农家乐企划案.doc

渔夫农庄商业策划初步方案上海市作为全国的经济中心，经济发展水平较高，脱离农村气息也较久远；大城市紧张的生活节奏造成城市人精神压力大，需要到乡间卸载压力、回归自然。国家前后相继推出“西部大开发”、“旅游扶贫”、“98华夏城乡游”、“99生态环境游”等与农村发展密切相关的举措，对促进农村经济的建设、乡村旅游的发展起到了积极作用。乡村之所以能够与景区、都市圈一起并列成为现今三大旅游目的地之一，是因为乡村具有独特的旅游地特征，是景区、都市圈无法替代的旅游产品。农家乐有丰富的旅游资源：田园风光、乡村聚落、民俗文化、农家庭院等；还有各种花卉、苗圃、蔬菜基地，以及种植、养殖、畜牧农场等。 农家乐开发注重营造和谐、舒心、安静、轻松的气氛，营造一种旅游文化。使消费者脱离日常工作压力、复杂人际关系的困扰，寻到自己的一片净土，身心得到调节。漫漫沙滩、青青草地，悠悠蓝天这远远超出了传统游客对单纯住宿条件的要求。第一章 总 则一、景区划分原则 a) 根据景区资源特色及功能要求划分。 b) 合理利用自然资源，充分发挥资源潜力。 c) 集中开发建设，统一管理，充分抓住经济效益。 二、渔夫农庄定位 融参与性、观赏性、 娱乐性 、趣味性于一体的中国现代农业主题乐园。 三、渔夫农庄策划的思路 依托资源优势，优化发展环境，突出民俗特色，发展旅游经济，引进高新技术，促进产业化进程，抓好“农家乐”项目落实，壮大农庄财力。 四、渔夫农庄策划的主题 1、吃农家饭、住农家屋、干农家活、享受农家乐趣。2、走近大自然，感受农村生活。 第二章 渔夫农庄项目策划一、游客娱乐、接待服务区 游乐项目：农庄大门林荫大道葡萄架果树区大草坪渔夫雕塑（渔夫农庄的由来，作为重点）射箭场-河边别墅钓鱼区-农业知识展览（农业大棚区）-品茗、棋牌、球类等。（一）游客接待中心 简介：以现有餐馆、客房为基础，增加木屋别墅、各类游乐项目和活动，形成农庄300-400人/日的接待能力。 主要设施： 1农家茅屋大餐厅一座，面积500平方米；空调大包箱餐厅四室，面积500平方米，每天可同时接待300名旅客就餐。 2农家客房XX间，面积XX平方米；木屋别墅X栋，面积XX平方米，每天可同时接待XX名旅客同时住宿。 3特产商店和民俗工艺区一间：面积XX平方米，主要经营土特产等。4农业科普知识展示厅：位于高效农业种植区。 4停车场二个：面积XX平方米。 5林荫大道：半圆型的拱架。在拱架两边种植滕本植物，如紫滕、爬山虎、长春滕等，形成农村特色浓郁的林荫大道、景观大道。 6加强农庄文化内涵渔夫雕塑：（渔夫农庄的由来）。（1）、编制渔夫典故历史名人：西晋时代的二陆（陆云、陆机/东吴名将陆逊之孙）、元代的赵孟頫、明代的董其昌以及近代的程十发等许多文化名人；（2）、结合车墩影视乐园、洞泾花桥生态园林、九亭花卉基地更是引得海内外游客纷至沓来，吸引游客。7外包娱乐项目：（1）野战 （2）拓展训练（3）水上娱乐 （4）滚轮胎、过河拆桥等。二、农事种植体验区 项目有：果园、菜园、野茶园、莲藕园、草霉园1 果园： a) 桃园：三月观桃花，六月摘桃子。 b) 莲藕园：七月观荷花一月采藕。 c) 杨梅园：七月摘杨梅，自制杨梅酒，杨梅煮酒，感受英雄情怀。 d) 草莓园：十一月至翌年四月采摘草莓。 三、畜牧水产养殖区 主要项目：禽类养殖区、畜牧养殖区、鱼塘养殖垂钓区 1 禽类养殖区： a) 竹林土鸡养殖场：主要放养本地土鸡，供农庄餐厅接待游客使用。 b) 斗鸡养殖场：主要放养、繁育表演斗鸡。 c) 鹅鸭养殖：位于小鱼垂钓区的南面，面积200平方米，主要放养鹅鸭，供农庄餐厅接待游客使用。 2 垂钓区 a) 大鱼塘区：垂钓、“竹伐” 、捕捞、摸螺。 b) 小鱼塘垂钓区：垂钓、捕捞。 c) “混水摸鱼”： 捕捞、摸鱼、钓龙虾、摸螺、拾蚬、泥鳅。 第三章 农庄项目整改策略一、 原有的建筑原则上不进行拆除。 二、把原有农庄大门主道路改建成标准规范、半圆型的拱架。在拱架两边种植滕本植物，如紫滕、爬山虎、长春滕等，形成农村特色浓郁的林荫大道、景观大道。 三、将农庄东半部分（现拓展训练区）通过地形平整，建成农庄活动中心广场，广场为大草坪，周围增加简易活动设施和休憩区，原有拓展区进行缩小和南迁至烧烤区。四、农庄后半部分荒地全部改为高科技农业示范区（种植高效农业），后围墙种植些绿花带。五、现有餐厅重新整改，并增加农业特产中心商店，手工作坊间等。六、日式木屋前改成花卉种值区，养殖区迁至河南边和对岸。七、在大鱼塘的中心区域狭小处新建两至三座廊桥，以供游客玩耍。最好再增加一座过河廊桥。 八、将农庄东边沙地扩大，建成农庄沙滩排球场和儿童娱乐中心。 第四章 农庄农产品生产策略一、 生产资源无公害综合利用；目标管理，超奖少罚。 二、以草莓生产、桃子生产为主，其它蔬菜、水果生产为辅。 三、蔬菜生产策略：人无我有，寻求差异，精耕细作，优质高效。各类蔬菜合理安排，周年生产，确保农庄每天都有新鲜蔬菜或水果供游客采摘购买。 四、畜禽生产策略：自繁自养，优质高产。 五、池塘养殖策略：养钓结合，活动促销。 六、果树生产策略：科学管护，精品生产，活动促销。 七、所有的农产品一律按绿色食品标准生产，并注册产品商标。 八、所有的农产品进行规范化、标准化的产品包装，建立公司CI系统，方便游客采摘购买。 第五章 渔夫农庄整合营销策略1、旅行社客源 （1）与旅行社合作。由我方承包对方一个部门，营业执照、经营许可证可以共享；名称：旅行社国贸分部。 （2）由我方独立自行组团，对方或其它旅行社协作并团。 （3）把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，吸引各社团队。市内旅行社是农庄景区的生存基本客源，在旅行社客源市场的开发，主要以价格为杠杆，接待好各社的老总，保证节日用房，障碍基本不存在问题，而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率，那就必须对计调部人员进行公关。 2、会务客源促销 （1）促销时间：上半年1至4月，下半年10至12月。 （2）促销对象：政府各职能部门本地商务公司。 （3）以本市企业单位和联盟对接会务、散客。 （4）策划一些企业经济类的，学术研讨，培训班会议和事业单位的会议。 3、散客客源 散客市场客源的开发，是我们农庄追求的最主要的客源市场，要在有限的房数提高淡季接待量，散团比例的改变是根本途径。（1）参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位、大学、中小学的联系，稳定现有客户，大力开发新客户，本地市场客户要逐一登门拜访。 （2）针对散客，景区客房、餐饮捆绑销售，客户在农庄住房，可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。 （3）根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮。 （4）扩大导游、司机拉客量，对导游、司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。4、 主要培训机构（开展拓展训练）合作。5、 网络营销（大众点评网、旅友网、QQ俱乐部社团、宽带山、篱笆网、发贴、百度搜索等）。6、 媒体资源（上海星期三，新闻发布会，广播电台）。7、 项目活动促销 （1）每年大型项目活动4次。例如“上海市农家乐旅游节”、“上海市农业嘉年华活动”、“上海市民俗文化节”等。 （2）中型项目：中小学生生态夏令营、冬令营，桃花节、樱花节、水果采摘节等。 （3）小型项目：篝火晚会、焰花生日篝火晚会等。 （4）与旅游公司合作促销。 第六章 股权结构和成本分析一、 股份结构和前期投入（按400万预算）序号股东名股份比例（4人）总 资 产股份比例投入金额（万元）备 注1李银山50%35%200.002曾长文20%14%80.003金桂明15%10.5%60.004李志鉴15%10.5%60.00合 计100%