人教版教学课件第2节 生物膜的流动镶嵌模型

第2节生物膜的流动镶嵌模型 教师用书备用 走进大海 我们会发现海水波涛汹涌 是不平静的 一群岛屿无规则地分散在海洋中 走进渡口 我们会发现水也在流动 而各种各样的船只满载着不同的货物穿梭于渡口两岸 用显微镜观察细胞 发现细胞膜不是静态的 膜中的磷脂分子和蛋白质分子也在运动 磷脂双分子层构成了膜的基本支架 蛋白质分子以不同深度覆盖 镶嵌或贯穿在磷脂分子层中 有的蛋白质分子还与糖类结合形成糖蛋白 这就是生物膜流动镶嵌模型的基本内容 问题探究 生物膜流动镶嵌模型是由哪两位科学家提出来的 说明了细胞膜的结构具有什么特点 提示 1972年桑格和尼克森提出了生物膜流动镶嵌模型 细胞膜具有一定的流动性 思维激活 磷脂双分子层与磷脂分子有什么关系 提示 磷脂双分子层由两层磷脂分子构成 一 流动镶嵌模型的基本内容1 细胞膜的分子结构 1 化学成分 主要由磷脂分子和蛋白质分子构成 2 磷脂双分子层是细胞膜的基本支架 蛋白质分子镶嵌 贯穿或覆盖在磷脂双分子层中 3 在细胞膜的外表 有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白叫糖被 它在细胞生命活动中具有保护 润滑 细胞识别等作用 例1 2011年安徽怀宁高一测试 如图是真核细胞膜的亚显微结构模式图 表示物质 下列有关说法错误的是 A 在细胞膜上都不是静止的B 细胞识别与物质 有关C 在细胞膜上的分布是不均匀的D 的单分子层面积等于该细胞所有膜面积的两倍思维点拨 解析 题图是细胞膜的结构模式图 图中 依次代表糖蛋白 蛋白质 磷脂双分子层 A正确 细胞膜具有一定的流动性 蛋白质 磷脂分子及糖蛋白大多数不是静止不动的 B正确 糖蛋白参与细胞识别 C正确 细胞膜上的蛋白质的分布是不均匀的 D错误 的单分子层面积等于该细胞表面积的两倍 细胞中除细胞膜外 还有核膜 线粒体膜 内质网膜等 答案 D 二 生物膜的结构特性与功能特性1 生物膜的结构特性 1 镶嵌性 膜的基本结构是由磷质双分子层及镶嵌在其上的蛋白质构成的 2 流动性 结构基础 磷脂分子和大多数蛋白质是运动的 生理意义 完成物质运输 细胞识别 细胞融合等功能 实验验证 细胞融合 变形虫变形 分泌蛋白的分泌 温度改变时膜的厚度改变 动物细胞吸水膨胀 失水皱缩等 3 不对称性 膜两侧的分子性质和结构不同 如糖蛋白只分布于细胞膜的外表面 2 生物膜的功能特性 选择透过性 1 结构基础 膜上具有载体蛋白 2 生理意义 控制物质进出 3 流动性和选择透过性的关系 1 区别 具有一定的流动性是细胞膜的结构特点 即磷脂分子是运动的 大多数蛋白质分子也是运动的 选择透过性是细胞膜的功能特点 即水分子 被选择的离子和小分子可以通过 大分子 不被选择的离子和小分子不能通过 2 联系 细胞膜的流动性是表现其选择透过性的结构基础 因为只有细胞膜具有流动性 才能表现出选择透过性 如细胞膜中的部分蛋白质充当了载体 运输物质进出细胞 只有它是运动的 才能运输物质 例2 下列对生物膜的结构叙述最科学的是 A 所有的生物膜均为蛋白质 脂质 蛋白质三层结构构成 是一个静态的统一结构B 生物膜中的脂质全为磷脂 且呈双层排布C 生物膜具有流动性 蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面 有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中 有的贯穿于整个磷脂双分子层D 生物膜具有流动性 表现在其磷脂双分子层可以运动 但蛋白质不可以运动思维点拨 本题主要考查生物膜的结构 解答此题的关键是掌握以下几点 生物膜的结构模型及认识模型中各成分 并理解各成分的作用 生物膜的结构特点及结构基础 解析 构成生物膜的脂质主要是磷脂 动