五谷杂粮养生坊选址标准.pptx

五谷杂粮养生坊 选址标准 大健康创业 1 商超店中店位置测评 a 商超概念 大型商场里的超级市场b 商超分类 1 大型商超 单店面积3000平方米以上特点 交通便利 处于主要商圈 人流量大 购买力强 实力强 信誉好 管理规范 可以借助它 做销量 做品牌 比如 沃尔玛 家乐福 易初莲花 百佳 联华 华联 大润发 缺点是 门槛高 要求高 费用高 结算周期长 2 中型商超 经营面积在1000平方米到3000平方米之间特点 有一定的人流量 品类基本能满足周边的消费 选址经常处于次商业圈 尽量避开大型卖场 客流量相对低一些 3 小型商超 经营面积在300平方米到1000平方米之间特点 人流少 经营不稳定 实力小 一般都是分布在郊区 小型社区 经营的优势便利 顾客群体固定 进入门槛低 费用少 c 商超店中店测评方法 1 超市人流量 总分10分 2 店铺位置 超市里面 总分20分 商超客单价 总分10分 扣分项 周围有很大的异味 扣3分 周围有很大的噪音 扣3分 以上各项满分为40分 请计算最终得分 35分以上为最佳位置 27分 35分之间为合格位置 18分至27分为普通位置 18分以下较差位置 2 专卖店店位置测评 原则 1 有步行道和自行车道的二级路 二级道路往往是由城市主干道转弯通往小区的道路 这种位置店面前有步行道或者自行车道 方便人群聚集和停留 2 比较繁华的三级路 三级道路一般是在小区周边 人们经常通行 3 尽量选择与养生食品相类似和结合度高的经营店铺 靠近零食店 超市 蛋糕房 靠近药房 养生馆 婴儿用品 母婴店等 4 周边最好大型商超 市场 人流量较大 扣分项 周围有很大的异味 扣3分 周围有很大的噪音 扣3分 以上各项满分为30分 请计算最终得分 25分以上为最佳位置 17分 25分之间为合格位置 8分至17分为普通位置 8分以下较差位置 3 药店位置测评 如是有药店资源 也可以考虑 走点就把点位压到最低 15 20个点 不行就以租金形式合作 这样价格相对会低一些 1500 2000元 月 但是位置一定要争取在6 8个平米以上 测评方法同专卖店 道具准备 时间段 方法 秒表笔记本笔 人太多时用摄像机也可以 早晨9 00 10 00中午11 30 13 00下午2 30 3 30晚上17 30 7 00 根据所在市场上下班时间作调整 商超 在目标商场蹲守 看每个时间段进入的人数有多少 先测算超市总人流量 再测目标店铺位置经过人流量 专卖店在目标店址蹲守 看每个时间段经过这个店的步行人数有多少 自行车和开车的人一般不会计算在内 除非可以方便地停车经过并且有驻留的区域 STEP4 STEP5 计算公式 衡量标准 客流量测算和预估营业额 必须大于期望盈利 费用 N 客流量 S 统计人数 T 单位时间 Example 1天客流量是400人 行业7 的成交率 今天店内就应该是28个客户 按照人均消费70元 我们今天的营业额是1960元左右 多次计算求平均值 要考虑节假日因素 Question 如果张先生想开一家咱们的食疗养生店 他的月期望盈利是20000元 月费用是4000元 那么他的店铺要有多少客户进店才能实现目标呢 Answer 那就是 期望盈利20000 月 费用4000 30 单笔成交额70 我品利润率60 成交率7 272人 天 1 多调查 少吃亏 多跑多问 2 一定要考察小区数量 入住率 考量周边消费人群数量 消费水平等 3 不要紧靠农贸市场 和里面 容易产生对比 广场 公园的人群比较单一 不是理想地 在销售力不是很强的区民区尽量不要选 4 考察有无同行 做到知己知彼 百战不殆 5 尽量不要选择 主题街道 步行街 买衣服 建材市场 买建材 布艺街道 买窗帘 6 杜绝二手房东 在租店面的时候 尽可能找到店面的原始所有人签约 因为经过层层转手的店面 无论在费用上还是以后的续约问题 都会有较大的隐患 7 不要在经常打折店面周边做生意 康达九洲的产品是比较有档次的产品 切记千万不可与经常打折的店面为邻 某些休闲服饰专卖店 女性饮品店 一元