、病虫害忌避膜。缺点：大多处于开发研究阶段，尚未达到大面积应用水平19、塑料大棚内的温度特点及如何提高设施中温度的技术措施。答：温度特点：1）大棚内温度的季节性变化11月下旬1月下旬温度最低155，23月15以上，4月可达1538；58月外界气温高，棚内气温也可达40502）大棚内温度的日变化最低温：清晨35时 最高温1214时设施内在夜间有时会出现棚温低于外界温度的逆温现象3）设施内的温度存在水平与垂直的差异水平：白天，南高北低 垂直：白天，上高下低 夜间，上低下高提高温度的措施：1）提高大棚的保温性能。 a、与大棚的型式有很大关系，单斜面大棚与拱圆大棚保温性强； b、增设防寒沟，堵塞大棚缝隙，减少温室南底角土壤热量散失； c、减少通风；d、多层覆盖保温。2）提高大棚的光照强度：使用透光率高的薄膜，保持干净，使用无d？膜，减少建材阴影，东西延长走向3）其他增温措施：利用电热线加热、工厂余热、地下温泉水等，采用高垄栽培，增施有机肥料，适当控制灌水，滴灌，减少土壤蒸发与作物蒸腾。 即热风加温、热水加温、土壤加温，以及人工加热。20、降低大棚温度的技术措施。答：通风换气、遮光降温、蒸发冷却降温、安装空调、水帘降温、物面流水降温。21、设施中的光照特点及如何调控设施中光照的技术。答：光照特点：1）光照强度比露地弱；2）光照时数比露地短；3）光质差异：不同的覆盖材料对光质有不同影响；4）光分布不均：南北方向延长建造，水平方向可获均匀光照；东西方向延长建造，则南北侧光照差异较大。 调控技术：1）在建棚时选好方位角：避免南面遮阴物，提高棚面角度，采用东西走向； 2）覆盖透光率高、无滴膜，抗老化薄膜，经常冲洗，减少粉尘； 3）构架选材应尽量选择结构比小而强度大的钢铝材； 4）注意种植植物的合理密植； 5）北面张挂反光膜等提高反光率； 6）光照长度的调控：短日照处理采用100%遮光布覆盖；长日照处理采用人工补光； 7）人工补光：目的是调节光周期，促进光合。22、园艺设施内的湿度特点及如何降低设施中的湿度。答：湿度特点：1）空气湿度大；2）存在季节变化和日变化规律；3）湿度分布不均（结露）。降低湿度的方法：1）通风换气；2）加温除湿（有效措施）；3）地膜覆盖；4）适当地控制灌水量；5）使用除湿机23、园艺设施内的湿度环境对作物生育有哪些影响？答：1）影响植物体内营养物质的运输；2）园艺植物器官（芽、花、果）大多柔嫩多水；3）土壤湿度直接影响根系的生长和肥料的吸收，也间接影响地上部的生育；4）园艺植物对水分的要求（决定根与叶）；5）湿度过大，易使叶生长过旺，造成徒长，影响了作物的开花结果；高湿（90%以上）结露，常是一些病害多发的原因。24、园艺设施如何预防有害气体产生？答：1）防治农药残留污染；2）防治农药对植物的药害； 3）不使用新鲜厩肥，严禁使用未腐熟的粪肥、NH4HCO3、尿素，（NH4）2SO4作追肥时，要冲水浇湿或穴施。 4）防治空气污染：a、园艺设施要远离有污染的地方；b、不使用有害的塑料薄膜。 5）通风换气：自然通风：低窗、天窗、侧窗通风；强制通风。25、设施中CO2浓度的调节与控制。答：1）有机肥发酵；2）燃烧百煤油；3）燃烧天然气；4）液态CO2；5）固态CO2；6）燃烧煤和焦炭；7）化学反应法。CO2的施肥时间必须在一定的光照和温度下进行（1012点）设施中CO2的特点：早上日出前，棚内比棚外高23倍26、设施中的土壤有哪些特点？答：1）设施内土壤水分与盐分运移方向与露地不同：水分自下而上的蒸发、蒸腾比露地高；2）大量施肥，养分残留量高，土壤盐分浓度过高，产生次生盐渍化；3）土壤有机质含量高；4）设施内N、P、K浓度变化与露地不同：N残留高、P大量富集、K不足5）土壤酸化：N肥施用过量，大量残留；6）连作障碍：连续种植某种作物，使土壤养分失衡；7）土壤生物环境特点：高温高湿导致病虫害。27、工厂化育苗具有哪些特点？答：1）省力省工，提高种苗生产效率；2）提高秧苗素质；3）商品种苗适于长距离运输，成批出售，对发展集约化生产、规模化经营十分有益。28、如何对育苗基质进行消毒处理？答：1）40%甲醛；2）多菌灵处理；3）KmnO4 29、基质育苗苗期水分和营养液管理应注意哪些问题？答：水分管理：出苗前含水量8590%，2叶1心时，6075%；3叶1心时，4560%，出苗前的含水量决定了定植苗的存活力。 营养液管理：随着幼苗的生长，要逐步提高营养液；出苗后，即使浇施营养液，前期不宜过高，电导值在0.81.2为宜。30、嫁接原理，影响嫁接成活的因素？答：原理：利用细胞的全能性和再生能力（主要是接穗和砧木的形成层要接触在一起）影响嫁接成活的因素：1）接穗与砧木的亲和力：嫁接亲和力是指砧木和接穗经嫁接能愈合并正常生长的能力，是最基本的条件；2）嫁接时间：一般在春秋季； 3）温度：一般以2025为宜；4）接口湿度：保持较高湿度利于愈伤组织形成，但不要浸入水中；5）氧气：愈伤组织的形成需要充足的氧气；6）光线：光线抑制愈伤组织的形成； 7）砧木与接穗质量8）嫁接技术：动作快、削面平，形成层对准，包扎紧。31、嫁接苗的管理技术。答：1）保温；2）保湿；3）遮光：嫁接后的34天内，要全部遮光；4）抹芽；5）通风：断根插接幼苗高温高湿下易发病。32、无土栽培技术的特点有哪些？答：1）产量高，品质好； 2）节约水分和养分；3）省工省力，便于管理；4）避免土壤连作障碍；5）不受地域限制，充分利用空间；6）栽培环境清洁，可实现高档农产品生产；7）一次性投资和运行成本高，技术要求严格，必须有充足的能源保证。33、无土基质栽培对基质有哪些要求？答： 具有一定大小的粒径，0.510mm； 1）具有良好的物性：容重：单位体积内干燥基质的重量，g/L 总孔隙度：55%，持水孔隙度+通气孔隙 pH值：67最好电导度：基质未加入营养液前，本身具有的电导率（EC）2）具有稳定的化学性状： 缓冲能力：改变pH值的缓冲力，越强越好 盐基代换量：pH=7，可替换的阳离子含量 稳定的化学组成34、无土栽培营养液组成的原则。答：1）必须含有植物生长的各种必需营养元素；2）各种营养元素的化合物必须是植物根系可吸收的状态；3）各种营养元素的数量比例符合植物生长的要求和均衡；4）各种营养元素的无机盐类构成的总盐分浓度及其酸碱反应适于植物生长要求；5）组成营养液的各种化合物在栽培过称中应在较长时间内保持其有效状态；6）在被根系吸收过程中造成的生理酸碱反应比较稳定。35、营养液氮源和铁源的选择应注意哪些问题？答：氮源主要为铵态氮和销态氮，在选择时要注意：1）铵盐为生理酸性盐，以铵盐为氮源时，植株易缺Ca，所以其用量要适当；2）硝盐属于生理碱性盐，以硝盐为氮源时，过量使用，植株易缺Fe或缺Mg；3）硝酸盐易在蔬菜产品器官上累积，并在人体内转为亚硝酸盐，导致食道癌，胃癌的发生，所以无土栽培时，不能过量使用销态氮。 营养液的铁源多使用稳定性较好的螯合铁，其用量按铁元素重量计算，每升营养液35mg为宜即可，不可过量36、深液流法栽培的优缺点。答：优点：1）营养液多，浓度组成稳定，短期停电或设备障碍对生长无影响，易于管理； 2）建造易，经久耐用，后续生长资料少；3）适种作物广泛；4）养分利用率高；5）一部分根裸露，一部分浸入水中，解决水气矛盾。缺点：1）环境相对封闭，营养液不断循环使用，一旦根病毒发生，容易蔓延开来； 2）设施投资大；3）技术要求比基质栽培高，比薄层营养液膜法低。37、薄层营养液膜法的优缺点。答：优点：1）设施结构简单，成本低；2）种植槽用轻质的塑料薄膜制成，较轻，对材料要求低，对营养液要求高；3）作物根系一部分浸在营养液中，一部分暴露于种植槽的湿气中，解决了根系呼吸对氧的需求，且营养液流动快。缺点：1）拱液不当易使槽头与槽尾营养液的养分、溶氧度产生差异，影响作物生长；2）种植层简易，隔热性能差，再加上营养液层薄，量少，因此液温稳定性较差；3）营养液少，浓度、组成不稳定，短期停电或设备障碍对作物生长一产生