酒店火警预案及紧急疏散程序.doc

酒店火警预案及紧急疏散程序（一）报警和接警：1、如发生火情，要迅速将火灾信息通知到消防监控室，报警方式有三种：（1）火灾自动探测器报警。此时，消防监控室值班人员应立即赶到报警部位确定报警原因。（2）员工报警。应向消防监控室讲清着火地点、部位、燃烧物、火势状况、报警人姓名及报警部位电话号码等。（3）宾客报警。消防监控室值班员确认报警部位和房间号，问清着火地点、部位、燃烧物、火势状况、报警人姓名等。2、消防监控室值班员接警后要迅速准确地记录火灾信息，如是人员报警，应向报警人了解着火地点、部位、燃烧物、火势大小、报警人姓名及电话等。3、确认起火后，由电话总机以最快速度通知有关人员，电话通知原则上应按如下顺序：（1）总经理（夜间首先通知总值班经理）（2）客房部前台（3）工程部（4）客房部（5）餐饮部（6）事发部门负责人4、报警：由总经理（夜间总值班经理）根据火情的严重性做出报警命令。报警电话：1 1 9（二）成立灭火救灾指挥部：1、由酒店的最高负责人、保卫部、工程部及事发部门的负责人组成灭火救灾指挥部，由酒店的最高负责人担任总指挥。2、根据有利于能及时掌握信息、通讯联络畅通、离现场不远并且便于撤离的原则，灭火救灾指挥部的地点可设在消防监控室、电话总机房或另选合适的场所。3、现场指挥部的职责：（1）及时向公安消防部门汇报火情。（2）组织监控火情，保护酒店宾客生命财产安全。（3）根据火势，指挥切断着火和危险楼层及部位的电源、可燃气体源。（4）在消防人员赶到前组织指挥酒店员工灭火，控制火势蔓延。（5）公安消防队人员到场后，积极配合灭火。（6）抢救伤员及物资。（三）疏散和救护：1、火灾火警发生时，火灾现场总指挥在指挥救火的同时成立疏散小组，下达疏散和撤离命令。小组主要任务是疏散建筑物内人员，抢救物资和伤员。2、划定安全区，根据建筑特点和周围情况，事先划定供疏散人员逃生路线和避险的安全区域。3、灭火救灾指挥部下达宾客和员工疏散命令，并由总指挥通知消防监控室，通过消防应急广播发出疏散通知。4、疏散工作责任到人。由火灾发生地点所属部门的员工负责引导和护送宾客向安全区疏散；在疏散路线上分段安排人员为宾客指明方向；严禁乘坐电梯；护送行动不便的人员从消防梯疏散；查清是否还有人尚在着火或应疏散的区域内；设专人负责接待、安置到达安全区的宾客，并安抚客人情绪。5、保安部人员坚守岗位，防止无关人员进入火灾区域，辟免造成人员伤亡；将备用的消防器材发给保安员，在建筑物内设立安全区；监控室留人值守，随时接受应急命令，准备与医院或急救中心联系；在疏散通道指挥疏散并检查各房间有无人员滞留。6、工程部人员速将电梯降至首层，检查轿厢内是否有人;切断与消防无关的电源，准备破碎门窗及照明工具，做好高层救援准备工作。7、疏散顺序：（1）着火房间。（2）与着火房间相邻的房间。（3）着火层及以上各层。（4）着火层以下各层。（四）安全警戒：1、建筑外围的警戒任务由车场保安员负责。首先应清除道路障碍；疏导无关车辆离开现场；劝导围观群众远离现场；维持好建筑外围秩序；保证通道畅通，为消防队到现场灭火创造有利条件。2、建筑物首层出入口的警戒任务由门岗保安员负责：阻止无关人员进入建筑；指导疏散人员离开建筑；看管好从着火层抢救下来的物品；引导公安消防人员进入着火层及消防监控室（指挥部所在地）；为灭火行动维持好秩序。3、着火地点的警戒任务由火灾发生区域的负责人指派专人负责：阻止应疏散的人员返回着火层或以上楼层；防止有人趁火打劫，趁乱破坏；保护好消防装备器材。（五）通讯联络：1、消防监控室及电话总机应保证通讯网络，使各级有关人员能迅速正确地接收火灾信息；保证酒店内部与外部、着火层与消防监控室、消防监控室与酒店供水、供电等部门的电话、无线电通讯联络畅通。2、建筑内各区域电话要最大限度地保持畅通，各层、区、部门的电话要设专人接听，及时传递信息。3、在通讯联络工具因火灾影响不能使用时，必须挑选熟悉各部门位置的人员，负责口头通讯联络。（六）设施保障：1、工程部保障消防用水、用电供应不间断。2、保卫部保证灭火器材的供给和完好。（七）各部门（岗位）应有的反应：1、客房部：（1）准备足够的湿毛巾（供客人和救火人员防烟呛），并组织有关员工协助灭火。（2）抢救、疏散着火层的宾客，并按指令疏散非着火层的宾客到达指定的安全区域，在总服务台的配合下准确统计撤离人数，安抚客人的情绪。（3）持客房总钥匙和前台提供住店客人名册，逐间搜寻着火层及其他楼层的所有客房，查看是否有客人尚未撤离；确认房内无遗留客人后，锁闭房门并在房门上留下人员已撤离的标记（）。（4）控制楼层人员出入，阻止已疏散的客人返回楼层。（5）总服务台暂停营业，工作人员管好有关宾客资料。（6）按指令或视火灾情况移运宾客存放的贵重物品和行李。（7）如是客房发生火灾，灭火后派人留守警戒。（8）电话总机室在未接到总指挥撤离的命令前，必须坚守岗位，快速、准确、无误地通报火灾信息及指挥部的指令，保证报警、通讯设备的完好。2、保卫部：（1）遵照命令负责现场指挥，组织、指派义务消防队员和就近员工救人、灭火、抢救物资。（2）指派义务消防队员运来必需的灭火器材。（3）指派保卫人员指导疏散建筑周围无关车辆，并在酒店门口迎接公安消防队的到来；指引消防车停靠至室外消火栓附近，指明水泵接合器部位，引领公安消防人员到火灾现场和酒店灭火救灾指挥部所在地。（4）指派保卫人员在建筑外围、各出入口及着火层的下一层担任警戒工作，及时报告火势的蔓延情况并防止犯罪分子趁火打劫和破坏。（5）派保卫人员速到财务部担任保卫工作。（6）指派保卫人员保护好火灾现场。（7）事后将火灾情况整理上报。3、工程部：（1）设专人负责值守消防泵房，按命令启动、关闭消防水泵，并确保消防水泵正常运转，消防用水不间断。在启动消防水泵后，将深井泵手动开启以保障充足的消防用水。（2）派电工控制失火部位的电源，该切断的要及时切断，并设法解决灭火抢险现场必须的照明，同时保证消防用电不间断。（3）将电梯降到底层关闭。（4）关闭空调装置。（5）必要时向公安消防人员提供建筑结构图及有关设施设备的技术资料，为正确迅速灭火救人当好参谋和助手。4、餐饮部：（1）停止营业，关闭电源，妥善管理好财物。（2）速迅组织义务消防员灭火、疏散人员。（3）按指令由服务员引导疏散餐厅、酒吧等营业场所的客人。（4）检查营业区域及房间是否有滞留人员。5、财务部：（1）接到火情通知后速将钱财、帐物妥善保管，在必要时转移到安全地点。（2）关闭电源，人员撤离时将门窗锁闭。（3）速将库房中易燃易爆及危险品转移至安全地点，并设专人看护。6、厨务部：（1）关闭天燃气总阀和所有炉灶阀门。（2）关闭电器设备电源。（3）组织义务消防员扑灭火灾，疏散人员。（4）速将易燃易爆及危险品转移至安全地点，并设专人看护。（5）如油锅起火应使用干粉灭火器灭火，严禁用水灭火。7、康乐部：（1）接到火情通知后，停止营业，关闭电源并立即组织义务消防员协助灭火，疏散人员。（2）检查营业区域及房间是否有人员滞留。（3）封闭各个通道口，防止疏散人员返回着火区域。（八）全员须知：1、