微生物的纯培养和显微技术.ppt

微生物的纯培养和显微技术 1 古生菌 Archaebacteria 古生菌的细胞结构特点 真细菌和古生菌的差异 古生菌的类群和生长环境 2 一 古生菌的细胞结构特点 古生菌的细胞壁和表面古生菌细胞壁的物质极为多样 从类似肽聚糖的物质 假肽聚糖 假胞壁质 到多糖 蛋白质和糖蛋白 古细菌有鉴别性的特征之一是在原生质膜中脂类的性质不象真细菌的脂类由酯键连接甘油 和真核生物一样由醚键连接甘油 和真核生物一样由酯键连甘油 古生菌的DNA与真细菌的染色体相似由不含核膜的单个环状DNA分子构成 但大小通常小于大肠杆菌的DNA 古生菌的核糖体和真细菌的核糖体同样大小 但在某些特性上 它们与真核生物的核糖体相似 3 二 真细菌和古生菌的差异表 真细菌和古生菌间的某些差异 4 三 古生菌的类群和生长环境 古生菌类群包括能够在极端环境中生存的细菌 如热泉和高盐及产甲烷菌如甲烷杆菌属 Methanobacterium 该菌代谢结果产生甲烷 产甲烷菌 Themethanogens 极端嗜盐菌 Extremehalophiles 极端嗜热菌 Thermoacidophiles 无细胞壁的古细菌 5 C02 4H2 CH4 2H2O CH3C00H C02 CH4 1 甲烷产生菌 Themethanogens 属严格厌氧菌 利用C02和H2合成甲烷 6 已知的均为革兰氏阴性 细胞壁不含肽聚糖 而被糖蛋白所代替 此蛋白含有大量酸性氨基酸 可吸引外界的钠离子 2 极端嗜盐菌 Extremehalophiles 7 它们为革兰氏阴性菌 最适温度为70 800C 最适pH2 3 细胞壁无肽聚糖 含有脂蛋白 3 极端嗜热菌 Thermoacidophiles 8 4 无细胞壁的古生菌 热原体 Thermoplasma 是一类无细胞壁 嗜热 嗜酸 行好氧化能有机营养的原核生物 它能够抵御外界渗透压的变化 对抗外环境的低pH值和高热极端环境 这是因为其质膜含有一种由甘露糖和葡萄糖单位的四醚类脂的脂多糖 9 放线菌Actinomycetes 放线菌是丝状菌 G 形态与丝状真菌相似 但是其菌丝由原核细胞构成 细胞壁主要成分是肽聚糖 最适pH与细菌相似 主要以孢子方式进行无性繁殖 Filamentous HighG Ccontent Gram positive 63 78 GC 10 11 分生孢子丝 琼脂表面 基内菌丝 气生菌丝 Thecrosssectionofanactinomycetecolonyshowingthesubstratemycelium 基内菌丝 andaerialmycelium 气生菌丝 withchainsofconidiospores 分生孢子 12 Varioustypesofspore bearingstructuresonthestreptomyces 链霉菌的各种孢子丝结构 注 孢子与芽孢不同 13 Representivegenera StreptomycesNocardiaActinomycesMicromonosporaStreptosporangiumActinoplanesFrankia 已知放线菌能够产生500多种抗生素 大多数抗生素对不同的细菌有独特的疗效有50多种以实际应用 放线菌Actinomycetes 14 分生孢子丝 琼脂表面 基内菌丝 气生菌丝 Thecrosssectionofanactinomycetecolonyshowingthesubstratemycelium 基内菌丝 andaerialmycelium 气生菌丝 withchainsofconidiospores 分生孢子 15 链霉菌的分离 pH中性偏碱喜干 含水少 采用含各种无机盐的选择性培养基 16 链霉菌是一大群丝状 G 的细菌 在气生菌丝末端形成孢子 其DNA碱基组成中GC含量特别高 超过任何已知的细菌 许多临床应用的抗生素都由链霉菌种产生 概念 17 蓝细菌 Cyanobacteria 形态 生理特性 常见的类群 功能 18 FilamentousCyanobacterium Anabaenasp SEMx5 000 Nonfilamentouscyanobacteria 一 形态 shape 蓝细菌形态差异极大 有单细胞和丝状体两类形态 细胞的直径从0 5 1 m到60 m 丝状体的长度差异很大 多个个体聚集在一起 可形成肉眼可见的很大的群体 在水体中繁茂生长时 可使水体颜色随菌体而发生变化 19 二 生理特性 属于原核生物 具有光合器 具有异形胞 异形胞 Heterocysts 20 三 常见的蓝细菌类群 表 蓝细菌主要亚群 21 Photosynthesis 光合作用 Nitrogenfixation 固氮作用 四 功能 MainfunctionofCyanobacteria Problems 许多蓝细菌能够产生潜在的神经毒素 并在水中大量积累 喝了这样水的动物会迅速死亡 22 其他的原核生物 Otherprokaryotes 立克次氏体 Rickettsia 衣原体 Chlamydia 支原体 Mycoplasma 23 一 立克次氏体 Rickettsia 是一类只能寄生在真核细胞内的革兰氏阴性原核微生物 有细胞壁 对热敏感 既是动物的寄生物 也是植物的寄生物 可使人患斑疹伤寒 恙虫热或Q热等疾病 致病机制主要是在宿主血流中大量繁殖 0 2 0 5 m 24 二 衣原体 Chlamydia 是一类在真核细胞内营专性能量寄生的小型革兰氏阴性原核生物 有细胞构造 细胞内同时含有核糖核酸和脱氧核糖核酸 一般比立克次氏体小常形成包涵体 可引起沙眼 25 三 支原体 Mycoplasma 是一类无细胞壁的原核生物 也是整个生物界中尚能找到的能独立营养的最小型生物 直径约150 300nm 无细胞壁 菌落呈 油煎蛋 型 细胞膜上含甾醇 可使动植物患病 如肺炎 26 27 2 4显微镜下的真核微生物EukaryoticMicroorganisms 28 Chapteroutline 酵母菌 Yeasts 霉菌 molds 蕈菌 mushrooms 藻类 Algae 原生动物 Protozoa 29 霉菌 Molds 蕈菌 Mushrooms 真菌 Fungi 酵母菌 Yeasts 藻类 Algae 原生动物 Protozoa 真核微生物 EukaryoticMicroorganisms 30 酵母菌 yeast 一 形态特征 Morphologicalcharacteristics 二 繁殖 Reproduction 三 菌落特征 Characteristicsofcolony 四 特点 Characteristics 五 常见种类 Typicalspeciesofyeasts 31 一 形态特征 Morphologicalcharacteristics 酵母细胞一般呈卵圆形 圆形或圆柱形 细胞宽约1 5um 长约4 30um 且常形成假菌丝 没有鞭毛 32 二 繁殖 Reproduction 无性繁殖芽殖芽殖是酵母菌进行无性繁殖的主要方式 成熟的酵母菌细胞 先长出一个小芽 芽细胞长到一定程度 脱离母细胞继续生长 尔后形成新个体 芽裂母细胞总在一端出芽 并在芽基处形成隔膜 子细胞呈瓶状 很少见 裂殖少数酵母菌和细菌一样 借细胞横分裂而繁殖 有性繁殖以子囊孢子进行有性繁殖 两单倍体细胞相接触质配核配接合子 二倍体核 减数分裂单倍体 子囊包被 33 三 菌落特征 Characteristicsofcolony 其菌落大多数与细菌菌落相似 表面湿润 粘稠 易挑取 但比细菌菌落大而厚 颜色多为白色 少数为红色 若培养时间太长 其表面可产生皱褶 在液体培养时 有的生长在底部 有的生长均匀 有的则在表面形成菌盖 34 四 特点 个体一般以单细胞状态存在多数营出芽繁殖 也有的裂殖能发酵糖类产能细胞壁常含甘露聚糖喜在含糖量较高 酸度较大的水生环境中生长 35 五 常见种类 Typicalspeciesofyeasts 啤酒酵母 Saccharomycescerevisiae 发酵 食药用 提取多种生物活性物质假丝酵母 Candida 饲料 36 霉菌 molds 是丝状真菌的总称 即 发霉的真菌 通常指菌丝体比较发达而又不产生大型子实体的真菌 常在潮湿的气候下大量生长繁殖 形态结构分类繁殖方式Reproduction常见种类 37 一 形态特征 Morphologicalcharacteristics 属异养型真核微生物 具有丝状或管状结构 单个分支称为菌丝 菌丝形成的网络状结构称为菌丝体 营养菌丝 vegetativemycelium 汲取营养气生菌丝 aerialmycelium 繁殖菌丝 孢子丝 进行繁殖 38 39 40 41 二 分类 classification 有隔菌丝 有隔菌丝中有横隔膜将菌丝分隔成多个细胞 在菌丝生长过程中细胞核的分裂伴随着细胞的分裂 每个细胞含有一至多个细胞核 横隔膜可以使相邻细胞之间的物质相互沟通 如曲霉和青霉 无隔菌丝 菌丝中无横膈膜 整个细胞是一个单细胞 菌丝内有许多核 在生长过程中只有核的分裂和原生质体质量的增加 没有细胞数目的增多 如毛霉和根霉 42 nonseptate 2 septate 43 毛霉又叫黑霉 长毛霉 菌丝为无隔膜的单细胞 多核 以孢囊孢子和接合孢子繁殖 毛霉的菌丝体在基质上或基质内能广泛蔓延 无假根和匍匐枝 孢囊梗直接由菌丝体生出 一般单生 分枝较少或不分枝 44 最常见的是匍枝根霉 R stolonifer Ehrenb exFr Vuill 又称黑根霉 面包霉 多生于面包 馒头和富含淀粉质的食物上 使食物腐烂变质 45 黑曲霉 46 黄曲霉 47 青霉 48 青霉 49 三 繁殖方式 Reproduction 无性繁殖 Asexualspores游动孢子 Simblospore 节孢子 Arthrospores 孢囊孢子 Sporangiospores 分生孢子等 Conidiospores 有性繁殖 Sexualspores卵孢子 Oospores 接合孢子 Zygospores 子囊孢子 Ascospores 50 孢囊孢子 Sporangiosporesareformedwithinasporangium 51 节孢子Arthrospores 52 分生孢子Conidiospores 53 54 卵孢子 Oospores antheridium oospheres oospores oogonium Oosporesformation 55 接合孢子Zygospores 56 接合孢子Zygospores 57 子囊孢子Ascospores 58 四 常见种类 接合菌亚门 毛霉 根霉半知菌亚门 曲霉 青霉担子菌亚门 蘑菇 木耳 灵芝子囊菌亚门 酵母菌 脉孢菌 赤霉 植物生长刺激素 59 蕈菌 mushrooms 蕈菌包括食用真菌和药用真菌 具有丰富的营养价值和药用价值 一般以大的子实体存在 60 藻类 Algae 指除苔藓植物和维管束植物以外 基本上有叶绿素 可进行光合作用 并伴随放出氧气的一大类真核生物 61 小球藻 Chlorella 绿藻类 单细胞 几种常见的藻类 62 硅藻 Diatoms 63 水棉属的绿藻类 Spirogyra 淡水绿藻之一 旋形叶绿素带 在静止的水和缓慢的溪流中形成粘滑的团块 64 红藻 Redalgae exhibittissuedifferentiationandshouldbeclassifiedasplants Theycontainphycocyaninandphycoerythrininadditiontochlorophyll Theredcolorisduetothephycoerythrin 65 66 海洋藻类植物紫菜 龙须菜 裙带菜 羊栖菜 马尼藻 海带等 含有丰富的优质蛋白 氨基酸 维生素和人体必需的磷 镁 钠 钾 钙 碘 铁 硅 锰 锌等矿物质 其中有些成分是陆生蔬菜所没有的 67 海藻中的活性多肽 其功能同胰岛素相似 对糖尿病患者有较好的治疗和保健功能 海藻中的优质蛋白质 不饱和脂肪酸 正是糖尿病 高血压 心脏病患者所需要的 海带中的甘露醇有脱水利尿作用 可治肾