大别山的珍宝黑山羊.doc

古人知道黑山羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力，治虚劳恶冷、五劳七伤，被当做滋阴壮阳的佳品。黑羊肉营养丰富、肉质细嫩，自然成胶状物，容易被消化，常吃黑山羊肉可以提高身体免疫力，增强抵御疾病的能力，使皮肤白嫩细腻富有弹性，起到返老还童的效果，现代人知道吃黑山羊肉能够美容美体健康长寿。现代人喜欢苗条，爱吃羊肉，研究发现，黑山羊肉的脂肪熔点为47度，难于被身体吸收，多吃羊肉也不会让身体臃肿肥胖。大别山区山高林密，丘陵纵横，天然山泉流水潺潺，飞流瀑布依山倒悬，负氧离子含量极高。有许多原生态的自然放牧区，草山草坡面积大，草场植被覆盖度高达90%。这里的黑山羊养殖不像沿海农牧业发达地区那样集中圈养喂食饲料，还是停留在各家各户自然放牧阶段，每家多则不过100只，少则不到50只。自然放牧状态下的黑山羊以禾本科牧草为主，自然取食山野野菜和一些食疗两用的药材，这些营养成分和药用成分逐渐沉积到了羊的肌体之中。这里的黑山羊吃的是中草药，喝的是山泉水，住的是天然氧吧，它们过得是神仙般的日子。金寨县新时代林牧专业合作社，位于大别山区金寨县燕子河镇，这里山高林密，泉水长流，风光秀丽，丘陵纵横，是原生态的自然放牧区。合作社建成种羊核心繁殖基地2000平方米，集科研、培训、育肥为一体的现代化黑山羊产业基地10000平方米，拥有天然山林草场5000多亩。通过与中科院、中科大、还有中国农业大学密切合作，统一羊舍建设、统一品种改良、统一疾病防疫、统一饲养标准，以专业合作社为平台，精心打造大别山黑山羊的优质品牌，是大别山区集山羊育种、科研、培训、养殖、销售为一体的农民专业合作社。科研服务辐射大别山区湖北、安徽、河南三省，每年可向社员提供优质种羊两万只，带动了10000家农户从事山羊养殖，年出栏肉羊二十万只。在中科院和中国农业大学的支持下，金寨县新时代林牧专业合作社，将是安徽省首家获得种羊原种繁育资质和能繁母羊保险试点单位，作为国家农业部标准化示范养殖场和国家肉羊产业技术体系科研基地。成为全国农民专业合作社示范社的龙头企业。金寨县新时代林牧专业合作社地处安徽省六安市金寨县燕子河镇，在十八大精神鼓舞下，在国家、省、市、县科研院校及各级畜牧兽医部门的大力支持下，充分发挥山区荒坡荒地等得天独厚的自然资源优势，创新采取“产学研+基地+农户”的现代化科学模式，以龙头示范作用带动大别山老区农民迅速脱贫，发家致富奔小康，复兴伟大中华梦。 习近平主席高瞻远瞩，全力支持农业建设，中国的富强在于农业的富强。新时代集团积极响应党中央号召，像当年刘邓大军挺进大别山一样，董事长胡祝朋率领科技精英开赴大别山革命老区，与当地农民联合成立金寨县新时代林牧专业合作社。主要从事黑山羊的育种、科研、培训、养殖和加工销售，让绿色食品走出大山健康人类。合作社的发展要争取领导重视，才能营造良好发展环境。金寨县新时代林牧专业合作社的发展壮大，与各级政府和相关部门，特别是安徽省农业厅和安徽省畜牧兽医局的重视扶持和正确指导密切相关。安徽省畜牧兽医局在品种选育、“1235”模式推广、绿色食品认证等方面都给予了大力支持，并将合作社所属基地定为安徽省种羊场大别山示范推广基地，选派技术专家到合作社常年驻场指导，及时解决了良种选育、繁殖、防疫等技术难题。安徽省金寨县畜牧专家为合作社发展办了大量实事、好事，走访了全社山羊养殖户、指导新建了标准化羊舍。各级领导带头访民情、解民忧，向养羊示范户赠送黑山羊种，请省社科院专家为合作社科学制定发展规划目标。以金寨县新时代林牧专业合作社为龙头，争创全省山羊养殖大县；县委、县政府将山羊养殖列入了十二五发展规划重点。县政府对山羊养殖出台了含金量高的扶持政策，县财政采取“以奖代补”形式，对年出栏50只以上、采用“1235”标准化的养羊户，县财政奖建栏、种草资金500元的好政策。 合作社以服务社员，致富农民为宗旨，把山羊养殖作为发展山羊产业，壮大自身实力的突破口，坚持“产学研+基地+农户+市场”的运作模式，引领农民发展山羊生产。一是加强技术指导。在合作社内大力推广“1235”标准化养羊模式，从栏圈建设、种羊引进、种草、品改、疫病防控等方面对社员免费指导，为社员养羊提供产前、产中、产后全程服务。二是创新利益联结机制。对于高山贫困户，免费提供种羊，年底回购、扣除成本；对于购买种羊的农户，提供技术、统一生产标准，年底回购；对于有山林资源，并且建起了羊舍，想进行规模化养殖的农户，免费提供种羊和技术，年底回收；对于想养羊而资金不足的农户，积极争取提供信用社担保贷款。在利益纽带的带动下，全县农民养羊积极性必将大增，吸引了很多回乡农民工发展山羊养殖。 为保证合作社所有养殖户的山羊质量，合作社对每位入社的山羊养殖户全面推行标准化养殖。一是统一设计栏圈，按照省局提供的吊楼羊栏模式，结合金寨的山区实际，全面推行统一的吊楼羊舍，保证了羊舍的通风、卫生，改善了饲养条件；二是统一了饲养要求，对入社的社员所饲养的山羊一律不准使用国家明令禁止的各种饲料和饲料添加剂，所有山羊一律实行自然放牧，添加种植的牧草和玉米及营养添砖；三是统一防治程序，合作社所有山羊养殖大户饲养的山羊由合作社统一实行防疫驱虫，发生疾病时由合作社技术人员统一诊治，所使用的疫苗及兽药严格把住质量关，严格按无公害及绿色食品的标准要求使用相关药品。同时，合作社健全各项管理制度，严格执行国家无公害农产品生产质量规范，合作社内所有社员的山羊品质均达到国家绿色食品的标准，取得无公害农产品产地和质量认证。 成立专业合作社是为了做强一个产业，增加一个产业抵御市场风险的能力，提高社员的经济利益。带动黑山羊产业的发展，更增加了农户的利益，通过合作社的技术服务，提高社员的养黑山羊技术，增加黑山羊的生长速度，提高黑山羊的个体重量，合作社社员饲养的黑山羊只均比其它农户饲养的黑山羊要重5公斤左右。合作社推广良种，全面开展波黑、南黑杂交，提高山羊的生产性能；全面开展驱虫保健，实行定时驱虫，减少寄生虫病的发生；推广种草养羊，保证山羊所需牧草的供应，提高牧草的营养，提高山羊的生长速度；合作社的销售保证，解决了农民卖羊难的现象，通过合作社的推动，金寨地区山羊价格一年一个价，2008年每公斤10元，2009年每公斤达达19元，2010年达到每公斤25-28元，2011年初已达到每公斤32-36元，仅价格的上涨，平均每只毛羊在2008年的基础上增收近800元以上，今后还要上涨。 利用草地资源优势养羊。金寨气候适宜，草场资源丰富，为实行可持续生态发展，合作社请环评专家论证，按照两亩山林放牧一只羊的载畜量，实行分区、四季轮流放牧，合理解决了草地生态保护与放牧的矛盾。利用冬闲田种草养羊。充分利用耕地的季节流转性，发动合作社养殖大户，租赁户农民冬闲田种植黑麦草养羊，春季免费为农户收割、耕作，不仅使闲置田地得到合理利用，而且为山羊养殖提供充足的饲草资源。发展林地养鸡。结合罗田板栗园的资源优势，合作社成立土鸡养殖分社，发展林地生态养鸡，实行统一免费发放良种鸡苗、统一饲养管理、统一培训、统一以高于市场价3毛的价格回收、统一品牌销售。合理利用粪污资源。将羊粪、鸡粪还田利用，减轻畜禽粪便对环境的污染，降低农民种田成本，提高了农产品质量，实现了资源循环利用。 为了提高产品市场竞争力，合作社申请注册自己的商标，合作社自然放养的山羊产品获批农业部无公害农产品产地认定和产品双认证，合作社生产基地列入农业部农产品标准化生产基地。合作社在山羊产业的深加工方面要不断进行探索，与中国农业大学合作，在羊胎盘的研制上进行了开发，争取省科技厅在合作社设立大别山黑山羊科技研发中心，旨在