保育员教学大纲.doc

保育员课程教学大纲课程类型：理论 课程适用专业：幼儿教育 课程适用层次：中技一、说明1、课程作用和目标1）课程作用：保育员是学前教育专业的必修课，也是一门专业基础课程。他研究学前儿童的机体与其生活和学习环境之间的相互关系，研究促进学前儿童健康成长的卫生要求和卫生措施的制定。2）课程学习目标和要求：通过本课程的学习，学生应全面掌握学前儿童解剖生理特点以及身体生长发育的规律。掌握营养学基础知识，了解托幼机构的膳食管理。了解学前儿童常见疾病的有关知识及基本急救措施，熟悉教育环境的创设及教育过程中的卫生要求，系统了解学前儿童常见心里卫生问题及教育对策，能够对学前儿童的身心发展进行科学的评价，具备一定的实际工作能力，将来在工作中能够做到维护和增进儿童的健康。2、教学中应注意的问题（1）教学方法：采用讲解方式进行教学，如多采用启发式教学、讲授以及练习相结合。（2）教学形式：引导学生自学，提高学生自学能力为主，理论讲解为辅相结合。（3）实践性环节教学要求：加强实践性环节，做到理论联系实际。二、学时分配表序号教学内容（或教学模块）总学时讲授学时训练学时教学要求72模块一保育员的职业道德22课题一 保育员的职业道德明确与正确理解学前儿童生理解剖特点及保育要求职业道德的基本知识1学习与了解人体的基本形态和基本结构保育员的职业守则1学习与了解学前儿童运动系统的特点及保育要点学前教育的产生和发展1学习与了解学前儿童循环系统的特点及保育要点我国学前教育概述1了解学前儿童呼吸系统的特点，并掌握呼吸的保育要点课题二、对学前儿童的认识和理解了解学前儿童消化系统的特点，并掌握消化系统的保育要求生机勃勃的学前儿童1了解学前儿童泌尿系统的特点，并掌握泌尿系统保育要点影响学前儿童发展的一些重要因素2了解并掌握学前儿童神经系统的特点及保育要求婴幼儿各系统的生理卫生了解并掌握学前儿童感觉器官的特点及保育要点内分泌系统1了解并掌握学前儿童内分泌系统的特点及保育要求生殖系统1了解并掌握学前儿童生殖系统的特点及要点模块二学前儿童的生长发育、及学前儿童生活保健制度8明确与正确理解学前儿童的生长发育、及学前儿童生活保健制度课题一、学前儿童的生长发育学前儿童生理解剖特点及保育要求生长发育概述1了解学前儿童年龄阶段的划分及各阶段的特点学前儿童生长发育的规律1学前儿童生理解剖特点及保育要求课题二、影响学前儿童生长发育的因素2掌握影响学前儿童生长发育的因素学前儿童生长发育的指标及测量评价2了解学前儿童生长发育的指标及测量评价课题三、学前儿童生活制度1了解与学习学前儿童一日生活日程的安排与要求托幼机构的卫生保健制度1了解与学习托幼机构的卫生保健制度模块三学期儿 童营养卫生、拖幼机构安全教育及常见意外的处理8课题一、学前儿童营养卫生营养学基础知识和学前儿童的营养需要2了解与学习营养学基础知识和学前儿童的营养需要课题二：学前儿童的膳食2了解与学习学前儿童膳食配置的原则及膳食计划托幼机构饮食卫生要求2了解与学习托幼机构饮食卫生要求课题三、托幼机构安全教育及常见意外的处理安全措施和安全教育1了解与学习学前儿童安全措施与安全教育常见意外的处理1了解与学习学前儿童常见意外处理的要点模块四传染病及常见疾病的预防和处理及学前儿童常见心理问题8课题一、传染病及常见疾病的预防和处理了解并学习传染病及常见疾病的预防和处理传染病概述1了解并学习传染病的预防与管理学前儿童常见传染病1掌握学前儿童常见传染病的种类及保育要点学前儿童常见病1掌握学前儿童常见病的种类及保育要点常用护理方法1掌握学前儿童常见病的护理方法课题二、学前儿童常见心理问题2了解并学习学前儿童常见心理问题表现、原因、及矫治的方法课题三、常用食物成分表1掌握常用食物成分的含量七岁以下儿童体重和身高评价标准及幼儿园建筑设计规范1掌握七岁以下儿童体重和身高评价标准及幼儿园建筑设计规范合计3636三、考核方式1 考试形式：考试2 考试时间：期末3试卷结构：题型、试题的分值、题目难易比例考勤平时期末20%20%60%主观题与客观题，分值比例为：主观题占40%，客观题占60%，题目难易比例：1：2：7四、课程参考资料 1、教 材：教材名称：学前卫生学作者：教师资格认定考试才编写组出版社：复旦大