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文档简介

消化和吸收 1 消化过程 不溶性大分子物质变为可溶性小分子的过程 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 大消化腺 小消化腺 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺 可分泌消化液 消化道 想一想 1 口腔内与消化有关的结构有哪些 1 口腔 2 它们各自有什么作用 3 食物进入口腔后会发生什么变化 牙 舌 唾液腺 牙齿咀嚼 舌的搅拌 唾液腺则可分泌唾液 唾液初步消化食物中的淀粉 消化腺 消化 食物在消化道内的分解过程 消化主要通过多种消化酶的作用而进行的 消化 消化过程 胆汁的作用 胆汁没有消化食物的酶 但是能乳化脂肪 使脂肪变成微小颗粒 可以增大脂肪与酶的接触面积 这有利于脂肪的消化 食物在消化系统中的变化 淀粉 酶 麦芽糖 蛋白质 氨基酸 脂肪微粒 胆汁 脂肪 葡萄糖 脂肪酸和甘油 酶 酶 酶 Y 肠液 胰液 胆汁等消化液 分别在口腔 小肠 胃 营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化 最终分解成葡萄糖 氨基酸等能够被人体吸收的营养物质 营养物质是在哪里被吸收的呢 1 小肠很长 约5 6米 2 小肠内表面有许多皱襞和绒毛 增加了内表面积 3 小肠绒毛壁很薄 小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管 有利于营养物质的吸收 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官 结论 胃蛋白酶 注意 除胆汁外 各种消化液中均含有消化酶 胆汁中含有胆盐 对脂肪起乳化作用 口腔 唾液腺 咽 食道 胃 胃腺 小肠 肠腺 大肠 肛门 唾液淀粉酶 肠肽酶 胰脂肪酶 肠脂肪酶 肝脏 胰腺 淀粉 蛋白质 脂肪 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 人的消化系统 胰淀粉酶 肠淀粉酶 肠麦芽糖酶 2 营养物质的吸收 食物中的各种消化产物以及水 无机盐和维生素等 通过胃 肠的粘膜上皮细胞而进入血液和淋巴的过程 胃 少量的水分 无机盐 酒精 小肠 大肠 少量的水分 无机盐 维生素 绝大部分营养物质 主动运输 被动运输 水 大部分维生素 葡萄糖 氨基酸 Na K 等离子 大部分脂类进入毛细淋巴管 其它营养物质全部被吸入毛细血管 馒头屑 唾液 碘液馒头块 唾液 碘
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