酒店业定价策略论文-人民币升值浅析论文.doc

酒店业定价策略论文 - 人民币升值浅析论文【摘要】笔者通过对我国酒店行业的市场结构分析和价格竞争的成因分析，运用管理经济学原理，提出了中国酒店业运用消费者导向定价策略的具体做法，即：在充分了解、开发消费者需求的基础上实施差异化经营，减少消费者剩余，提高酒店利润，追求酒店与消费者、酒店与酒店间的“多赢”。【关键词】中国酒店业定价策略；消费者导向；管理经济学在市场经济中，企业竞争最直接的手段是价格的竞争。中国经济市场化的进程，伴随着很多的“价格战”，中国酒店行业一直是“价格战”最激烈的战场之一。随着2008奥运年的临近，全国各地、不同星级的酒店如雨后春笋般地新建起来，酒店业的“价格战”不但没有减弱的迹象，反而有愈演愈烈的趋势。采取何种定价策略才能在日益激烈的竞争中胜出，已成为酒店管理者必须考虑的一个重大问题。一、我国酒店行业的市场结构分析选择正确的定价策略的前提是：对所处行业的市场结构做出正确的判断。根据对饭店行业相关经济统计数据的分析，笔者的基本判断是：1.我国酒店业属于垄断竞争行业，市场上有很多的酒店和消费者，市场集中度接近于零；每家酒店提供的产品与其他酒店的产品略有差异。2.从市场壁垒角度考虑，中国酒店业表现为“易进难出”的特点，资金门槛、技术与产品差异、品牌与销售网络等结构性进入壁垒都很低，而资产专用性形成的沉淀成本、劳动力安置成本造成酒店的高退出壁垒。3.在酒店业的垄断竞争市场上，每家酒店对于产品的定价有一定的控制力。虽然产品的价格提高了，但由于一些消费者对于该酒店产品的特别之处有偏好，他们仍会选择这家酒店的产品。二、我国酒店业价格竞争的成因分析中国酒店业产生“价格战”的原因主要有三个：一是过度投资造成酒店供过于求；二是各酒店的产品基本上无差异；三是酒店产品不可储存。作为酒店管理者，对于一、三两项可以说是无能为力的，而对于第二项则是可以有所作为的。避免不惜血本的“价格战”，最有效的办法就是产品的差异化。而最有效的竞争恰恰是差异化经营，包括生产的差异化、营销的差异化、市场价格的差异化等。从我国酒店业的定价策略来看，大多存在单向思维、追求短期利益、缺乏战略思维的问题。在供过于求时，片面追求市场占有率，过分压低价格，甚至低于成本价出售产品；在供不应求时，过度抬高价格，不惜伤害酒店的长远利益。要避免这些问题，酒店管理者就必须站在经营战略的高度来考虑定价策略问题。利润最大化是确定酒店业定价策略的基本原则。但定价本身并不是利润的来源，酒店的品牌、差异化经营、创新等，才是利润的根本来源。定价只是一种手段，定价要服从和服务于酒店长远的发展战略。即使在需求量极大时，酒店管理者也不应拒绝提供给一个老主顾一贯享受的折扣。下文研究的主要是在满足酒店总体经营战略的前提下，可供选择最优的定价策略。三、酒店定价的基本策略利润最大化是定价的基本法则。对处于垄断竞争市场的酒店业来讲，最基本的定价策略仍要围绕这一法则，即对所有的消费者制订单一价格，使边际收益等于边际成本。然而，酒店管理者并不能准确预测出其产品的需求函数和成本函数，因此并不能直接计算出利润最大化的价格。由于准确预测做起来非常困难，因此中国大部分酒店、尤其是国有酒店往往习惯于僵化的定价机制，有的是制订价格后，一年甚至几年都很少进行调整，一线预订销售人员没有相机处理权；有的是制订价格后，也进行调整，但往往是整上整下，急功近利，忽视对细分市场和消费需求的研究。理论经济学与经济现实间总是存在不小的差距，而管理经济学的分析则在一定程度上弥补了这一差距。根据管理经济学知识进行推导，处于垄断竞争市场的酒店，要使其边际收益等于边际成本，利润最大化时的价格P是边际成本MC的K倍，K可以看做是利润最大化时的加价因子K=E/（1+E），其中E是酒店产品的需求自价格弹性。利用酒店产品的需求自价格弹性，就可以确定最大化厂商利润的加价因子，从而合理确定相应的价格。管理经济学垄断竞争条件下的简单定价法则完全适用于中国酒店业的定价行为。这种基本的定价策略的核心是对同一酒店产品对所有消费者简单地制定单一的每单位价格，从而获得利润，其隐含的思维定势是以产品提供者为导向进行定价。从理论上讲，这种基本定价策略可以为酒店创造最大利润，但实际上，如果酒店管理者转变思维方式，完全可以采取另外的定价策略，创造出比理论最大利润更大的利润。四、消费者导向的酒店定价策略消费者导向的定价策略的关注点在于不同细分市场消费者的需求差异，策略的着力点在于减少消费者剩余。消费者导向的酒店定价策略主要有两种：一种是价格歧视；另一种是两步定价。（一）价格歧视是指对同样的商品或服务向消费者收取不同的价格行为实施价格歧视策略要求管理者对消费者的差异进行分析，了解消费者不同种类的信息。价格歧视有三种基本形式：一级、二级和三级价格歧视。一级价格歧视是指酒店向每一个顾客索要其愿意为所买的每单位产品付的最高价格。这种策略追求的是一种理想状态，它能使酒店将消费者剩余减少到零，从而获得最高的可能利润。在酒店经营实践中，消费者需求的个性化程度越高，特殊要求越多，一级价格歧视策略成功的可能性就越大。一级价格歧视策略成功的前提条件还在于酒店管理者要能够完全掌握特定的消费者为每一个增加单位产出所愿意和能够支付的最高价格。酒店业本身是一个追求满足消费者所有可能需求的行业，也是非常人性化、个性化的一个行业。在酒店产品的营销中，经常会遇到顾客提出的特殊需求，好的酒店销售经理在设法满足客人特殊需要的同时，能够在掌握客人的基本信息和支付能力、体察客人潜在心理与生理需求的基础上，采取高超的营销技巧，以顾客愿意且能够支付的最高价格成交，从而为酒店争取最高的可能利润。二级价格歧视是指酒店根据顾客所购买产品的不同数量范围来制订价格逐步下降的具体方案。这种策略着眼于设计数量标准，使消费者按照对所选择数量产品的支付意愿自行分类。采取这种策略，酒店不需掌握每一个消费者的具体特征，操作起来非常简便。酒店采取二级价格歧视只是减少了部分消费者剩余，与一级价格歧视比较，获得的利润要少一些；但是比起对销售的产品都制订相同价格的简单定价策略，获得的利润又要高一些。消费较多数量的顾客享受较低的价格，是二级价格歧视的基本做法。实施二级价格歧视的重点在于数量标准与价格标准的匹配，而不在于销售经理对特定客人需求的准确判断。但是这并不意味着不需要进行消费需求的分析，恰恰相反，二级价格歧视策略成功的关键在于事先按照数量标准对消费市场进行调查分析的基础上，有针对性地制订相应的价格标准。三级价格歧视是指对于同样的产品，酒店通过向不同的顾客群收取不同的价格来获得利润。这种策略实施的要点在于识别在不同的顾客群之间对产品需求的系统区别。由于同一种酒店产品的边际成本MC是相同的，要取得最大利润，不同顾客群必须满足MR相等；而不同顾客群对同一种酒店产品的需求弹性是不同的，按照边际收益的计算公式MR=P（1+E/E）（其中MR是边际收益、P是价格、E是需求自价格弹性）进行推演，不同顾客群的定价必然是不同的，这样酒店所取得的利润才是最大的，比采取在不同顾客群中对同一产品制订单一价格的简单定价策略实现的利润还要大。采取三级价格歧视的基本做法是，对需求弹性越大的顾客收取越低的价格。对于酒店的客房或餐饮服务，经常会采用“老年人折扣”等销售办法，就是基于已经退休的老年顾客群体大多只有固定收入，比起现在工作的青壮年顾客群，他们对酒店产品的需求弹性更大，对价格更为敏感。当然，要使三级价格歧视有效，还必须满足以下条件：酒店要有识别不同顾客群需求弹性的必要手段；以较低价格购买产品的消费者无法将他们所购买的酒店产品倒卖给那些面临较高价格的消费者。酒店管理者在采取三级价格歧视时必须对这些必要条件给予高度关注。（二）两步定价是指酒店向消费者为取得购买一种产品服务的权利收取一个固定费用，再加上他们所购买的每单位产品收费通过向顾客收取一个固定费用，酒店可以使消费者剩余减少，与对单位产品收取单一价格的简单定价策略比起来，获得了更高的利润。两步定价策略的关键点在于固定费用的确定，通过合理的测算，酒店甚至可以将消费者剩余减少为零。与价格歧视策略不同，两步定价策略不要求消费者对酒店产品有不同的需求弹性。在酒店所提供的服务产品中，常有采取会员制或俱乐部制的情形，比如健身俱乐部等等，这时往往就可以采取两步定价的策略，以使酒店获取更大的利润。五、酒店定价策略运用需要注意的两个问题在运用以上酒店定价策略时，酒店管理者还必须注意两个问题：（一）要关注主要竞争对手的定价策略定价策略的根本目的是为了使酒店在市场的激烈竞争中胜出。互动性是定价策略的重要特征之一。因此在运用酒店定价策略时，必须要密切关注市场上主要竞争对手的定价行为和定价策略。首先，酒店管理者采取定价策略时要注意抢占先机。要在竞争中胜出，必须要善于抓住稍纵即逝的市场机遇，先竞争对手一步。其次，酒店管理者的定价策略应建立在对消费者需求充分了解和引导开发的基础上，应建立在认真的市场调查研究的基础上，要通过创造性思维细分市场，善于发现竞争对手没有发现的市场需求，避免不计成本的“价格战”。最后，酒店管理者必须随时关注经济形势和市场行情的变化，关注主要竞争对手的定价策略调整，适时适度调整自己的定价策略。（二）要使定价与产品服务质量相匹配酒店定价策略成功的物质基础是产品服务的质量。如果在实施定价策略时，使价格背离产品服务质量，那么即使会取得一时的较高利润，也会使顾客满意度、忠诚度大大降低，从而损害酒店的长远经济利益。中国个别酒店依然存在着“宰客”的定价行为，这种定价策略是既损害消费者利益、又损害酒店长远利益的短视行为。笔者以上介绍的定价策略，主要围绕减少消费者剩余，这是在充分了解、开发消费者现有和潜在需求，并设法最大程度满足消费者需求的基础上提出来的措施，是定价与酒店产品服务质量相匹配前提下的做法，与损害消费者利益的行为有着本质的区别。综上所述，管理经济学对中国酒店业定价策略的主要启示是：坚持消费者导向的定价策略，在充分了解、开发消费者需求的基础上实施差异化经营，减少消费者剩余，提高酒店利润，追求酒店与消费者、酒店与酒店间的“多赢”，真正使中国酒店业的价格竞争向良性方向发展。【主要参考文献】1美米歇尔.R.贝叶.管理经济学与商务战略.社会科学文献出版社，2003，（9）.农村财务管理模式分析 - 财务管理论文1农村财务管理模式存在的问题分析1.1农村财管管理制度不健全在村集体的财务收支中，收支程序存在不健全现象，账目设置的不科学，不合理，全责分工不明晰，内部控制不严格，很多法律程序在执行过程中存在不到位的现象，很多农村的村集体账目存在程序错误，漏洞百出。在现金收支过程中，管理十分混乱，资金和物资在管理过程中没有做到分类处理。在农村的财务管理过程中有的财务人员既是记账员又是审核人员，这种情况的存在就导致了工作中存在很大的随意性，内部监督和控制力度不足。此外，村集体中财务违规现象没有得到全面的治理和重视，村干部存在随意占用集体财产的现象，由于法律责任归属界定不明确，导致了纪检部门和司法机关都不愿意对农村的财务违法现象进行管理。1.2农村村级集体的财务缺乏监督机制农村财务监督包括了内部和上级部门的监督。内部监督主要是指村民理财小组的监督，这个组织多数情况下都是由村干部指派的人员进行监督，多数情况下都是村干部具有亲属关系的人员，这些人员在监督过程中，随意性很大，对于发现的问题也不及时上报，都是睁一只眼和闭一只眼敷衍了事，此外，有些监督小组的成员法律意识不足，对上报的程序不了解，对存在问题的账目照样签收，甚至还出现了代签的现象，而上级监督主要是指乡镇会计中心的监督，乡镇监督部门会定期的对村集体的账目进行审核和指导，对于一些管理比较规范的乡镇监督部门，其对于农村财务工作确实起到了一定的指导和监督作用，能够及时的发现村集体账目中存在的不科学和违法的现象，及时的采取措施将其解决。但是在很多乡镇还存在监督和管理力度不足的现象，在乡镇的经管站常常会借口工作繁忙而无暇顾及农村的财务管理工作，即使对村集体的账目进行监督和指导，多数都是流于形式，这样就无法及时的发现其中存在的问题，监督部门的监督作用也就不能及时发挥出来。1.3农村财务管理人员专业素质不高在一些农村村集体中，财务人员的年龄结构偏大，专业水平较低，职业素质较差，其接受新鲜事物的能力较差，而且在给工作过程中，也不具备主动学习的意识。村集体的财务人员多数都没有会计证书，无证上岗现象十分明显，大多数的财务人员在工作过程中缺一套完整的财务管理知识，同时上级部门也很少会对村集体的财务人员进行有效地、系统的的专业知识培训。村集体的财务人员对于新的账目处理方式表现的不顺手，对于新政策和法规的制定力度不完善。工作人员的法律意识淡薄，在对账目管理过程中经常会出现违法行为，在对财务管理过程中多数都采用经验管理，账目存在很多不合理的地方。2农村财务管理模式创新途径分析2.1财务管理采用集中核算模式集中核算模式是一种在村账镇管和会计委托代理的基础上建立实施的一种财务管理的全新模式。在村集体中保留了出纳和银行账户，会计的选用应该征求理财小组和村委会的意见，然后由乡镇财政中心委派，其工资和福利待遇与县镇财政中心一致。在经营权、审批权以及收益分配权不变的基础上，由乡镇财务结算中心设置专业财务管理组织对每一个村集体经济组织进行统一的核算和官不理，这种管理模式就大大解决了村长镇管的合法问题，能够得到村集体的支持，这种财务管理模式必须建立在具有村镇联网的财务管理信息平台上才能实行。2.2财务管理手段方面采用村镇联网的方式这种管理手段主要是使用信息技术，光纤技术实现了财务信息一对一的直接联系，并建立完全的互联网财务信息化平台，最终实现乡镇和村集体的联网。在管理过程中，以规范财务票据为使用手段，乡镇中心需要统一对收支票据进行管理，同时还要积极的实行喜核销制度，并对所有的收支票据都需要经过内部财务管理信息化平台进行公示，不得以任何手段进行补录。村级的会计人员应该对当天的现金、银行收支的等业务进行每天的审核，确保收支能够全部录入到内部的财务信息化管理平台中，并做到正确无误的核算。同时，内部财务管理信息化平台还要具备村乡镇、村干部以及财政和审计等监督管理部门实时查询功能，还要具备大额财务收支的预警和报告功能。这种方式能够有效地对村集体的财务报表收支情况进行监督，能够有效解决，会计核算和管理过程中存在的问题，同时，还能够极大的降低财务工作人员的劳动强度，以便更好的进行服务。2.3村级集体财务公开采用墙报和触屏相结合的模式随着电子设备和互联网技术的不断应用和发展，在进行财务管理过程中可以采用现代信息技术和设备。触屏方式主要是利用智能设备和互联网技术，并运行现代信息技术，建立一个综合话的信息平台，该种方式能够迎合青年人的习惯，能够切实提高服务的质量。而墙报适合老年群体。这样墙报和触屏播报的方式有效结合，满足了各个群体的需求，通过及时的、完整的、有效的信息公开，切实保证了农民群众的知情权、参与权和监督权的实施。作者:坎拜尔尼沙托乎提 单位: 富营销理论与策略的围绕主题的案例。其次，要结合学生实际情况选择难易适当的案例。中职生的文化基础较于其他高校学生普遍较低，教师在教学时如果选择的案例过于简单，对于学生而言轻而易举就知道结果这样就无法调动学生的积极性；但如果选择的案例过于困难，就会给学生造成无法解答的困扰，当他们发现现有的知识无法解答问题，就会挫伤他们的积极性，就无法达到预期的效果。再次，案例选择要具有实用的典型性。在选择案例是，教师要选择具有举一反三作用的典型案例以加深学生对知识的理解。最后，选择的案例要具有趣味性。中职学生因为对纯理论知识不感兴趣所以积极性都不太高，要想激发学生的教学通过案例教学法来教学生学习经营并且发挥他们的主体性让他们置身于实际经营实践中进行思考与交流。在这个过程中要想深化学生的思维并且培养学生的创造性思维就要让学生们通过自己的努力去