点拨中考中考生物 考点梳理 第四单元 第二章 人体的营养培优练 新人教版.doc

第二章 人体的营养培优练1图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：图429(1)图一中，能够分泌胆汁的结构是_，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入_内。(2)图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是_，x曲线所代表的物质是_，该物质最终被分解为_。(3)图二中的c部位在图一中所对应的器官是_，该器官内腺体所分泌的消化液中含有_酶。在该器官内开始被消化的物质是_。22015，黄冈模拟某初中生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案见下表，请完成下列问题：试管编号12345馒头碎屑适量碎屑适量碎屑适量碎屑适量碎屑适量碎屑唾液有无2 ml唾液2 ml清水2 ml唾液2 ml唾液2 ml唾液是否搅拌搅拌搅拌a搅拌搅拌温度37 0 100 加入碘液2滴(1)如果该兴趣小组选用1、2号试管进行实验，其实验变量是_。(2)要探究舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用1、3号试管进行实验，那么a的处理方法是：_；观察到3号试管的实验现象是_(填“变蓝”或“不变蓝”)。 (3)如果选用1、4、5号试管进行实验，其探究的问题是_？(4)如果1号试管的实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是_(写出一种即可)。3济宁孔孟之乡，礼仪之邦，文化灿烂，食誉神州。据研究乾隆帝七次下江南，每次在济宁用膳时，对文家水饺都情有独钟。(1)你认为一盘羊肉胡萝卜水饺能为人提供_种营养物质。(2)水饺皮(小麦面粉)被消化的主要部位是_。(3)馅中的瘦羊肉最初被消化的部位是_，最后以_的形式被吸收。(4)乾隆帝饭毕后在“龙行路”上散步，若能量由这盘水饺提供，你认为主要供能的是_。a水饺皮b瘦羊肉c胡萝卜d肥羊肉(5)图4210是御医根据乾隆帝饭前、饭后血糖含量变化绘制的曲线图，你认为促使cd段血糖含量下降的激素是_。图4210a胰岛素 b甲状腺激素 c生长激素 d雄性激素4下表是一盒250 ml的牛奶的营养成分表。结合所学知识，回答下列问题：(1)蛋白质在消化道内被分解成_后才能够被人体吸收，钙是_和牙齿的重要组成成分，人体吸收这些营养物质的主要器官是_。(2)表中的碳水化合物主要指糖类，这些物质在给人体供能时主要由细胞中的_完成能量转换。(3)人对食物中维生素的需求除了维生素d外，还有能够防治夜盲症的_，避免坏血病的_，等等；如果只喝牛奶来补充一日所需蛋白质，则需要喝_盒这种牛奶，但是这样人体贮存能源的_摄入会超标。所以均衡的营养是非常重要的。参考答案及点拨41.(1)1；肝脏；4；小肠(2)d；小肠；淀粉；葡萄糖(3)5；胃；胃蛋白；蛋白质2(1)唾液的有无(唾液或有无唾液)(2)不搅拌；变蓝(3)温度对唾液消化淀粉(馒头)有影响吗(温度是否影响唾液消化淀粉)(4)馒头碎屑与唾液未充分混合(搅拌不充分，试管保温时间不够，唾液中的唾液淀粉酶量不够等均可)点拨：本题可采用控制变量法解答。由表格内的信息可知：1、2号试管进行实验的变量是唾液的有无；用1、3号试管进行实验探究舌的搅拌对馒头的消化作用时，变量是是否搅拌，1号试管搅拌，3号试管必须为不搅拌，从而形成对照；用1、4、5号试管进行实验探究，其变量是温度，故实验探究的问题是：温度对唾液消化淀粉有影响吗？若实验不成功，可能的原因有：馒头碎屑与唾液未充分混合、搅拌不充分、试管保温时间不够、唾液中的唾